優質蛋白質食物排行
本文已影響4.94K人
本文已影響4.94K人
優質蛋白質食物排行。蛋白質是生命的物質基礎,是人體組織的重要組成部分。所有生命的表現形式,本質上都是蛋白質功能的體現,因此生命離不開蛋白質。以下是優質蛋白質食物排行。
優質蛋白質食物排行1
1、雞蛋
雞蛋中的營養素含量豐富,是營養價值很高的食物。雞蛋蛋白質含量在13%左右,氨基酸組成與人體需要非常接近,通常可作爲氨基酸評價的參考蛋白。雞蛋含有的維生素種類齊全,礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。建議健康人每日吃一個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。
2、牛奶
牛奶營養成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收,可以提供優質蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣等。牛奶因爲是液態食物,水分含量高,所以蛋白質含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人體需要,屬於優質蛋白質,另一方面牛奶方便飲用,很容易達到幾百克的攝入量,所以,牛奶是很重要的蛋白質食物來源。
奶製品種類繁多,常見的有液態奶、奶粉、酸奶、奶酪等。酸奶經過發酵,乳糖、蛋白質和脂肪都有部分分解,乳糖不耐受的人羣可以嘗試飲用酸奶代替牛奶。推薦每人每天攝入300克牛奶或相當於300克牛奶的奶製品。
3、魚肉
魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質,其蛋白質含量約爲15%—22%,含有人體必需的各種氨基酸,尤其富含亮氨酸和賴氨酸,屬於優質蛋白質。魚類肌肉組織中肌纖維細短,組織柔軟細嫩,較畜、禽肉更易消化。魚類含有豐富的n—3多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。推薦成人每日水產品攝入量爲40—75克。
4、蝦
蝦營養價值很高,富含蛋白質、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分,其蛋白質含量約爲16%—23%,脂肪含量較低且多爲不飽和脂肪酸。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用;其富含的維生素、鈣、磷脂等對小兒、孕婦尤有很好的營養補充作用。
5、雞肉
雞肉蛋白質含量爲20%左右,雞胸肉是許多健身增肌人羣喜歡的.蛋白質來源,其脂肪含量低,還含有較多不飽和脂肪酸,尤其是油酸和亞油酸。其含有多種利於人體消化的氨基酸,同時也是銅、鐵、鋅等礦物質,以及B族維生素、脂溶性維生素的重要來源。此外,雞肉中含有豐富的磷脂類,對人體發育具有重要作用。
6、鴨肉
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨肉中的蛋白質含量約爲16%,主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白,另一部分是間質蛋白,其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其餘爲非蛋白氮。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鴨肉味美。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。鴨肉中鉀含量較高,100克可食部分達到近300毫克。
7、瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白質一般在20%以上,牛肉的蛋白質的氨基酸組成與人體需要接近,且比例均衡,人體吸收利用高。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中還富含礦物質(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素,包括煙酸,維生素B1和核黃素。
8、瘦羊肉
瘦羊肉蛋白質的含量在20%左右,羊肉中的礦物質含量豐富,其中銅、鐵、鋅、鈣、磷的含量高於許多其他的肉類。羊肉中含有的成人必需氨基酸與總氨基酸比值達40%以上,是優質的蛋白質食品,人體吸收利用率高。羊肉的賴氨酸、精氨酸、組氨酸和蘇氨酸的含量與其他肉類相比一般較高。
