板栗和土豆能不能放在一起吃
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板栗和土豆能不能放在一起吃,栗子和土豆都是我們生活中常見的食物,栗子和土豆大家都很喜歡吃,對我們的身體也有一定的營養價值,但是爲了避免食物的相生相剋,我們需要知道板栗和土豆能不能放在一起吃
板栗和土豆能不能放在一起吃1
建議少量食用,不宜食用過多。
1、從食物性味上看,板栗味甘、性溫,入脾、胃、腎;土豆性平,味甘,入大腸、胃;兩者性味不衝突,但食多容易導致溫熱之氣過甚,出現生熱上火的情況。
2、並且板栗和土豆含有豐富的澱粉,熱量較高,食多會影響腸胃消化情況,導致腹脹、脹氣等消化不良症狀,因此建議少量食用。
若是大量食用板栗和土豆出現上火情況
可以食用一些性寒,有清熱降火作用的食物,既可以緩解上火的症狀,有可以增加腸道潤滑作用,可以降火通便。比如說:山竹、西瓜、綠豆湯、橘子、螃蟹、桑葚、柚子等。 吃促進消化食物 食用板栗和土豆後出現腹脹等不適,建議食用一些促進消化的'食物,有利於增進胃酸分泌,幫助腸胃消化吸收,可以緩解腹脹、脹氣等不適症狀。例如:山楂、酸奶、橙子、西紅柿、話梅、無花果等。 增加運動 吃多了板栗和土豆,可以通過增加運動,減少熱量蓄積,避免蓄積成脂肪和糖原,有避免肥胖的作用。 板栗和土豆一起吃多
建議板栗3-4顆左右,土豆半個即可。
土豆和板栗中含有大量的澱粉、糖分,熱量並不低,因此不建議不一次性大量食用,食用過多會增加大量額外的能量,建議適當食用,以免對身體不利。
什麼人不適合一起吃板栗和土豆
體質燥熱人羣不宜多吃
板栗是溫性食物,而土豆性平,兩者一起大量食用多吃容易增強體質的燥熱程度,而若是本身體質燥熱的人羣食用板栗會增強體內燥熱之氣,變得容易上火,出現不適症狀。
消化不良人羣
南瓜和板栗含有較多的澱粉、碳水化合物,以及蛋白質,還含有一定量的膳食纖維和脂肪等物質,這些都是不利於消化的物質,因此不建議消化不良的人羣,同時食用南瓜和板栗,避免出現腸胃負荷,引起腹脹、腹瀉等不適。
減肥人羣
需要減肥的人羣不宜一起食用板栗和土豆,因爲板栗中碳水化合物含量豐富,而土豆含有大量的澱粉,一起食用熱量較高,因此需要減肥的人羣食用,容易出現碳水化合物攝入過多情況,不利於減肥。
板栗和土豆能不能放在一起吃2
板栗的營養價值
板栗與其他堅果有很大不同,即含有相當多的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍,蛋白質和脂肪較少,提供的熱量比其他堅果少一半以上。
板栗的營養成分類似於玉米或水稻。
板栗的藥用價值
板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
板栗含有核黃素(維生素B2),常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
中醫認爲板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美,對輔助治療腎虛有益,故又被稱爲"腎之果"。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更爲適宜,經常食用能強身愈病。
飲食宜忌
板栗生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。吃時要細細嚼碎,口感無渣,成爲漿液,一點一點嚥下去,才能起到效果。推薦量爲每人每次50克左右。
脾胃虛弱、消化不好的人不宜食用。
新鮮板栗容易變質黴變,吃了發黴板栗會中毒,因此變質的板栗不能吃。
由於板栗所含的糖分不低,因此,在吃板栗進補的時候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩定。
板栗選購、保存和食用的方法
選購充分成熟的、飽滿的、無病蟲害和機械傷的板栗,因板栗不易保存,可隨機抽樣品嚐,查有無腐敗變質。新鮮的生板栗仁外呈表褐色,內部呈淡黃色,口感脆甜。
購買的新鮮生板栗應立即放冰箱冷凍,以-2℃保存爲宜。
板栗可炒、煮、磨成粉直接食用或製作糖果、甜點心、粥、湯、餡等。
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