吃蓮霧可以降血糖嗎
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吃蓮霧可以降血糖嗎,蓮霧在我國屬於不常見的水果,但是在熱帶地區比較盛行,是夏季的時令水果。蓮霧屬於熱帶水果,其營養價值和口感非常好。那麼吃蓮霧可以降血糖嗎?
吃蓮霧可以降血糖嗎1
並無直接降血糖的作用。 蓮霧是一種水果,味甘,性平,其中含有水分、糖分、蛋白質、維生素、有機酸等多種營養成分,營養價值很高;同時它還可作藥用,具有瀉火解毒,燥溼止癢,清熱利尿等功效,但是它畢竟只是一種水果,不是藥物,並沒有直接降血糖的作用。
血糖高可以吃蓮霧嗎
可以適量食用。 蓮霧的含糖量並不是很高,每100克蓮霧果肉中大部分都是水分,其中含糖量約爲7.68克,約佔總物質的7%,較大多數水果的含糖量要低,高血糖患者適量食用並不會導致血糖水平升高,所以如果自身血糖偏高,也是可以適量食用蓮霧的,如果患有嚴重的糖尿病,血糖水平無法控制,則不建議食用。
蓮霧可以怎麼吃
蓮霧最常見的方法是直接食用,除此之外,下面再介紹兩種比較常見的食用方法: 蓮霧拌鹽
1、將蓮霧果皮清洗乾淨。
2、然後用刀切片裝盤。
3、在蓮霧表面撒上細鹽,拌勻後即可食用。 青瓜拌蓮霧 材料:青瓜1根,蓮霧1個,胡蘿蔔半根,鹽、醋適量。
做法:
1、將青瓜、胡蘿蔔、蓮霧清洗乾淨。
2、然後分別切成細絲裝入盤中。
3、根據自己的口味撒上適量醋和食鹽。
4、攪拌均勻,醃製一會後即可食用。
哪些人不適合吃蓮霧
1、尿頻患者
蓮霧可以促進人體多餘水分的代謝,具有一定的清熱利尿作用,有尿頻、尿急、尿失禁等患者食用蓮霧後可能會加重病情。
2、胃腸潰瘍者
蓮霧中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素等成分,人體食用後可以在一定程度上刺激胃酸分泌,有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者食用過多蓮霧可能會導致不適症狀加重。
吃蓮霧可以降血糖嗎2
怎樣挑選蓮霧
1、色澤:夏季蓮霧的顏色較爲淡,呈紫紅色、冬季較爲深接近紫色。。
2、大小:體積較雞蛋大,如果太小可以口感會比較差。
3、甜度:一般甜度只能靠味覺來分辨了,越甜的說明質感越好。
4、肉質:用手捏一捏其肉質是否厚實,有條件可以切開看肉質,果肉越厚表示品質越優。
怎樣保存蓮霧
(1)冰箱保鮮
把新鮮的蓮霧(沒有沾水)用報紙包裹住,裝入塑料袋後,放入冰箱冷藏,這樣可以保證水份的流失,延長保存時間,待需要食用時在拿出清洗。
(2)製成乾果
由於現在科技的`進步,很多水果爲了延長其保質期會被製成乾果,加工後會有不一樣的口感,營養價值不會流失,保質期變得非常長。
蓮霧能保存多久
一般來說蓮霧正常情況下保存時間爲1周左右,冰箱保鮮可以延長至10天左右,製成乾果後可達半年左右。
蓮霧的營養價值
每100克蓮霧中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白質0.69克、維生素C7.8毫克、有機酸2.05毫克、花青素0.73毫克,以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等微量元素。具有防皺補水、寧心安神、消腫利尿、清熱解毒、涼血止咳、開胃消食的功效。
吃蓮霧注意事項
1、蓮霧的底部一般易藏有髒東西,吃之前用鹽水浸泡一下較好,同時將果實底部的果臍擠掉。
2、體虛胃寒者不宜多食,以免加重病情。
3、蓮霧不能多吃,每天吃2~3個較爲合適。
4、蓮霧一般新鮮食用,室溫只能儲存一週,建議一週內食用較好。
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