哪些人不宜吃田螺
本文已影響9.29K人
本文已影響9.29K人
哪些人不宜吃田螺?炎熱夏天來臨時,各個餐館或者大排檔,就開始推銷起了田螺,人們也非常喜歡吃田螺肉,田螺肉好吃而且聽說有不少營養價值,那麼哪些人不宜吃田螺呢?
哪些人不宜吃田螺1
通常情況下,正常人羣可以適量吃田螺,並無較多食用禁忌,主要不適宜食用過量和生吃等。還有一些特殊人羣應注意少吃田螺。
1、避免食用過量:田螺本身性偏涼,過量食用會刺激胃腸道,可能會引起腹痛、腹瀉等胃部不適的表現;
2、避免生吃:由於田螺本身可能會有寄生蟲等有害物質,不宜生吃或未煮熟就吃。建議在食用前將田螺徹底清洗乾淨,並煮熟後再食用,以免出現寄生蟲或細菌感染;
3、特殊人羣少吃:田螺在中醫角度中性寒涼, 脾胃虛寒、月經期等人羣應儘量少吃,以免加重體內寒氣出現不適症狀。
此外,有說法認爲田螺不能與木耳、牛肉、蠶豆等同食,並沒有科學依據可證實。雖然田螺內含有較多的營養物質,但不能滿足機體日常所需的所有營養成分。建議配合其他肉類、蔬菜、水果、粗糧等一起食用,使機體獲得每日所需的營養。
【作用功效】
田螺肉,具有清熱、利尿、止渴、解毒的作用。田螺殼,具有和胃、止瀉、止血、化痰的作用。
在臨牀上,傳統中醫經常使用田螺主治消渴喜飲水、水腫、小便不利、熱淋、黃疸、目赤腫痛、痔瘡等病症,使用田螺殼主治疔瘡腫毒、瘰癧、癬疥等病症。
【用法】
內服,煎湯,煮食。其實,烹製的方法是很多的,除了用蒜茸、豆豉、辣椒、鮮紫蘇葉等調料爆炒之外,還可做成甜酸適口·的糖醋黑田螺,將黑田螺燙熟,便是清爽可口的冷盤黑田螺。外用,煅存性,研爲細末,塗患處或調敷。
【食用禁忌】
第一,急、慢性腸炎患者忌食用田螺。這是因爲:從飲食調理的角度講,一方面急性腸炎應暫時禁食田螺,使腸道休息或食以細軟少油的飲食;另一方面慢性腸炎應食用少油膩、少渣滓、高蛋白、高熱量、高維生素飲食,不宜食用多油滑腸的食物。
傳統中醫學認爲,田螺富含油質,具有滑腸導瀉的作用,急、慢性腸炎患者食用田螺後,容易加重病情,進而影響身體健康。所以,急、慢性腸炎患者忌食用田螺。
第二,服用左旋多巴時,忌食用田螺。這是因爲:研究表明,高蛋白食物在腸道內,往往會產生大量阻礙左旋多巴吸收的氨基酸,進而使藥效明顯下降,不利於疾病的'治療。食品研究認爲,田螺爲高蛋白食物,服用左旋多巴時,食用田螺,會影響療效。所以,服用左旋多巴時,忌食用田螺。
第三,田螺忌與石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。這是因爲:一方面石榴、葡萄、青果、柿子等水果含有較多的鞣酸;另一方面田螺含有較豐富的蛋白質和鈣元素,如果二者同時食用,鞣酸和鈣元素及蛋白質結合,將會影響食物的消化吸收,導致胃部不適。所以,田螺忌與石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。
哪些人不宜吃田螺2
禁忌人羣
脾胃虛寒者忌食田螺。
在不同的時期身體會有不同的狀況,飲食也要做好調整,瞭解了哪些人不適合吃田螺以後,希望大家能夠結合自己的身體情況去選擇適合自己的食物,另外平時在生活中身體出現問題也要及時去醫院檢查。
副作用
田螺+豬肉 = 引起腹痛,腹瀉。 田螺+木耳 = 容易導致消化不良。 田螺+芸豆 = 容易導致結腸癌等症狀。
田螺的肉質細嫩,味道鮮美,而營養價值還很高,含有大量的蛋白質,維生素和微量元素,並且脂肪含量比較低,鈣含量高,田螺有着“盤中明珠”的說法,指的就是田螺的營養價值。
100克田螺的營養成分如下:
水分:81克
蛋白質:10、7克
碳水化合物:4克
灰分:3、3克
