微波爐的危害有多大你還敢用嗎

微波爐的危害有多大你還敢用嗎，目前， 微波爐已成爲家居生活的依賴品，是平常運用較多的家用電器之一，它簡單、實惠而且實用。但是，往往有很多人都忽略微波爐的危害 。下面是微波爐的危害有多大你還敢用嗎。

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微波爐的危害

第一，微波食品產生致癌化合物。研究表明，微波肉類會產生致癌物質；牛奶、水果、燕麥片中的氨基酸也會在微波後轉化爲致癌物；蔬菜中的植物生物鹼在微波照射後也會轉化爲致癌物質，對我們的健康有害。

一些塑料加熱時可能會釋放出一些有害成分。美國食品和藥物管理局（FDA)已經確定了正常微波加熱過程中各種塑料容器可能釋放到食品中的有害物質的量，要求這個量低於動物實驗確定的有害劑量的1%甚至千分之一，才能標爲& ldquo可用微波加熱。。因此，對於標記爲可用微波加熱。合格的塑料容器相當安全。如果不放心，也可以用陶瓷或玻璃容器。

第二，食物營養流失嚴重。用微波爐烹飪的食物會大大減少蔬菜中的礦物質、維生素和營養物質，或者變成致癌物質。

第三，身體會偷偷產生一定的變化。如激素失衡、淋巴和消化系統紊亂、血液和免疫異常、抑鬱、記憶退化、永久性腦損傷，甚至引起心力衰竭

同時，如果微波爐使用不當，也會發生安全事故。以下兩種事故是最常見的：

1、液體過熱。微波加熱時，水不流動，但溫度升高，可能會超過沸點。不要打開& rdquo，出現過熱現象。這時，只要水中有一點擾動，就會劇烈沸騰，容易燃燒。容器越乾淨，水越乾淨，就越容易發生這樣的事故。

2、雞蛋爆炸。微波爐不能加熱雞蛋，因爲雞蛋內部過熱會產生很大的壓力，由於外界干擾，壓力釋放時可能會爆炸。

微波爐怎麼用

（1)使用微波爐前，請仔細閱讀製造商附上的操作說明，瞭解您的微波爐並接受說明。

（2)如果電源不足，爐內光線會顯得暗淡。如果此時繼續使用，會損壞安全保險設備，應立即停用。

（3)微波爐應放置在通風的地方，附近不應有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，降低工作效率。微波爐應該平放，遠離火和水龍頭。不要覆蓋爐子後面或兩側的通風場所，最好離牆壁至少5釐米（2英寸)的距離，以便熱空氣可以容易地排出。與電視和收音機保持一定距離，否則會影響視覺和聽覺效果。

（4)如果微波爐裏什麼都沒有，就不要用。因爲發射出來的微波不能被吸收，會反彈到磁控管上，被損壞。如果家裏有小孩，或者爲了防止不小心空載運行，可以在爐腔內建一個裝滿水的玻璃。

（5)使用旋轉式微波爐時，盛食物的容器必須放在微波爐的專用盤內，不能直接放在爐腔內。

（6)務必關閉爐門，確保聯鎖開關和安全開關關閉。微波爐關閉後，不宜立即取出食物。所以烤箱裏還是有餘熱的，食物還能繼續煮。最好1分鐘後取出。

（7)如果微波爐門凹陷或損壞，則不應使用。定期檢查爐門周邊和門鎖。如果損壞或關閉不良，請停止使用，以防止微波泄漏。如果發現鉸鏈有問題，立即修理。不要把臉靠近微波爐的'觀察窗，以免眼睛被微波輻射損傷。不宜長時間接觸微波，以防出現頭暈、頭暈、乏力、消瘦、脫髮等症狀，可能對人體造成損傷。

（8)大多數微波爐在爐腔的右側有一個微波進料口，通常用雲母或塑料片屏蔽。必須定期用溼布擦洗（建議使用微波爐10次左右)，否則濺在上面的食物殘渣容易碳化，造成微波反射，燒壞磁控管。

（9)不要在門或門洞處留下食物殘渣或油漬，以免爐門關不緊。

（10)微波爐應始終保持清潔和乾燥。如果烤箱裏有水分，會降低效率，應該儘量烘乾。

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微波是一種非常短的電磁波，屬於自然界的一部分能譜。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線、無線電波、X射線等。太陽產生微波、可見光和光譜中的一部分不可見光。但是太陽產生的微波和微波爐產生的微波差別很大。

不同的是微波爐利用交流電產生微波。我們來看看微波爐是如何烹飪食物的：電磁波每經過一個無線電週期，就會由正變負。交流電可以加速無線電波的週期。

水分子有正負兩極，所以當水接受到交變的微波能量時，水分子會快速旋轉。還有一些類似的情況，飛機上的大頭針被磁鐵吸來吸去。

微波爐中交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒數十億次的速度旋轉，引起分子間巨大的摩擦，使食物迅速發熱。人們通常認爲微波食品安全可食用。其實我們質檢機構只關心微波爐有沒有微波泄漏。令人驚訝的是，這些質檢機構從未質疑過微波食品是否安全。

微波爐的危害

1、微波食品會產生新的有毒或有害化合物。

2、微波爐做的食物會失去大部分營養。

3、在微波爐裏吃食物會引起激素失衡、淋巴消化系統紊亂、血液和免疫系統異常、抑鬱、永久性腦損傷甚至心臟病。

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一、微波爐危害之電磁輻射

微波爐的電磁輻射危害是現今人們最爲關注的一種危害，我們知道生活中很多電器都有危害性，比如電腦；但其實微波爐的電磁輻射危害並不比電腦的少，特別是對於孕婦的傷害更是大，一般來說如果一個人長期受到強烈的電磁輻射，就有可能出現一系列很嚴重的後果。

二、微波爐危害之食品危害

瑞士及前蘇聯大量的科學家對微波爐進行了實驗，發現用微波爐加工過的食品會產生新的有毒甚至致癌化合物，經科學家大量實驗證明，長期使用微波爐食品者，其淋巴系統很容易發生紊亂，血液中的癌細胞增加，得癌症的機率也會大大增加。

三、微波爐危害之營養流失

經過大量的實驗，發現經過微波爐加工的食品營養價值減少了60%至90%，主要是其中的礦物質、維生素B、維生素C、生化酶等，甚至於連蛋白質的營養成分也減少了許多。

四、微波爐危害之身體危害

專家經過多番研究還發現長期食用微波爐食品，會致使男性和女性荷爾蒙的分泌出現異常，並且導致性的腦損傷，造成記憶力下降、注意力無法集中、情緒波動、智力下降、心臟病等等。