螃蟹不能和什麼中藥一起吃
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螃蟹不能和什麼中藥一起吃。螃蟹是很多人的最愛,但有些人在吃了螃蟹以後,身體卻會出現多種不適,這與人們吃螃蟹時的飲食搭配有很大關係,瞭解更多螃蟹不能和什麼中藥一起吃
螃蟹不能和什麼中藥一起吃1
螃蟹肉不能和藥物同時食用。螃蟹肉中含有比較多的動物蛋白,有比較高的營養價值,不過蛋白質容易和藥物結合,影響到藥物的吸收,降低藥物的效果。如果是先吃的螃蟹肉,要兩個小時後,才能服用藥物,如果是先服用了藥物,一個小時後吃螃蟹肉沒有大問題,藥物在胃內吸收,需要的時間比較短。另外除了螃蟹,其他符合蛋白質的食品,也不能和藥物同時應用。
1、蟹與柿子不能一起吃
我國中醫古書上有記載:“柿梨不可與蟹同食。”,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬於寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人羣,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。
不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質,而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結合成爲鞣酸蛋白,不易消化。如果過量食用的話,還會導致食物滯留於腸內發酵,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨不能一起吃
在吃螃蟹的時候一定要注意,千萬不要和梨一塊食用。中醫指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
3、蟹與花生不能一起吃
在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中,花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載:花生仁性味甘平,而且現代醫學發現,在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%。可以說花生是屬於油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。
4、蟹與泥鰍不能一起吃
在《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,其功能與泥鰍的功能正好相反,因此兩者不宜同時食用,否則對人體的危害是非常大的。
5、蟹與冷飲不能一起吃
吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。
6、蟹與香瓜不能一起吃:
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
除此之外,螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。
除了瞭解螃蟹不能和什麼一起吃之外,同時我們還要注意一些禁忌人羣,並不是所有人都適合吃螃蟹的:
1、易睏倦人羣
由於在螃蟹中含有大量的蛋白質、菸鹼素、維生素B12等營養物質,因此偶爾食用對人體的健康是非常有利的。特別是在螃蟹中還含有維生素b12,光是100公克蟹肉內的維生素b12就高於每人每日營養建議攝取量。因此平時容易感覺到睏倦,或者末梢神經會感覺麻木、疼痛的人,可以適量食用。
2、紅白狼瘡
蟹肉的營養雖然非常豐富,但同時其膽固醇的含量也有所偏高,特別是在蟹黃中其膽固醇的含量更加高。因此患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人在食用的時候一定要注意節制,以免加重病情。同時還要注意,由於蟹肉的熱量非常高,因此想要控制體重的人也要注意控制食用量。
3、體寒的人羣
螃蟹性味鹹寒,因此經常存在有手腳冰涼、體質虛寒或是虛弱的.人都不應多吃。在食用的時候也要注意,烹調的時候最好是多加些姜、蔥、蒜等辛香料,讓這些屬性較熱的配料,中和螃蟹屬性的涼。同時在吃完螃蟹之後還要注意,應該喝杯黃糖薑茶,用以暖胃、去腥,並驅除寒氣。
4、平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食; 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
螃蟹不能和什麼中藥一起吃2
1、螃蟹不能與柿子同食
柿子和蟹皆爲寒性食物,二者同食,寒涼之性加倍,會傷害脾胃,體質虛寒者尤應忌之。
此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相通,凝固爲鞣酸蛋白,不易吸收,且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、螃蟹不能與石榴同食