9、瘦豬肉
瘦豬肉的蛋白含量大約20%,必需氨基酸組成與人體需要接近。豬肉中含有豐富的磷、鉀、鐵、鎂等元素,是人體所需礦物質元素的重要來源。豬肉中含有微量的水溶性維生素。建議每天攝入畜禽肉類總共40—75克。
10、大豆
大豆包括黃豆、黑豆和青豆。作爲唯一上榜的植物來源蛋白,大豆含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等。大豆中蛋白質含量約爲30%—40%,必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似,而且富含穀類蛋白缺乏的賴氨酸,是與穀類蛋白質互補的天然理想食品。此外大豆還含有多種有益於健康的成分,如大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我國大豆製品種類繁多,常見的有豆漿、豆腐、豆腐乾、豆腐腦等,不過豆豉、腐乳等發酵豆製品因爲含鈉量過高,要注意控制食用量。
以上爲中國營養學會推薦的日常十大優質蛋白來源,值得一提的是,有朋友認爲昂貴的“鮑魚”、“海蔘”等蛋白質含量更高,但事實真的如此嗎?研究表明,每100克鮑魚中含蛋白質12。6克,每100克海蔘中含蛋白質16。5克,並不比大黃花魚(17。7克)多,鮑魚、海蔘的其餘營養成分與其他水產動物相比,也有高有低,營養價值並不像人們所認爲的那麼高。所以,請關注優質蛋白質十佳食物排行榜,合理膳食巧搭配,日常補充更優質。
優質蛋白質食物排行2
蛋白質是細胞的重要組成部分,也是生成精子的重要原料,充足的優質蛋白質可以提高精子的數量和質量。優質蛋白質包括三文魚、牡蠣、深海魚蝦等,這些海產品不僅污染程度低,還含有促進大腦發育和增進體質的DHA、EHA等營養元素。
除此之外,各種瘦肉、動物肝臟、乳類、蛋類中也是優質的蛋白質食品。可以幫助增加精子的營養,提升精子成活率。蛋白質食品當中還含有一些人體所必需的脂肪酸,它們無法通過人體自身合成,只能從食物中獲得。
蛋白質不能超量攝入,妻子要根據丈夫的實際情況適量原則,均衡營養,維持良好的營養狀態。
礦物質和微量營養素:促進精子成熟 除了優質蛋白質以外,人體內的礦物質和微量元素對男性的生育力也有重要影響。比如,鋅、錳、硒等元素參與了男性睾丸酮的合成和運載的活動,同時幫助得升精子活動的能力以及受精等生殖生理活動。
體內缺鋅可以導致男性性腺功能低下,睾丸變小、質軟、精子生成減少或停止;如果缺錳則會造成男性精子成熟障礙,導致精子減少;缺硒會減少精子活動所需的能量來源,使精子的活動力下降。
礦物質和微量元素無需單獨補充,在一些高維生素食物中就包括了它們。除了平時多吃蔬果,日常飲食中也要多食用一些海洋性植物如海藻類或是菌類植物。
能量:營養元素髮揮作用的保障 能量雖然不是營養元素,但它的作用是保證其他營養素在體內發生作用;另外,精子以及其他生殖生理活動也依靠充足能量。能量的主要來源是飲食當中的各種主食,包括米飯、五穀雜糧、乾鮮豆類等。
當體內能量不足時,一些營養元素,像蛋白質和糖類會轉化成能量以供身體所需。因此,如果能量不足就會影響身體對這類營養素的吸收,出現營養匱乏。
雖然上天只把懷孕的能力賦予了女性,但是孩子卻是兩個人的結晶,在備孕期,丈夫們也要注意調整自己的飲食,增強精子的質量。寶寶的健康,離不開你的努力!
蛋白質含量高的食物有哪些
哪些食物富含高蛋白質
哪些食物含有蛋白質 這4類食物堪稱蛋白質四天王
哪些食物含蛋白質高
哪些東西含蛋白質高的食物
哪些食物富含高蛋白質多
高蛋白食物有哪些水果排行表
含蛋白質高的食物有哪些孕婦
主食含有蛋白質的食物有哪些
蛋白質含量高的食物一覽表
含蛋白質量高的9款食物
高蛋白食物排行一覽表
含蛋白質量高的食物有哪些
10種蛋白質食物一覽表
蛋白質含量高的食物有哪些(蛋白質含量排名)
哪些食物含蛋白質高易吸收
蛋白質高的食物補腎嗎
哪些食物富含高蛋白質和維生素
高蛋白蔬菜有哪些食物排行表
蛋白質含量高的食物是
含蛋白質高的食物有
十大優質蛋白食物排行 十大優質蛋白食物是哪些
哪些食物含有高蛋白質
優質蛋白是什麼意思 優質蛋白食物有哪些
蛋白質減肥法有用嗎 蛋白質減肥法原理是什麼蛋白質減肥法的危害蛋白質減肥法反彈嗎蛋白質減肥法它有哪些注意事項
什麼食物富含高蛋白質
什麼食物含蛋白質比較高
什麼食物含蛋白質高
早餐含蛋白質高的食物
含有高蛋白質的食物
適合晚上吃的蛋白質食物
蛋白質高的食物水果有哪些
蛋白質營養價值最高的食物