西蘭花胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃
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西蘭花胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃， 我們生活中常見的西藍花和胡蘿蔔，兩個都是營養豐富,含蛋白質、維生素和胡蘿蔔素等,被譽爲“蔬菜皇冠”。西蘭花胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃
西蘭花胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃1
準備食材，西蘭花一顆，胡蘿蔔一根，香醋50克，生抽100克，食鹽15克，蔥、蒜、幹辣椒10克。
西蘭花洗淨切成小朵，放入鹽水中泡一會，撈出西蘭花，沖洗待用，鍋中燒水，水開後放入西蘭花水中加鹽10克，焯水兩分鐘，胡蘿蔔洗淨切成花。
蔥切末，蒜切片，將切好的蒜末、蔥花倒入碗中，依次加入鹽10克，醋20克，生抽30克，攪拌均勻。
西蘭花、胡蘿蔔花擺盤，將紅辣椒絲擺入盤中，加入調好的料汁。
西蘭花胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃2
胡蘿蔔拌西蘭花的做法
步驟
1、
西蘭花切小朵掉水5分鐘
步驟
2、
撈出待用
步驟
3、
利用剩下的'沸水掉下胡蘿蔔
步驟
4、
另起鍋，冷鍋加入植物油，耗油，醬油，蒜頭，鹽炒香
步驟
5、
倒入胡蘿蔔片炒
步驟
6、
接着倒入西蘭花
步驟
7、
大火翻炒收汁即可
胡蘿蔔拌西蘭花的成品圖
西蘭花胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃3
西藍花拌胡蘿蔔的做法步驟
1、
西藍花掰成小塊，放入淡鹽水裏面泡一會兒去雜質。
2、
胡蘿蔔洗淨切成薄片。
3、
鍋內注水燒開後放入少許鹽和玉米油，焯燙一下西藍花，更加翠綠。
4、
胡蘿蔔也放進去。
5、
過涼控水，放入蒜片。
6、
加少許東古一品鮮調味，少許雞精，鹽。
7、
拌勻即可食用。
8、
成品圖！
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