長期吃素影響身體健康

長期吃素影響身體健康，生活中很多人爲了避免身體健康受到威脅紛紛開始選擇素食，但是長期吃素會對身體健康造成不良的影響，下面一起來看看長期吃素影響身體健康。

長期吃素影響身體健康1

1、蛋白質缺乏，永遠不能有漂亮的臉蛋

蛋白質是人體組成的重要部分。肌膚、頭髮、肌肉等都是由蛋白質構成的。而長期吃素很容易造成蛋白質攝入不足，嚴重危害着肌膚健康和身體的基礎代謝。

2、肌肉量低，身材走樣

蛋白質攝入不足還會降低身體的肌肉量和肌肉力，長此以往不僅會影響身體的新陳代謝，還會讓身材走樣，出現內臟下垂，脂肪凸顯和肌肉形態改變的狀況。

3、基礎代謝變慢

長期吃素導致的蛋白質攝入不足還會降低身體的新陳代謝，尤其會讓基礎代謝的速度變慢。因爲蛋白質不足，那麼肌肉量、肌肉活力、血液循環等都會變慢，直接影響基礎代謝的速度，久而久之就會讓身體變得不易瘦。

4、膽固醇不足

說到膽固醇，大家想到就是疾病。但實際上人體並不能離開膽固醇，它是保證人體循環代謝的重要元素，它可以保持血管彈性和內分泌等。所以膽固醇並不只能帶來疾病，還是身體正常活動的必要原料。長期不吃肉，就會讓體內的膽固醇缺乏，不僅會影響代謝，還會危害身體的健康。

5、礦物質不足

礦物質大多存在於肉類中，如果長期吃素，就會導致多種礦物質攝入不足。其中礦物質鐵和鋅最常見也最容易攝入不足。缺鐵和鋅不僅會影響新陳代謝還會降低免疫力和導致疾病。

6、維生素不足

肉類中維生素也是人體維生素的主要來源，如果長期不吃肉，身體還會出現維生素不足的狀況，同樣會降低身體的代謝和影響身體健康。吃素也許可以短期內清理身體中的油脂和毒素，但是長期吃素卻不利於身體的健康和身材的保持。因此長期吃素很可能只會得到一個肌肉鬆懈、快速衰老和免疫力低下的自己哦。建議大家合理酌情的吃素，不能盲目堅持，防止給身體造成不好的影響。

長期吃素影響身體健康2

1、營養結構失調

全素食主義者往往一點兒肉食都不吃，但是肉類中含有許多人體必須的氨基酸，而絕大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且長期素食意味着身體會攝入的法律的維生素以及膳食纖維，這樣就會讓身體的營養結構失去平衡，需要補充的微量元素得不到補充，進而讓身體受傷。

2、脂肪肝

肉類中含有大量的蛋白質，這種營養物質是人體不可或缺的三大營養素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質，人體就會不得不動用儲存在脂肪中的蛋白質，這樣一來，大量的脂肪酸就會進入肝臟之中，從而形成脂肪肝。

3、影響生育

對於女性來說，長期吃素會讓體內的蛋白質、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡，從而造成記憶力下降、內分泌失調等症狀，甚至影響到女性正常的生育。

4、免疫力下降

人體通過攝入不同的營養元素來保證基本的功能運行，只有營養均衡才能提高身體的免疫力，而在缺少了肉食的能量補充後，人體的免疫力就會產生不同幅度的下降。

5、食慾不振

經常吃素的人會讓腸胃發生一定的改變，因爲素食對於消化能力的要求並不高，所以長期如此，身體分泌出的胃酸和消化酶就會不斷減少，味覺也會降低，從而導致食慾不振的`現象。

6、易患膽結石

人體內的膽汁主要由肝臟產生，而膽囊就是儲存膽汁的器官，當食物進入消化道之後，膽汁就會自然分泌出來，幫助身體促進食物的消化。但若是長期食素，那麼膽汁就得不到分泌，從而形成膽結石。

想要素食的朋友，只是找到合理搭配的方法，養成正確的素食習慣，是保證身體健康。

素食的營養合理搭配

1、素食的種類非常豐富，所以在挑選的時候儘量搭配種類多一些，這樣營養纔會足夠完整。

2、對於素食主義者而言，可以適量的多吃一些豆製品，因爲豆製品中的蛋白質相對於其它素食要高很多，額可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質損失。

3、平時的時候還可以適當的多吃一些堅果類的食物，因爲這些食物中含有豐富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以幫助身體補充脂肪。

長期吃素影響身體健康3

缺乏微量元素

人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食，長期食素者容易發生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

免疫力下降

肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收，且賴氨酸含量較高，更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足，長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。

增加老年癡呆風險

對大部分人而言，只要飲食正常，不太可能缺乏維生素B12，但如果是長期純素食，就會導致維生素B12缺乏。據資料顯示，如果缺乏這種維生素，會讓紅細胞變得易碎，對神經細胞的損害是極大的，最終會導致癡呆。

導致便祕

很多人以爲只要多吃水果、蔬菜，不吃葷腥，就不會便祕。實際上，人體光有足夠的膳食纖維，缺少水或油脂，同樣可以導致便祕。因爲，油脂在腸道中扮演着“潤滑劑”的角色。如果女性過於節食、素食、少脂肪，身體內一點“油水”都沒有，反而容易導致便祕。

形成膽結石

素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積形成結石。

生育能力下降

一項研究發現，如果男性在日常生活中經常吃素的話，不但會嚴重的影響到性功能，同時還會影響到男性的生育能力，對女性朋友也不例外。長期吃素的男性體內會缺乏鋅或錳元素，這些營養物質的缺乏會影響到腦垂體分泌促性腺激素，從而導致出現性功能衰退，睾丸萎縮，精子數量減少等情況，甚至還有可能會導致男性不育。