紅棗最營養的6種吃法
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紅棗最營養的6種吃法,紅棗是一種很常見的食物,它甜美,溫暖,可以滋養血液。 它還可以強化脾臟和滋養胃,所以喜歡吃紅棗的人有很多,現在分享紅棗最營養的6種吃法。
紅棗最營養吃法
第一種吃法就是紅棗泡水,衆所周知,新鮮的紅棗維生素含量是最高的,因此在浸泡時,不宜用煮沸或高溫加熱的方式,以免破壞維生素含量,紅棗的這種做法具有排毒養肝的功效。第二種吃法叫作紅棗泡茶,首先將紅棗炒幹,然後再隨差一同煮泡,具有補氣護嗓的功效,對於教師等經常用嗓子的職業,這種吃法會是一個不錯的選擇。
紅棗最營養吃法
第三種是紅棗煮蛋,用到的食材有紅糖,桂圓,雞蛋等,前兩種失材都具有很好的補血作用,煮出來的雞蛋自然是很滋補。第四種吃法具有藥效功能,那就是紅棗熬湯,將銀耳,冰糖同紅棗一同熬製,具有止咳清肺的功效。有關這一點,在我國古代著作中已經有詳細記載。
紅棗最營養吃法
接下來就是紅棗熬粥,據史書記載,這種吃法對於安眠提升有很大的促進作用,最後一種就是紅棗泡酒。學過生物的都知道,有機物更容易在酒中溶解,因此紅棗泡酒的吃法,對於血管暢通是極其有幫助的。以上就是紅棗最營養的6種吃法,每個人可以根據自己不同的需求來進行選擇。
1、紅棗怎麼吃最有營養
一、紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
二、紅棗煮蛋,補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
提示:大棗味甘性溫,食用過多會助溼生痰蘊熱,有溼熱痰熱者不宜食用。總而言之,還要因人而異。
三、紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
注意事項:大棗富含維生素P,能健全人體的毛細血管,對防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時,如用煎煮的方法,一定要將大棗破開,分爲3~5塊,這樣有益於有效成份的煎出,可增加藥效2-3倍。
四、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
1、乾紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康,但並非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
五、紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡水,養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、女人吃紅棗有什麼好處
1、面色紅潤—吃棗
醫生說:女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
棗中富含鐵,對防治月經性貧血和產後失血有重要作用,其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,老死細胞很快被消除,並能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量。
2、肌膚潤澤—吃棗
皮膚科專家認爲,長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題,其中最嚴重的就是乾燥。
紅棗的營養十分豐富,維生素c和維生素p含量最高,居各種水果之冠。在新鮮紅棗中,維生素c的含量比柑橘高7~10倍,是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素p豐富的代表,但和鮮棗相比,卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強,皮下組織豐滿,使皮膚變得細嫩光滑。
3、不長皺—吃棗
紅顏不老只是傳說,皺紋沒法不長,但卻能長得晚一點,再晚一點!
棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質,能參與體內的生理氧氣還原,防止黑色素在體內沉積,可有效地減少皺紋及色素沉積。
4、身姿挺拔—吃棗
時常腰痠背痛,根本談不上什麼優雅的身姿;指甲又軟又易斷,根本甭想做什麼水晶、法式細節締造美女,但沒健康也就沒細節了!
棗中富含鈣,對防治骨質疏鬆有重要作用,能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中,醉棗的.營養損失較大,維生素c幾乎全部被破壞,但棗經過酒的浸泡後,礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗製品中最好的,每100克約含75毫克。
5、瘦身減肥—吃棗
衣服最好穿xxs—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對於女人來說,有時候並非一件事,而是一種生活態度!
紅棗有促進腸蠕動的功能,是減肥的佳品。躺在沙發上,看電視,打遊戲,嘴巴閒不住時也可以嚼一顆紅棗。你應該聽說過,嚼口香糖有瘦臉的功效吧,嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是,棗的糖含量很高,熱量自然不低,因此如果你的目的是瘦身減肥,請控制棗的攝入量。
6、不易生病—吃棗
癌症、艾滋的難題還沒攻克,又出現了所謂的新型流感!頭疼死了!普通流感還經常中招,這新型的又該如何應對?更何況天一冷,更多可怕的疾病都需要防範!
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外,棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖,提高人的免疫力,使人不容易生病,長期吃體質會有明顯改善。
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