幹荔枝的功效與作用

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幹荔枝的功效與作用，任何食物都有其特別的功效和作用，幹荔枝這種水果對於人體有很多功效和作用，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，不過也不能多吃，下面小編帶你瞭解它，幹荔枝的功效與作用。

幹荔枝的功效與作用1

幹荔枝的功效與作用

1、主治頸淋巴結核：

取幹荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。

2、主治淋巴結核及疔毒：

①取荔枝數個，搗爛似泥，外敷患處，每日1次。

②取荔枝幹5—7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。

3、主治呃逆：

取荔枝500克，連殼燒灰，研末，溫開水調服。

4、主治氣虛胃寒：

取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數服後有效。

5、主治脾虛泄瀉：

①取幹荔枝肉15克，大棗3—5個，水煎常服。

② 取幹荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。

6、主治老人五更瀉：

取荔枝幹5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。

7、主治婦女貧血、虛弱：

取荔枝幹果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。

8、主治血崩：

將荔枝殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調服。

9、主治小兒遺尿：

每日吃荔枝幹約10枚。

適宜人羣：中青年，老年

主要食用功效：益心腎，養肝血，主治頸淋巴結核，主治婦女貧血，如果您要查看荔枝的功效與作用，請查看《荔枝的功效與作用》一文。

荔枝幹燉蓮子

材料：

荔枝幹20粒，蓮子60克

做法：

(1)將荔枝幹去殼和核，取出果肉;

(2)幹蓮子用水泡軟，剝去蓮心;

(3)燉盅內注入適量清水，放入荔枝幹和蓮子，放入隔水燉1小時，加入冰糖調味即成。

功效：荔枝幹營養豐富，民間歷來認爲是補品，能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀，兩者合用，配伍恰當，因此常用來治療脾虛型月經過多。

幹荔枝怎麼做

荔枝幹的製作材料：

主料：荔枝

荔枝幹的做法：

原料選擇→預曬→烘焙→發汗→烘乾→散熱→包裝

製作方法：

1、原料選擇：應選果形大而圓整、肉厚核小，幹物質含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料，殼不宜太薄，以免乾燥時裂殼或破碎凹陷。加工品種中以“糯米枝”和“元香枝”等爲佳。

2、乾燥：乾製荔枝幹100公斤，約需鮮荔枝360～380公斤。乾燥方法有日曬法和火焙法兩種。日曬法就是把帶穗剪下的鮮荔枝均勻的.排列在竹匾內，放在烈日下曝曬，每天翻動一遍。當曬至七八成幹度時，把竹匾裏的荔枝堆攏，用麻袋蓋住，讓它回潮，使果肉內外幹潮均勻。回軟後再在陽光下繼續日曬，曬至八九成干時，果殼褪色，在烈日下用噴霧器噴射少量水分，果殼又會轉紅。此次曝曬時間需要20～25天。

火焙法是先將選出的果實鋪在竹匾內放置烈日下預曬2～3天，使果實一部分水分蒸發，再將荔枝攤放在烘焙的棚面上，焙竈以磚砌成，內燃木炭。第一次烘焙24小時，每2～3小時翻動一次，然後將經烘焙的荔枝放入竹籮或竹囤內，竹籮下部鋪穀糠，上面蓋麻袋、草蓆等。回軟3天，使果肉乾溼均勻。最後再次放入焙竈，使果實幹透。

3、散熱：待乾燥後，散去餘熱。

4、包裝：荔枝幹易破碎，一般用大箱包裝。木箱四周襯焙乾箬葉，中間最好用隔板隔開，以減少撞擦。裝箱時要裝實，裝足，以減少搬運損耗。

質量標準：

1、核小，殼面自然扁癟，龜裂均勻。

2、顆粒大而均勻，用手指捏或牙齒咬脆而易碎，且發出聲響。

3、殼色以紫紅、玫瑰紅的爲好。果肉表面有皺紗似的皺紋，色黃亮帶微紅、口嘗嫩、糯、甜、香。

幹荔枝的功效與作用2

幹荔枝水的功效與作用

1、增強免疫力

幹荔枝當中的維生素C和蛋白質很多，吃幹荔枝水可以補充蛋白質和維生素C，對於免疫功能有調節增強的功效，可以提高機體對抗病毒的能力。身體素質差，經常生病、經常吃藥的人，可以多喝乾荔枝水，在無形中就可以提高免疫力。

2、消除疲勞

幹荔枝裏面含有多種糖分，葡萄糖。蔗糖和果糖的含量非常多，吃幹荔枝可以增加能力，讓體內的營養物質迅速得到補充，具有消除疲勞的功效。現在的生活壓力普遍變大，無論是體力勞動者還是腦力勞動者，想要獲得更好的生活，就得拼命工作，喝乾荔枝水有助於緩解加班加點帶來的疲勞。