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃。
3、螃蟹不能與獼猴桃同食
蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化爲三價砷,即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用,隨着毒物的積累,可導致痙攣、反胃等中毒症狀。
4、螃蟹不能與茄子同食
螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,兩者藥性皆屬寒性,如果一起吃,會導致腸胃不適,嚴重的甚至導致腹瀉,脾胃虛寒的人尤其要注意忌食。
5、螃蟹不能與冰冷食物同食
冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等,寒涼之物,易使腸胃溫度降低,與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹後不宜飲冰水,或吃冰棍等冷食。
6、螃蟹不能與香瓜同食
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與螃蟹同吃,有損腸胃,容易導致腹瀉。
7、螃蟹不能與羊肉同食
羊肉性味甘熱,而螃蟹屬寒性,兩者一同食用,會降低羊肉的溫補功效,並且會影響脾胃健康,如果是本來就陽虛或脾虛的患者,容易引起脾胃功能失常,大傷元氣。
8、螃蟹選購須知
一看、蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹爲白色,色澤光亮,臍上部無印跡,肢體連接牢固呈彎曲形狀。
二掂、對經眼看外觀符合要求的海蟹,逐個用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的爲肥狀的蟹。
三剝、剝開海蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹爲好蟹。
四拉、海蟹的腿都完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落。
五聞、如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質,不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
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螃蟹不能和什麼一起吃
1、柿子
螃蟹是一種常見的海鮮食材,它含有大量蛋白質,平時他不能和水果柿子放在一起吃,不然這些蛋白質遇到柿子中的鞣酸以後就會發生凝固,不利於人體消化與吸收,而且會加重胃部負擔,容易讓人們出現噁心嘔吐和腹部疼痛等不良症狀。
2、梨
平時吃螃蟹時一定要知道不能吃水果梨,因爲螃蟹本身就是一種寒性食材,而你也是一種性質寒涼的水果,如果他們一起吃,會讓人體內寒毒過重,會損傷人類的脾胃,特別是那些脾胃虛寒的人羣,更不能把螃蟹和梨放在一起吃,不然會導致消化不良和腹痛腹瀉。
3、羊肉
螃蟹還不能和羊肉放在一起吃,因爲螃蟹性寒,而羊肉則性熱,兩者性質相反會對人體健康不利,嚴重時會導致脾胃功能失常,而且會損傷人類的元氣。人們把羊肉和螃蟹一起吃,不但不能吸收他們的營養,還會讓自己的身體出現多種不適。
4、茶水
平時吃螃蟹時一定要注意,不能喝茶水,因爲人們吃螃蟹時都喜歡配一點溫熱的黃酒,這樣能起到明顯殺菌作用,但這是喝了茶水以後就會讓人們的胃液稀釋,黃酒的殺菌效果會大大下降,而螃蟹中的細菌也會進入人體內部,會對人體產生傷害。
螃蟹是肉質鮮嫩味道鮮美的,水產食材是很多人最喜歡吃的一種美味食材,它能爲身體補充豐富營養,但有些人吃螃蟹以後就會出現過敏,這是應該怎麼辦呢?平時人們吃螃蟹又有哪些禁忌呢?
吃螃蟹過敏怎麼辦
1、如果自己本身屬於過敏體質,在吃螃蟹以前就要做過敏實驗,如果對螃蟹過敏儘量不要吃,另外在吃螃蟹以後出現了過敏症狀,較輕時可以不需要服用藥物,也不用進行處理,只要停止吃螃蟹,過一兩天過敏症狀就會自動消失。
2、有些人吃螃蟹以後過敏症狀比較明顯,會出現全身瘙癢和皮膚紅腫疼痛等不適症狀,這時可以及時服用一些抗過敏藥物,如果症狀還不見減輕,可以加服維生素c,我表面出現丘疹和腫痛的人,還可以塗抹適量的皮炎平軟膏,這樣就能讓過敏症狀減輕。
3、有些人吃螃蟹以後過敏症狀特別嚴重,會出現呼吸困難和手腳發冷以及心慌等多種過敏症狀,這是必須就醫處理,而且在去醫院就診的時候還要對醫生說明自己吃了螃蟹過敏,這時醫生會針對相關症狀做專業治療。
吃螃蟹的禁忌
平時大家吃螃蟹的時候不但要注意過敏,還要知道那些對螃蟹過敏的人禁止吃螃蟹,另外螃蟹還禁忌和柿子等食材搭配在一起吃,他們一起吃容易造成食物中毒,會嚴重危害人體健康。
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