脂肪:1、2克
維生素A:130微克
核黃素:0、17毫克
硫胺素:0、05毫克
尼克酸:2、2毫克
鈣:1357毫克
磷:191毫克
鐵:19、8毫克
1、田螺中含有豐富的維生素A,而維生素A有助於保護視力,並且預防夜盲症,而自古以來就有一種說法叫做“石螺明目”,說的就是食用田螺對眼睛有好處。
2、田螺中的鈣含量及其豐富,而補鈣貫穿了人的一生,幼兒時期要補鈣,因爲要長牙,青少年時期要補鈣,因爲要身體發育,中老年時期更要補鈣,減緩鈣質流失,預防骨質疏鬆,所以鈣是對人體骨骼而言很重要的一種礦物質。
3、田螺中的蛋白質含量豐富,而補充蛋白質能夠增強人體的免疫力,減少疾病的發生。
4、田螺中的鐵元素含量也很高,缺鐵性貧血的患者就需要補充鐵元素,所以有着補鐵等於補血的說法。
5、田螺的脂肪含量比較低,蛋白質含量高,所以田螺屬於高蛋白食物,補充蛋白質的同時也不會引起肥胖。
6、田螺性寒,所以食用田螺有清熱的功效。
7、田螺中含有利尿的成分,因此食用田螺能夠消除水腫,利尿有助於排出體內多餘的鈉。
田螺的營養功效這麼多,那麼食用禁忌有哪些呢?
1、由於田螺性寒,一般身體狀況良好的人不適宜過多的食用田螺。
2、由於田螺性寒,脾胃虛寒的人不宜食用田螺。
3、由於田螺性寒,腹瀉的人不宜食用田螺。
4、由於田螺性寒,女性經期及產後不宜食用田螺。
5、由於田螺性寒,有胃寒症狀的人不宜食用田螺。
6、由於田螺性寒,在食用田螺的同時最好不要再食用其他寒性食物。
7、食用田螺時,最好沸水煮上十分鐘,這樣才能殺死田螺中的細菌和寄生蟲。
哪些人不宜吃田螺3
食用效果
田螺味甘鹹、性寒,入脾、胃、肝、大腸經,具有清熱解暑的作用,所以爲什麼在夏季人們都愛吃田螺的原因了,它還可以有止渴醒酒的作用哦。
一般人羣均可食用
適宜黃疽、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。同時對於有糖尿病啊,或者是高血脂,還有動脈硬化或者是脂肪肝的人都是可以吃的,所以它的食用人羣還很廣泛的。但是要注意如果是脾胃虛寒或者是腹瀉的人最好禁忌食用。
田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
常吃田螺可以補充豐富的維生素和蛋白質,而且還可以有治病的作用,很多人都不太瞭解這些,其實田螺還可以對腳氣,痔瘡,還有黃疸等疾病有很好的改善的作用,對於很多人有的狐臭有很好的緩解的作用。
關於田螺的好處,上面給大家介紹了相關的內容了,可以看出田螺適應的人羣有很多,一般人都可以吃到,但是對於特殊的人羣,比如說脾胃虛弱啊,或者是有腹瀉的人要注意不要吃,希望這些吃田螺的小常識能夠讓你更多的瞭解它。
番茄不能和什麼一起吃 哪些人不宜吃番茄
吃田螺的危害有哪些?不得不看!
福壽螺和田螺對比照片
哪些人不宜吃西瓜
經常吃田螺好不好
哪些人不宜吃菠菜
哪些人不宜吃三七
女人吃田螺有什麼好處
哪些人不適宜吃木薯
哪些人不宜吃草魚
油粘米哪些人不宜吃
吃田螺的危害
哪些人不宜吃泥螺 泥螺什麼人不宜吃
哪些人不宜吃獼猴桃
哪些人不宜吃靈芝孢子粉
哪些人是不適宜吃桃子的
田螺的做法大全 田螺的家常做法圖 田螺怎麼做好吃又簡單
哪些人不宜吃牛油果
哪些人不宜吃洋蔥
吃田螺的壞處
艾葉粑粑哪些人不宜吃
哪些人不宜吃石榴
哪些人不宜吃紅棗
六種人不宜吃益生菌 究竟哪些人宜吃和哪些人不宜吃
皁角米哪些人不宜吃
哪些人不能吃田螺?哪些田螺不能吃
女人吃田螺的好處
生蠔不適宜哪些人羣吃
綠豆哪些人不宜吃
哪些人不宜吃海蔘
哪些人不宜吃人蔘果
哪些人不宜吃火龍果
福壽螺和田螺的區別 福壽螺長什麼樣圖片