吃雞胸肉丸減肥餐食譜 該怎麼做這道菜餚
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雞肉一直以來都是我國人民增強營養的食物,雞湯也是公認的滋補食物。雞肉性質微溫,蛋白質含量多,營養豐富,還具有益氣養血,溫中補脾補腎的功效,可以調理身體,溫中養胃和調和脾胃,有強身健體的作用。所以雞肉是很多人都愛吃的肉類,特別是兩廣地區,想要減肥的朋友,可以看看吃雞胸肉丸減肥餐食譜是怎麼做的吧!雞胸肉丸好吃美味,高蛋白還低卡低脂,是非常理想的減肥食物。而且多吃雞肉也可以調節免疫力,促進生成血細胞,特別是貧血,月經不調和手腳冰冷的人食用。
吃雞胸肉丸減肥餐食譜,做好這到菜的話,要準備好食材和工具,如果想要省力方便的話,要先購置好絞肉機,準備好雞胸肉,番茄和澱粉,胡蘿蔔和雞蛋,豆腐和蔥姜等,讓這道菜更營養均衡。
如果沒有絞肉機的話,要用手工剁成肉泥,比較的費時費力,這裏建議用機器絞肉,就是在微微冷凍的雞胸肉和切塊的胡蘿蔔,豆腐和蔥姜一起放進去絞成泥,然後打入雞蛋和加入適量的澱粉再絞,然後加入調味料沿着一個方向用手和勻。鍋中燒溫水,但不能燒開,然後把肉泥團成大小均勻的圓形放入,煮熟後可以撈出。
大家可以多做點,煮熟放涼後放冰箱冷凍好,等想吃的時候再取出烹飪。做法就是起鍋燒油,放入切好的番茄煸炒,然後放進做好的雞胸肉丸,加生抽提鮮,少許鹽調味,中火進行翻炒,小火慢熬三分鐘,出鍋撒蔥花,這到美味就做好了,可以再搭配米飯就是一頓減肥瘦身餐。
吃雞胸肉丸減肥餐食譜可以做成番茄汁雞胸肉丸,湯汁美味,丸子多汁,是味蕾的享受。但是大家要注意的是,雞肉是不適合與兔肉,李子和芹菜一起吃的,大家要注意飲食搭配,食物之間的相生相剋。
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