藕汁拌梨汁可治口乾咳嗽瞭解一下藕汁和梨的功效
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藕汁拌梨汁可治口乾咳嗽瞭解一下藕汁和梨的功效,生藕能涼血、散瘀,熟藕能益血、止瀉、健脾、開胃,梨的性味甘微酸,性寒,具有生津止渴、養陰潤肺、止咳清熱、瀉火化痰的功效,很多人不知道的是蓮藕汁拌梨汁可以治口乾咳嗽,一起來看看藕汁拌梨汁可治口乾咳嗽瞭解一下藕汁和梨的功效。
相傳明孝宗下江南時,因爲貪吃河蟹,導致腹瀉不止,接連服了幾服中藥,病情雖有好轉,但卻除不了根兒。幾日後又見便中帶血,這時湖北巡撫推薦一位民間大夫爲皇帝看病。詢問病情後,他叫人採來鮮藕,搗爛,與酒共熱,讓孝宗服用。不久,孝宗的病就痊癒了。
中醫認爲藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。以藕爲主的單驗方在臨牀上應用較廣,有很好的效驗。比如鮮藕汁,每日早晚各服半杯,治肺結核出血、產後出血、鼻流血。
另外,生藕搗絞取汁,加蜂蜜適量,攪勻,分次服,治熱病煩渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和勻服用,治上焦痰熱、口乾咳嗽。 藕連接部分稱爲藕節,含天門冬素、鞣質等,具有較高的藥用價值。藕節和藕在性味、功用上大致相似,但藕節又側重止血功效。
中醫認爲藕節性平、味甘澀,藥用可以縮短出血時間,止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
比如將藕節搗汁飲用,並在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血;藕節40克煎服,每天2服,治外傷性前房積血;取藕節連須在內40克,焙乾後加入冰片1克,共研末,貯瓶內,不要漏氣。
每次取少許藥末吹患側鼻孔,每2小時1次,治鼻息肉;將生藕節去毛洗淨,用食鹽醃2周。用時,取藕節,以開水沖洗後含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。 藕和藕節藥性平和,臨牀應用很少出現毒副作用,因此可放心使用。
煮梨的功效與作用
水煮梨具有清熱解毒、瀉火通便的作用。對由於肺熱引起的咳嗽非常有效。做法是:把梨洗乾淨去皮,切成塊狀,再放入適量冰糖,然後加冷水,在鍋裏慢火熬製,直到水沸騰爲止。水涼後即可食用。對治療便祕也有着良好的效果。
冰糖燉雪梨的功效與作用是什麼
冰糖燉雪梨有止咳化痰,潤肺清燥的功效,如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰,可以吃一點。對於慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人,可以每天喝一碗冰糖燉梨。對嗓子有養護的作用,而且滋陰潤肺,營養價值非常的.豐富,平時一定要注意不要受涼。
梨子燉冰糖禁忌和功效有哪些
冰糖燉梨子咳嗽有痰者不宜。脾虛痰溼者應慎用。梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。
冰糖燉梨子是一道常見的名點,以雪梨,冰糖等製作。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛的止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症,特別適合秋天食用。
味道甜甜的,還有一點點的酸,簡單說就是酸酸甜甜,還能潤喉,加些枸杞味道更好,更營養。不能當飯吃,只是甜點,但很營養,建議多吃。
蓮藕的營養價值
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3、益血生肌
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認爲其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
雖然藕的營養價值高,而且食用非常的美味,但是需要注意的是,特別是產後媽媽最好不要太早吃,以免影響健康,這個是非常重要的。而且對老年人來說,可以適當的多吃藕有益健康哦。
吃蓮藕的禁忌
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕
生藕性偏涼,對於身體比較燥熱的人,吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃涼拌較難消化,且容易加重寒症。
2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕中含有豐富的鐵質,最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮,避免用鐵鍋、鋁鍋,否則會變黑,品相難看,影響食慾。
3、切過的藕不宜直接存放
蓮藕切完後,應馬上製作。因爲切口容易變黑腐壞,沒做完的,不要直接放在室內,存放可用保鮮膜貼上切口,放入冰箱保存。
4、大豆與蓮藕不宜同吃
有的人用蓮藕燉肉時,喜歡往裏面加一點大豆,這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,纖維素會影響人體對鐵的吸收。
5、產婦不宜太早吃蓮藕
蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因爲蓮藕偏涼,產婦不宜過早食用。
6、藕和白蘿蔔、豬肝不宜同吃
有人做菜時喜歡混搭,比如燉排骨,一看家裏又有蘿蔔又有藕,那就一起加進去。這不太好啊同志們,藕和白蘿蔔都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。
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