幾月吃蛇皮果最適合
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幾月吃蛇皮果最適合,蛇皮果是一種營養價值比較高的水果,它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也非常豐富,對人腦十分有益,因此很多人喜歡吃蛇皮果,那麼幾月吃蛇皮果最適合?
蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然後順勢剝皮就行了。把蛇皮果放進冰箱裏冷凍後再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。也可以醃着吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾着吃。也可以夾到陷餅裏,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。
在蛇皮果的果實的裏面,有三個瓣,顏色有點像乳白色的奶油。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。每個瓣裏面都有一個黑棕色的籽粒,但是這些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。
如果把蛇皮果放在一個密不透風的房間裏,會聞到整個房間都充滿了一種微酸的果香味,有些人覺着這種味道好聞,但並不是每個人都喜歡這種氣味。
蛇皮果的挑選
選購蛇皮果時一定要挑新鮮的,不要因爲貪便宜而買了不新鮮的。應選擇外皮光澤且沒有傷疤的。剝開皮的蛇皮果,不同於我們熟悉的任何一種水果,像放大版的蒜瓣。
蛇皮果的清洗
由於蛇皮果植株比較低矮,果實細嫩多汁,導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植蛇皮果的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
要把蛇皮果洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗蛇皮果時,千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
1、一般在6月份左右
一般來說,蛇皮果在六月份逐漸成熟,它喜愛熱帶溼潤氣候,屬於熱帶水果,並且對氣候具有獨特生長環境、溫度,因此一到夏初,陸陸續續就有一部分蛇皮果開始上市了,也就是春末夏初的季節。
2、蛇皮果什麼季節吃的
夏季。
由於蛇皮果是熱帶水果,所以一般對溫度和溼度的要求都比較高,它的成熟時期通常在每年的五六月份左右,但是也可能會因爲當年的氣候等原因導致成熟時間有一定的提前或者推遲,所以說我們在炎熱的夏季到來之時就能吃到美味的蛇皮果了。
3、蛇皮果怎麼看熟沒熟
一般情況下,成熟的蛇皮果的果肉較黃,與榴蓮的果肉顏色比較相近,口感也比較甜,如果是未成熟的蛇皮果,通常果肉偏白色,口感也會很是酸澀。另外,足夠成熟的蛇皮果,手感還是比較硬的,若是手感軟軟的`,很有可能過於成熟,快要變質。
4、蛇皮果如何挑選
與其他水果的挑選方式類似,我們在挑選蛇皮果的時候要挑選一些果形大小差不多的水果,可能一些個頭比較小的果子就會是病果。
但是與其他水果不同,在挑選蛇皮果的時候不能選果皮光滑的,色澤誘人的蛇皮果,因爲這些水果可能是用了農藥和激素才變得這麼好看,對人體有一定的危害。相反我們挑選蛇皮果的時候應要聞一下有沒有一種自然的清香氣。
5、蛇皮果的功效
蛇皮果,也許對於你來說還是很陌生的水果,這種產自東南亞的水果上尖下圓,紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片,有雞蛋那麼大,很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。但其實蛇皮果營養豐富,味道酸甜,是老少皆宜的水果。
6、蛇皮果的營養元素
每100 g蛇皮果含熱量321.86 J;蛋白質0.5 g;碳水化合物20.9 g;鈣28 mg;脂肪18 mg;鐵4.2 mg;維生素(B1)0.04 mg以及維生素(C2)mgL。
由此可見,蛇皮果富含蛋白質和鈣質,以及大量的熱量和維生素,食用蛇皮果可以有效的補充維生素以及身體必需的礦物質。
7、蛇皮果的功效主要體現在
雖然蛇皮果長的好像蛇皮,但是蛇皮果的營養卻是非常豐富的,比如含有一種叫做膠原蛋白的物質,是一種很好的美容產品,對於女性的皮膚是非常有好處的,可以增加彈性。
蛇皮果也和大多數水果一樣含有比較多的礦物質,但是蛇皮果中含有的鉀元素是非常多的,一方面可以維持我們人體的滲透壓平衡,另一方面鉀元素也是保健大腦的必須元素。
蛇皮果的果肉鮮美,可以增加食慾,同時因爲還含有比較多的果膠,所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質,對提高消化能力也是有幫助的。
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