含維生素e的食物有哪些
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含維生素e的食物有哪些,維生素是我們人體所需要的的一種物質,有了維生素我們纔會非常健康,如果缺少某樣維生素,可能我們的身體就會生病了,這對我們日常生活影響是非常大的,那麼含維生素e的食物有哪些呢,一起來了解下吧,
含維生素e的食物有哪些1
維生素e主要存在於植物中,動物體內不能合成維生素E,僅在人和牛的初乳及蛋類中有一定含量。富含維生素e的食物主要是堅果和粗糧,種子油中維生素E的含量最高,每100毫升可含50毫克的生育酚。人的飲食中維生素e的主要來源是各種植物油,如麥胚油、玉米油、葵花籽油、花生油和豆油等,但注意橄欖油中維生素e含量不是很多,其它一些深綠色的蔬菜和豆類、穀類、肉、奶、蛋類均是富含維生素e的食物,爲了您比較清楚的.認識各種富含維生素e的食物中所包含的維生素e含量有多少,下面專門爲您準備了一張圖表,您可以清楚的瞭解到各種食物中維生素e的含量。
上面這張表格,包含了大部分富含維生素e的食物,通過這張表格我們可以看到,麥胚油維生素e的含量最高,每100中含量高達149.4毫克,所以,國內外很多知名的保健品廠商比如海南養生堂、湯臣倍健等在製造維生素e營養補充食品的時候,大多選用小麥胚芽油作爲維生素e的提取來源。但是以上表格所列的產品比較有限,筆者又找到了另外兩張表格來豐富一下富含維生素e的食物都有哪些。
表中又列出了上面表格沒有列出的食物的維生素含量,不過讀者朋友要注意這張表格的單位有變化了,是ug/g。如果要對比的話應該進行一下單位的換算。下面還有一張表格專門列出了各種食物油中維生素e的含量,通過下面這張表格我們可以看出,大部分的食物油中維生素e的含量都是比較豐富的,所以富含維生素e的食物中人們的普遍食物來源是食物油。
可能會有朋友看上面兩張表格的時候會有疑惑,因爲表中出現了α-生育酚和三烯生育酚等新名詞,你可以參看維生素e的理化特性和體內代謝過程。最後還想說的是,雖然在上面表格中列出了富含維生素e的食物的精確含量,但這些食品中的維生素e含量並不是一成不變的,季節不同,食物中的維生素含量會有明顯的不同,另外,其吸收還受到機體的攝取率和烹調方法等諸多因素的影響。
含維生素e的食物有哪些2
小麥胚芽:維生素E含量最爲豐富的是小麥胚芽,在最初大多數的自然維生素E都是從小麥胚芽油中獲得的。
植物油裏面富含維生素E。其中胡麻油含量最高,然後是麻籽油。而棕果油不僅富含維生素E還不含膽固醇。
當然我們常食用的肉類裏面富含維生素E,牛奶中也存在維生素E。
在我們的日常飲食中谷類食物和粗糧內維生素E的含量比較豐富。
堅果富含維生素E,研究表明可明顯降低吸菸者肺癌發病率。堅果類包括榛子、核桃、葵花子等。
水果蔬菜內也包含較高的維生素E,例如我們常吃的獼猴桃等水果,以及菠菜、捲心菜、萵苣、甘薯、山藥等蔬菜。
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