菱角怎麼吃最好
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菱角怎麼吃最好?菱角是一種水生植物的果實,很多人對菱角都不太瞭解,它的營養是很豐富的,口感也是清脆,可以直接生食,所以很多人都很喜歡吃這種食物,但是有些人想知道知道菱角怎麼吃纔是最好的,下面就跟小編一起來看下吧。
菱角怎麼吃最好1
一、菱角長在哪裏
一般來說菱角分佈在雲南地區周圍,菱角是一種喜溫喜溼的植物,菱角對周圍的溫度和空氣溼度非常敏感,它容易在溫度適宜,空氣溼潤的情況下進行生長,而且他對土壤的要求也比較高,土壤的有機物的含量需要很充分,另外菱角對陽光也較有要求,光照不能太劇烈,因而結合以上特點,我們可以分析出菱角一般長在雲南地區。
二、菱角怎麼吃最好
1、一般來說菱角的價值比較豐富,營養價值比較高,所以菱角可以與很多食物搭配起來使用,一般來說,菱角可以和肉類食品進行使用,在炒豬肉或者雞肉的時候,可以加入一些棱角,從而增加食物的口感,是肉類油而不膩,豐富人們的食慾。
2、同樣菱角的一樣價值比較高,而且味道也比較獨特,也可以單獨食用,他可以加入一些例如辣椒蔥蒜等配料用火炒着吃,味道也比較好,也很受人們的歡迎。
3、當然還有另外一種吃法,便是將棱角切成碎塊,再加入一些肉末,做成線,然後可以包餃子包包子等,這樣的味道也比較好,也很受人們的歡迎。
菱角怎麼吃最好2
菱角怎麼吃
1、鹽水煮菱角
菱角可以煮熟以後再吃,在煮菱角以前一定要認真清洗,把它表面的淤泥和髒東西全部洗掉,然後再放到鍋中加入適量10米,放入足量清水加熱煮熟,取出放在冷水中降溫,降溫後用手輕輕一剝就能把它的外殼去掉,這時可以吃它裏面的白色果肉。
2、菱角煮粥
新鮮的`菱角還可以用來煮粥喝,再用它煮粥的時候,需要提前把菱角的外殼去掉,再清洗乾淨,切成塊狀然後把小米淘洗乾淨,與切口的09一起入鍋,加清水煮至成粥,在出鍋前加少量食用鹽調味,調好以後取出就能食用,它能健脾養胃也能補充營養。
3、菱角炒肉片
菱角還可以和肉片搭配在一起炒着吃,但在炒制以前也要把它的外殼去掉,得到的菱角果肉可以切成片狀,再把肉片提前用生抽和料酒醃製一下,在炒鍋中放油,加熱後放蔥花,再把醃好的肉片入鍋炒到變色,隨後把菱角放鍋快速炒制,炒制過程中加少量食用鹽和雞精以及生抽調味,炒制大約三分鐘以後就能出鍋。
菱角怎麼去殼
菱角在食用以前需要去掉外殼,在去殼時要先把菱角洗淨,再用刀在它的底部切一下,切的時候要露出裏面的果肉。切好以後把菱角豎起來,兩側各切一下,這時大部分外殼已經去掉,再用手把餘下的外殼剝下來就得到白色的菱角果肉。
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