魚子醬的吃法和功效

魚子醬的吃法和功效，魚子醬看起來是一種醬料，但因爲味道好，也受到一些人的喜歡。今天小編就來跟大家一起聊一聊魚子醬的吃法和功效，希望能夠給到大家幫助，感興趣的小夥伴一起來看看吧。

魚子醬的吃法和功效1

食用方法

一、將魚子醬放在裝着冰的小巧器皿裏，使其保持品質鮮美，同時可根據個人口味配上不同的輔料。

二、魚子醬沙拉

1、 材料：

蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋黃

2、作法：

a、用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。

b、萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上，爲了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作爲裝飾蛋。

三、魚子醬豆腐

1、材料：

豆腐200克、豬瘦肉20克、蒜苗10克、生薑1小塊、澱粉適量

2、調料：

食用油300克(實耗油50克)、香油1小匙、蠔油3小匙、高湯2大匙、魚子醬1大匙、精鹽1小匙、味精1小匙

3、做法：

a、豆腐切成厚片，豬瘦肉、生薑切片，蒜苗切段；

b、鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用；

c、鍋內留底油，放入生薑片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成；

四、魚子醬飯糰

1、原料

米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。

2、佐料：

鹽、色拉油。

3、 做法

a、原料備齊。

b、鍋裏放少許油，放入蝦皮翻炒。

c、等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。

d、取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯糰。

e、最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。

f、作零食吃

將魚子醬放在裝着冰的器皿裏，使其保持品質鮮美。配上奶油和烘烤的白麪包。

二、魚子醬的作用

魚子醬含皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不但能夠有效地滋潤營養皮膚還有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老 還 童”養顏護膚：抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。使皮膚紅潤有光澤。

魚子醬的吃法和功效2

大馬哈魚籽怎麼吃

涼拌大馬哈魚籽

1、大馬哈魚籽可以做成涼拌菜供人們食用，在需要時可以準備二百克大馬哈魚籽和半個洋蔥以及適量的香菜，再準備適量的.醋和味精以及香油等調味料。

2、把大馬哈魚籽放在碗中加入準備好的醋，把它們調勻，把洋蔥去皮以後切成碎末，香菜洗淨以後去水也要切成細末，把它們全部放到大馬哈魚籽中，用憶子調勻，最後加入味精和香油提味，調勻以後就能食用。

大馬哈魚籽蔬菜沙拉

1、大馬哈魚籽平時還能用來做沙拉，在製作時需要準備捲心菜和胡蘿蔔以及黃瓜還有魚籽等食材，最後再準備少量的食用鹽和味精另外還要準備適量的沙拉醬。

2、把準備好的捲心菜和胡蘿蔔等蔬菜全部洗淨以後切成比較狀，把卷心菜的老梗去掉。把切好的蔬菜絲放在一起調勻，加入少量食用鹽和味精，調勻以後放三到五分鐘，再取出自己準備好的大馬哈魚籽，把它放到蔬菜中。

3、用筷子把蔬菜和大馬哈魚籽調勻以後淋上沙拉醬，也可以放入適量的橄欖油來調味，這時鮮嫩可口的大馬哈魚籽蔬菜沙拉也就做好可以食用了。除了這些食用方法以外，大馬蛤魚籽還可以和雞蛋放在一起炒着吃，也可以在蒸好雞蛋以後再放入適量的大馬哈魚籽，這樣都能讓人們品嚐到大馬哈魚籽的鮮嫩滋味。