飯吃過量的壞處
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飯吃過量的壞處。在日常生活中,我們經常都需要吃米飯,這是我們不能或缺的食物,但是米飯也不宜吃太多,適量纔是最好的。下面爲大家分享飯吃過量的壞處的相關內容。
飯吃過量的壞處1
1、肥胖:晚餐吃的過飽,血糖和雪中氨基酸脂肪酸的濃度就會增高,從而促使胰島素的分泌,而人們晚上一般活動又少,熱能消耗低,多於的能量大量合成脂肪,逐漸使人發胖。
2、高血壓:晚餐過多進食肉類,不但會增加腸負擔,而且還會使血壓猛升,加之人在睡覺時血流速度減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而使動脈粥樣硬化,使人得高血壓和冠心病。
3、糖尿病:一個人長期晚餐過飽,會反覆刺激胰島素大量分泌,往往會反生糖尿病。
4、神經衰弱:晚餐過飽會使膨脹的腸胃對周圍器官造成壓力。胃、腸、肝、膽、胰等會產生信息傳給大腦,使大腦的細胞活躍起來,一旦興奮的波浪擴散到大腦皮質的其他部位,就會誘發各種各樣的噩夢,使人感到疲勞,久之,就會引起神經衰弱。
5、猝死:晚餐吃的過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發急性胰腺炎,使人在休眠中休克,就是身強力壯的人也會因搶救不急造成死亡。
飯吃過量的壞處2
在吃大米飯的時候,千萬不要吃的太多,如果吃得太多,對於身體來說是沒有什麼好處的,並且吃大米飯的時候吃太多還有害身體,因爲大米飯裏面含有的碳水化合物,蛋白質和脂肪都是比較多的,如果是長期或者是大量吃太多的大米飯,就有可能會導致胃部消化不好,或者是身體出現肥胖。
米飯和饅頭哪種營養高
其實大米制作的過程當中含有的營養物質會被大量的流失,最終變成澱粉含量是比較高的,礦物質維生素的含量是比較低的相,對於大米來說,麪粉中的蛋白質和膳食纖維的含量就比較高一些,但是在製作麪條的過程中可能又會加入一些鹼。這樣容易破壞b族維生素。所以綜合所述,三種主食的營養價值都不是特別高。
米的功效
1、最滋補的是粳米
作爲日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。02
介紹說,用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人。
粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。 米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有效。
糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率。糙米適合一般人羣食用,但由於糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
3、最補腎的是黑米
黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健,有利於兒童骨骼和大腦的發育,並可促進產婦、病後體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品。
指出,黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
4、最排毒的是糯米
糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。
5、最養顏的是薏米
薏米的營養價值很高,被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
介紹說,中醫認爲,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。
6、最養胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱爲“保健米”。02
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。
指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
香噴噴的大米,無論是蒸、煮、炒還是做成精美的點心,都十分美味健康。作爲主食,米飯的營養成分十分之多,最是滋補養人。米的`種類也很多,粳米、黑米、糙米、糯米各有不同的食療功效,我們可以根據自己的體質適當選擇。
剩米飯如何保存
1、米飯移到大小適當的小鍋
吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中保存,因爲大鍋不方便放進冰箱冷藏,所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裏,再放進冰箱冷藏。
2、飯粒攪拌鬆散
剩米飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱,如果還沒完全冷卻,可以先放置於餐桌或通風處,等到完全冷卻後再放入冰箱保存。
剩飯失去水分口感會變硬,但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的米飯在下一次取用時纔不會結成塊狀,而趁着飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆,如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬,這是再想讓飯粒散開就不容易了。
3、加蓋冷藏
冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏保存,加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收,同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
飯吃過量的壞處3
晚飯吃的晚會胖嗎
會胖,吃了胃裏面的食物不能消化,就會堆積在身體裏面。
1、因爲晚上的消耗較少,如果吃下去很多東西而且吃的很晚,多餘的能量沒有及時被消耗掉,就會以脂肪的形式儲存起來,導致肥胖,還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導致心血管疾病。特別是,如果晚餐吃大量含蛋白質和脂肪的食物,不容易消化,會影響睡眠。因此,晚上的主食應該適量而清淡儘量早一點吃。
2、經常晚餐吃得太飽、太豐盛(高蛋白、高脂肪、高熱量食物、酒和可樂飲料等),會使血糖、血液中氨基酸與脂肪酸濃度增高,體內胰島素大量分泌,而人們晚上活動量較少,能量消耗低,多餘的熱量在胰島素作用下合成脂肪,進而使人體發胖、罹患脂肪肝等。而由於體內胰島素耗用量大,胰腺因負擔加重以致功能衰減,逐漸引發糖尿病。
3、對於想減肥的人來說,因爲晚餐的原因而導致發胖,這就不能忍了;但並不是說不能吃晚餐,而是要正確吃晚餐;只有正確吃晚餐,才能更好的減肥,對身體也有利。所以我們要合理安排好我們的晚餐。
晚飯幾點吃最合適
正常的時間應該是6點左右的。
距離睡覺前3個小時,最好在18:00-19:00之間。
1、很多人吃晚飯普遍吃得比較晚,這個也不是一個很好的習慣。如果吃得太晚,過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡,不僅睡眠質量不佳,還會增加胃腸負擔,也容易誘發肥胖,導致多種慢性病的發生。
2、晚飯要吃得清淡,可以適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類,少吃肥肉。另外,晚飯還要保證食物多樣性,多吃蔬菜和粗糧,有助於攝入更多膳食纖維,增加胃腸動力。
3、午餐──11點到12點半之間,是吃午餐的最佳時間。晚餐──17點到18點半之間,晚餐一定要在睡前4個小時解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。
4、晚上過量攝入紅肉和加工肉製品,如熱狗、漢堡、香腸等,會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤後,會產生異環胺類化合物,也可能導致腸癌,並且紅肉纖維含量低,易引起便祕,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細胞。
吃晚飯的注意事項
1、要均衡營養,雖然晚餐吃不了多少,那麼也還是要吃的,營養搭配也要得當,那麼自然就不會到了晚上餓肚子了。
2、可以適量吃點水果,配上幾個餃子,這樣晚餐也容易飽腹,同時也比較容易消化。
3、晚餐也能豐富一些,只是要控制好量,這纔是關鍵的地方。晚餐包括蔬菜、雞肉和粗糧等等。
4、最好不要飲酒,尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕,喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是,白酒和啤酒千萬別選冰鎮的,喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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