哪些食物含碳水
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哪些食物含碳水,對於減肥的人來說是儘量不要攝入碳水的,不然是會對減肥造成影響的,而且有很多食物都是含碳水的,小編和大家一起來看看哪些食物含碳水的相關資料,一起來看看吧。
哪些食物含碳水1
它是由碳、氫和氧三種元素組成的,由於它所含的氫氧的比例爲二比一,和水一樣,所以被稱之爲碳水化合物,是爲人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物可分成兩類:一是人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖,二是人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。
什麼食物富含碳水化合物呢?
·糖類
大多數的糖類如白糖、紅糖、冰糖等都含有較高的碳水化合物,在自然界中廣泛分佈,容易獲取。
·穀物
穀物是人體攝取碳水化合物的`重要來源之一,比如我們日常會經常能食用到的大米、小麥等,每100克大米中所含有的碳水化合物可達到75克。
·土豆、紅薯等
土豆和紅薯含有的碳水化合物也不低,每100克土豆約含16克碳水化合物,每100克紅薯的碳水化合物含量大概是23克。
人體每天攝入的50%到60%的熱量來自碳水化合物,熱量過多會導致脂肪堆積,所以有的人爲了瘦身減肥,會故意減少碳水化合物的攝入,但要知道,如果攝入過少,容易導致碳水化合物缺乏與酮症,身體對碳水化合物缺乏的最初反應包括疲勞,運動不耐受,噁心,頭疼,脫水和流感症狀等,在攝入量降低到每天50克以下時,身體必須找到其它燃料來源。酮病是一種身體轉爲燃燒脂肪酸併產生酮類物質的狀態。
哪些食物含碳水2
在總結之前,我們先來了解一下碳水化合物。碳水化合物是爲人體提供熱能的最重要的物質之一,它是維持生命活動的主要能源,除了能夠爲我們提供熱量,還能調理體內脂肪代謝,同時還爲我們維持大腦功能提供能源。可以說碳水化合物對人體是非常重要的,因此不建議完全杜絕碳水化合物。
哪些食物屬於碳水化合物?
1、含糖食品含糖飲料
糖是最直觀的碳水化合物,因爲糖果、含糖飲料、含糖食品等食物均是高碳水化合物類食物,減肥者應該避免食用。
2、部分蔬菜
蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維,對減肥者來說其實是有利的,而且多吃蔬菜對健康有益,因此不能因爲減肥而不吃蔬菜。但部分蔬菜如胡蘿蔔、土豆、豌豆等,含碳水化合物較多,減肥者應少吃。
3、糧食類
糧食類食物如米飯、麪條、饅頭、麪包、餅乾等,含碳水化合物也較高,這些食物應該定量吃,避免一次性攝入太多,但也不能因爲減肥而完全不吃主食。
哪些食物含碳水3
含碳水化合物的第一類食物,就是經常吃到的穀類的食物,比如像大米、小米、燕麥、蕎麥、玉米;第二類食物,就是薯類食物,比如像紅薯、白薯、馬鈴薯、芋頭;第三類食物,就是經常吃到的水果,比如像蘋果、桃、香蕉、梨。
碳水化合物是人類生存的基本物質和能量主要來源,是血糖生成的主要來源,膳食中碳水化合物應占能量的60%左右。葡萄糖、蔗糖、澱粉和膳食纖維等都屬於碳水化合物。含碳水化合物的第一類食物,就是經常吃到的穀類的食物,比如像大米、小米、燕麥、蕎麥、玉米;第二類食物,就是薯類食物,比如像紅薯、白薯、馬鈴薯、芋頭;第三類食物,就是經常吃到的水果,比如像蘋果、桃、香蕉、梨。
人體不能缺少碳水化合物,同樣,也不能過多攝入,特別是一些特殊人羣,更加要合理控制攝入量。
(1)肥胖人士
碳水化合物是人體熱量的來源之一,當每天攝入的碳水化合物量過多,熱量過剩,就會導致脂肪堆積,加重肥胖情況。肥胖不但影響人的外貌美觀,更重要的是會影響身體健康,加大患上疾病的機會,因此必須引起重視,最好是能做到“低碳”低脂飲食。
(2)糖尿病、心臟病患者
心臟病專家羅伯特·阿特金斯博士證明碳水化合物含量高的食物會刺激胃口、增大食慾、使人發胖,糖尿病及心臟病患者如果大量攝入碳水化合物,會加重腎臟、心臟負擔,對病情有害無利。
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