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香菇蒸蛋
材料:雞蛋2顆、香菇若干個。
調料:鹽和蔥花少許。
做法:1、將香菇洗乾淨,挖掉香菇的根柄,使香菇變成倒扣的傘狀,把挖下來的香菇切成丁,取出一個碗把兩顆雞蛋都打成蛋液,加入少許鹽攪拌均勻。
2、把香菇丁放入蛋液裏一起攪拌均勻,倒在傘狀的香菇中,然後撒上適量的蔥花,最後放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。
由於這道是健康減肥食譜,所以會清淡點,美眉們也可以根據自己的洗好放些醬油沾沾。
減肥零食餅乾
材料:雞蛋1顆、燕麥200g、蜂蜜50g、紅糖40g、玉米油10ml、奶粉15g。
做法:
1、取出一個碗將雞蛋打散(打散不是打發要區別開來哦
2、依次在蛋液里加入蜂蜜、奶粉、紅糖、玉米油(大家在加東西的時候最好沒加一樣就攪拌均勻然後再加入另一樣)
3、將這個液體攪拌完後加入燕麥然後再攪拌均勻,最好攪拌到液體把燕麥全部包裹的均勻。
4、用勺子取一小團在手掌上揉捏使它們抱成團,儘量壓的實一點,記住不要太厚了,大約在1cm左右即可。
5、先把烤箱調到180度預熱10分鐘,預熱好再調回160度,然後放入餅乾烤20分鐘取出即可。
海帶絲煎餅
材料:麪粉、幹海帶絲、小米、燕麥、雞蛋、洋蔥各適量。
做法:1、將幹海帶絲在水裏泡開,然後放入鍋中加入一點點醋稍煮2分鐘。
2、在碗中打入雞蛋打散然後加入麪粉和洋蔥末,一起攪拌均勻,然後再加入煮好的海帶絲一起攪拌成糊狀
3、在熱鍋中加入少許的油,然後倒入弄好的麪糊,中火煎至兩面金黃色即可。
4、取一鍋加入水,放入洗乾淨的小米,煮開後加入燕麥,稍微煮下即可。
芙蓉冬瓜
材料:冬瓜500g、枸杞5g、雞蛋清適量。
調料:鹽、油、蔥薑汁、料酒、水澱粉各適量。
做法:1、將冬瓜削皮切成長和寬大約3釐米左右的小塊,然後放進蒸鍋中蒸熟,拿出來壓成冬瓜泥放在一旁冷卻備用。
2、將雞蛋清打發直到倒扣不會滴下來爲止。
3、把打好的雞蛋清和冬瓜泥加在一起,放入鹽、蔥薑汁、料酒一起攪拌均勻。
4、在炒鍋中倒入適當的油,放入攪拌好的冬瓜炒熟,然後加入水澱粉勾芡即可裝盤。最後撒上枸杞子就可以啦。
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