黃瓜有哪些好處
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黃瓜有哪些好處?黃瓜是日常生活中常吃的一種食物,黃瓜是有很多用途的,可以拿來吃也可以拿來護膚美容,黃瓜的品種也是有很多的,下面小編分享黃瓜有哪些好處的相關文章,一起來看下吧。
黃瓜有哪些好處1
黃瓜有哪些好處呢
1、順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順,指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。
2、美容護膚
現代醫學研究表明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。同時,黃瓜含有豐富的維生素,能夠爲皮膚提供充足的養分,有效對抗皮膚衰老。
3、清口氣,益腎臟
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
4、排毒防便祕
黃瓜含有細纖維素,這種纖維素能夠促進腸道蠕動,幫助體內宿便的排出,營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾,常吃有助於預防腎結石。
5、醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒後不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可防酒精中毒。
6、補充維生素
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
7、預防糖尿病,降脂穩壓
黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素,可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
8、減輕關節炎和痛風疼痛
黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。
黃瓜原名胡瓜。黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有特殊芳香。黃瓜中含有多種營養物質,黃瓜的功效與作用也很多。
黃瓜有哪些好處2
黃瓜的營養功效
1、補水
夏天是人們很容易流失水分的時候,除了多喝水,還可以多吃一些黃瓜。黃瓜的含水量是所有蔬果中最高的,可達96.7%,不管是吃下去,還是切片敷臉,都是不錯的'選擇。
2、補充營養
黃瓜中含有多種維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等等,夏天天氣炎熱,人們的胃口普遍不太好,多吃一些黃瓜,可以很好地補充人體的營養。
3、清新口氣
很多人口臭的原因,都是因爲口腔疾病的問題。而黃瓜有益於牙齦,經常吃黃瓜,可以清新口氣。並且,黃瓜中的膳食纖維還具有預防便祕的作用,這也可以減少口臭的發生。
4、醒酒
雖然酒喝多了對身體有害,但生活中很難完全避免這種情況的發生。如果實在喝多了,可以吃黃瓜,它含有丙氨酸、精氨酸、谷氨醯胺等有效物質,可以減輕酒精對肝的毒害作用,並起到緩解宿醉的作用。
5、降血糖
黃瓜中所含的糖類並不參與到糖代謝中,因此,不必擔心吃黃瓜會使血糖升高,相反地,它還可以使血糖降低。因爲黃瓜中含有一種激素,能促使胰腺分泌胰島素,因此,可以預防糖尿病。
6、減肥
還有一種功效,相信很多女性都耳熟能詳了,那就是可以減肥瘦身。黃瓜中含有丙醇二酸,它能抑制體內的糖分轉化爲脂肪。並且,黃瓜中的纖維素可以促進體內毒素的排出,既可以減肥,又對身體的健康有益。
如何挑選黃瓜
1、分品種
黃瓜常見的品種有刺黃瓜、鞭黃瓜、短黃瓜、小黃瓜,它們的口感並不相同,其中以刺黃瓜的肉質最爲脆嫩,品質最佳。因此,挑選黃瓜時最好選購刺黃瓜。這種黃瓜的瓜體呈棒狀帶有縱陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,種子少,肉質脆嫩,品質佳,生熟食均可。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山東汶上黃瓜、咸陽大刺瓜等。
2、看瓜剌
帶刺非常重要,但不是越多越好,而是越嫩越好!如果黃瓜表皮的刺小而密,而且輕輕一摸就會碎斷,這種黃瓜就比較鮮嫩好吃。那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味,如果無刺說明黃瓜老了。
3、用手掐
用手指甲掐一下黃瓜,感覺脆嫩,而且有水分出來的黃瓜比較鮮嫩。
4、看瓜色
瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。黃色或近似黃色的瓜爲老瓜。瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃,那些淺綠色的黃瓜不好吃。
5、看豎紋
好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出,用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑,沒有什麼豎紋的黃瓜不好吃。
吃黃瓜注意事項
1、黃瓜當水果生吃,不宜過多。
2、黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
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