含蛋白質量高的9款食物
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含蛋白質量高的9款食物,蛋白質是我們人體機能的重要組成部分,是維持清楚我們生命的基本要素,所以我們每天或者是不定時地攝入一定量的蛋白質食物,下面分享含蛋白質量高的9款食物。
含蛋白質量高的9款食物1
1、蘑菇
一般認爲,肉類和豆類食物中才會含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。
蘑菇營養豐富,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。
食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌膚豔麗。另外,蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外。
2、牛奶
牛奶營養豐富,含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質,特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤肌膚,保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭髮烏黑減少脫落,從而起到護膚美容作用。
牛奶中所含的鐵、銅和維生素A,有美容養顏作用,可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。
牛奶還能爲皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發,另外,還能暫時提供水分,所以牛奶是天然的護膚品,也是“綠色護膚品”。
3、三文魚
三文魚是所有魚類中含OMEGA-3脂肪酸最高的,可以幫助皮膚鎖住水分,有滋潤保溼的功效,防止產生皺紋,不僅如此,它還提供了多種能促進肌膚健康和美麗的理想營養成分,如DMAE、蝦青素、高質蛋白、維生素A和硒。三文魚中的蝦青素能延緩皮膚衰老,還能夠保持皮膚免受紫外線的傷害。
此外,科學家發現,魚類尤其是深海魚類如三文魚,可以除皺養顏,降低血壓,保護心臟、關節,穩定血糖和情緒,延年益壽。
4、黑豆
黑豆,性平,味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑豆的營養價值很高,黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物。
此外,黑豆還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質,對護膚有很好的功效。
黑豆的營養成分與黃豆不相上下,而所含蛋白質卻高於黃豆,是僅次於黃豆的豆類。
5、黑芝麻
芝麻富含高蛋白,具有很高的食療價值。
黑芝麻在美容方面具有很好的效果。
芝麻中的維生素E,在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用,可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,減少皮膚髮生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用,從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚內的血液循環,有營養物質、有水分,皮膚當然柔嫩和光澤。
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。
6、羊肉
羊肉有山羊肉、野羊肉、綿羊肉之分。羊肉肉質比豬肉要細嫩,且脂肪與膽固醇的含量都較低。羊肉含有豐富的蛋白質,對皮膚很有好處。多食羊肉有益氣補虛、促進血液循環的作用,從而使面色紅潤。
7、核桃
核桃中含脂肪最多,其次是蛋白質和碳水化合物,還含有大量的礦物質和各種維生素。
核桃的美容價值,主要是因爲其中含多價不飽和脂肪酸比較豐富。研究證實,食物中的飽和脂肪酸與多價不飽和脂肪酸的比值大小,對人的皮膚健美有密切關係。比值越大,對皮膚健美越有好處,而核桃油的`比值是豬油的60倍,是豆油的2.8倍,是香油3倍多,所以核桃有很高的美容價值。
另外,核桃中還含有大量蛋白質、微量元素及維生素。
蛋白質是皮膚健美不可缺少的物質;
微量元素鋅、錳是內分泌系統的重要原料,如體內缺乏時,可使人體過早衰老;
磷和鐵是滋補神經系統和造血系統的重要物質,缺乏後容易引起神經衰弱和貧血,使人顯得精神不振,面黃肌瘦。
維生素A、D、E、K 對皮膚有保護作用,有的可使皮膚的新陳代謝增強,防止皮膚粗糙乾燥以及出現皺紋,有的可增強皮膚的韌性和彈性,防止破裂出血。
8、杏仁
杏仁不論內服或外用,均是一種天然的植物性美膚、護膚佳品。
現代科學證明,杏仁所含的營養成分對容顏大有裨益,能幫助肌膚抵抗氧化,抑制黃褐斑生成,使肌膚更加光滑細緻;能給毛髮提供所需營養,使秀髮更加烏黑亮麗。
