香蕉的保存時間
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香蕉的保存時間,香蕉是市場上非常容易獲得的水果,它的營養是非常豐富的,如果我們平時沒有保存好香蕉,那麼香蕉就會出現一些黑色的斑點,下面爲大家介紹香蕉的保存時間。
香蕉的保存時間1
1、香蕉屬於熱帶水果,最適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時間最長的是13天,但香蕉在冰箱中存放容易變黑,把香蕉和一個蘋果放進塑料袋裏,再放,排出袋子裏的空氣,紮緊袋口,這樣香蕉可以保存一個星期左右。
2、香蕉黃熟速度快,所以必須要掌握正確的保存香蕉的方法。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,保存溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。
香蕉能放多久
一、香蕉怎麼保存
1、像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏;
2、如果一定要把香蕉放在冰箱裏,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
3、未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的`香蕉等,耐寒性更差,最好別放入冰箱中。否則,不僅不能正常地成熟,還會腐爛。
4、熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。
5、大家可以把香蕉吊起來,不要放在籃子裏,這樣保存的時間會很長哦,不信試試看。
二、香蕉不宜放在冰箱裏保存
香蕉屬於熱帶水果,熱帶水果大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。香蕉若在12℃以下的環境中貯存,會發黑、腐爛。所以香蕉不能放在冰箱裏。如果放在冰箱裏,果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,這種情況水明水果凍壞了。凍傷的水果不僅營養成分被破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。
三、香蕉常溫保存就可以了
一次不要買太多,香蕉是比較容易壞的水果,愛吃香蕉的朋友要注意咯。
香蕉的保存時間2
香蕉保存的小妙招:
1、不能放冰箱
通常爲了保險,很多人會喜歡選擇在冰箱中存放,而香蕉則恰恰不能接受這種“安排”。這是由於它屬於熱帶水果,一般來說,最佳儲存溫度是12度左右,如果放到冰箱裏很快就會發生凍傷變質。
2、保鮮袋儲存
香蕉變黑的一個重要的原因就是表皮與空氣發生反應,爲了減少這種情況的'出現,可以採取隔離空氣的方法,將其直接放到保鮮袋或者用保鮮膜包裹好,這樣便能夠延緩黑斑產生的時間,從而大大延長香蕉的保鮮期。
3、扣着放置
如何放置也是一個值得考慮的問題,多數人習慣凹面朝上放置,這樣放置會導致整個重量都壓在和桌面接觸的表皮上,從而導致表皮受損更容易發生變質。最正確的方法就是扣着放置香蕉,也就是凸面向下凹面向上,這樣能夠減少香蕉和桌面的接觸面積。
4、輕拿輕放
因爲香蕉本身比較脆弱,平時接觸的時候一定要本着輕拿輕放的原則,因爲一旦表皮發生損傷就會加快它的腐敗速度,所以減少香蕉表皮發生損傷的機率也是延長保鮮期的好辦法。
5、洗洗再儲存
說到這有朋友可能要問了,通常大家吃香蕉的時候直接剝掉皮,爲什麼還要洗呢?這是因爲很多時候,它表面會噴有催熟劑,這些藥劑會加快香蕉的變質速度,所以買回家之後,最好用水清洗一下,這樣就能除去這些藥劑,也能夠有效的延長儲存時間。
香蕉的保存時間3
一、香蕉的保存方法
1、通風陰涼地方放置
自己家裏保鮮香蕉的話當然要簡單方便,買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了,切莫放進冰箱保存(會凍傷而發黑),也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉。
2、用保鮮膜包裹香蕉根莖
如果想讓香蕉保鮮一週,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
其原理是,香蕉釋放乙烯氣體,乙烯可加速香蕉自身變褐變熟,也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程,延長保鮮時間。
3、赤黴素保鮮法
在香蕉採收前20~30天,用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍,包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明,用這種方法保鮮效果較好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。
4、過氧化鈣保鮮法
將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內,讓它吸溼後緩緩釋放出氧氣,以吸收香蕉排出的乙烯氣體,能使香蕉存放60天仍保持青硬。
香蕉保存禁忌:香蕉切莫放入冰箱
像香蕉、芒果等熱帶水果,適合在12攝氏度左右保存,若在12攝氏度以下的環境中貯存,會發黑腐爛。放在室溫陰涼處即可,如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷害,提前變質。
但是注意,並不是香蕉表皮有黑斑就說明香蕉不能吃了,反而這種香蕉是營養價值更高的,不過沒必要非要等到香蕉長斑再吃。但是如果果肉開始爛了,最好就不要吃了。
二、吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預防或治療高血壓
因爲香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力,預防癌症
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預防和緩解便祕
香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。
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