此外,杏仁中還含有脂肪酸及揮發油等成分。脂肪酸可滋潤皮膚,揮發酸可刺激皮膚血管擴張。因此食用杏仁改善皮膚的血液循環和營養狀態,起到潤澤面容、減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用;還可對皮膚局部的神經末梢起麻醉、止癢作用。
用杏仁製成粉霜乳膏塗於面部,可在皮膚表面形成一層皮脂膜,既能滋潤皮膚,保持皮膚彈性,又能治療各種皮膚病。
9、燕麥
穀類中燕麥蛋白質含量最高,燕麥還含有鋅、鎂和鐵等元素,能增強免疫系統。同時,可溶性纖維素含量豐富,可降低膽固醇,防止血糖大幅升高。
燕麥有很好的美膚功效,可以有效促進新陳代謝,降低色素的沉着,起到祛斑美白的效果。此外,燕麥還可以除皺、補水,有着極佳的美容功效。經常使用燕麥加牛奶敷臉,皮膚會變得光滑細嫩。
含蛋白質量高的9款食物2
1、海蔘
每一百克食物含有的蛋白質:76.5g
海蔘中的蛋白質含量居然這麼高,看來海蔘貴也是又貴的理由呀,如果家庭條件好的話可以多買一些海蔘回來吃,給全家補充蛋白質。
2、螺旋藻
每一百克食物含有的蛋白質:65g
含有獨特藻藍蛋白的螺旋藻,可以說是植物裏面,蛋白質含量最高的,而且現在已經有人工養殖,價格比較低而且營養豐富,是非常好的蛋白質來源。
3、豆腐皮
每一百克食物含有的蛋白質:50.5g
豆腐皮是一個通稱,一般說的是豆漿煮沸之後形成的油膜晾乾的豆腐皮,還有的地方會把千張等也叫做豆皮。豆皮可比前面那兩種食物常見都多了,做法也多種多樣,是十大富含蛋白質的食物之一。
4、黃豆
每一百克食物含有的蛋白質:36.3g
這個也是蛋白質含量很高的,可以打成豆漿喝,也可以做成豆腐或者乾子等豆製品,或者直接炒着吃也可以。黃豆的吃法多種多樣,小編建議早起喝一杯豆漿,補充蛋白質。
5、蠶豆
每一百克食物含有的蛋白質:28.2g
蠶豆也是蛋白質含量高的食物之一,而且和黃豆一樣常見。如果有家人不止黃豆製品,可以嘗試一下蠶豆,味道也是不錯的。
6、豬皮
每一百克食物含有的蛋白質:26.4g
沒想到吧,豬皮的蛋白質含量要比豬肉的蛋白質含量高,小編也非常奇怪呢,但是事實就是這樣啦,豬皮可以美容還可以補充蛋白質,功能真的很多呢。
7、花生
每一百克食物含有的蛋白質:26.2g
每年只有一段時間可以吃到新鮮花生,其他時間我們一般都只能看到花生榨成的油。所以在每年能吃花生的時候盡情吃吧!
8、雞肉
每一百克食物含有的蛋白質:23.3g
減肥期間最推薦的是雞胸肉,零脂肪高蛋白,但是雞胸肉的做法不多,需要自己探索。
9、豬肝
每一百克食物含有的蛋白質:21.3g
豬肝不僅有明目的作用,還含有豐富的蛋白質,但是像小編這樣不吃內臟的人就只能卻而遠之了。
含蛋白質量高的9款食物3
1、瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛腿肉脂肪的含量極少,如果將其周圍的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉還少。
2、豆腐
豆腐一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類,都可用來製作。
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
3、奶酪
奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。
4、魚肉
魚肉屬於瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需蛋白質的一半。
5、海帶
這些包括紫菜,海帶,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白質,即使是一小勺就含有3至4克純蛋白質,此外,它富含鐵。
6、堅果
杏仁,開心果,腰果和核桃富含氨基酸,稱爲精氨酸,可燃燒脂肪細胞,除蛋白質外,堅果還含有抗氧化劑,不飽和脂肪,礦物質和纖維。
7、蛋類
1箇中等大小的雞蛋約含蛋白質7克,其中60%存在於蛋清中,40%存在於蛋黃中。雞蛋蛋白質的必需氨基酸組成與人體接近,消化吸收率最高,是蛋白質生物學價值最高的蛋白質。
所以建議每天1個雞蛋,無需擔心升高膽固醇。但是如果吃的多了,可以只吃蛋白。
8、海蔘
海蔘每一百克食物含有76.5g的蛋白質,如果家庭條件好的話可以多買一些海蔘回來吃,給全家補充蛋白質。
9、豬皮
豬皮每一百克食物含有26.4g的蛋白質,豬皮可以美容還可以補充蛋白質,功能真的很多呢。
豆漿的蛋白質含量
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蛋白質含量高的食物 這種蛋白質豐富的食物孕婦小孩竟然
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哪些食物脂肪含量高 脂肪含量高的食物排行
哪些食物的蛋白質爲優質蛋白質
運動後不喝帶咖啡因的飲料 運動後不要馬上進食運動後吃少量的高纖食品運動前低升糖指數輕食運動後適量蛋白質輕食
這4款食物富含膠原蛋白
海蔘的蛋白質含量高嗎
高蛋白質高的蔬菜和食物
什麼食物含蛋白質比較高
哪些食物富含高蛋白質和維生素
吃什麼含蛋白質量高的