好吃的天然食物有哪些
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好吃的天然食物有哪些,對於我們現代人來說,對於飲食都是非常重視的了吧,我們每個人都希望自己可以吃的健康了,因此對於飲食的選擇就是比較重視的,現在分享好吃的天然食物有哪些?
一、雞湯
雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,它的營養價值更是不可小看,雞湯中含有豐富的蛋白質和水分,含有大量的鋅元素。
【雞湯】
食材:半隻雞、幹香菇、紅棗、枸杞、薑片、蔥段、料酒、鹽
1、雞洗淨剁成塊,幹香菇泡發、紅棗、枸杞洗淨。
2、雞塊冷水下鍋,加蔥段、薑片、料酒,大火煮沸後撇掉浮沫。將雞塊撈出沖洗乾淨放入砂鍋內。
3、依次放上香菇、紅棗煮沸後轉小火慢燉2個小時,出鍋前根據自己口味撒上鹽和枸杞即可。
二、蒜薹
蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,大家都知道大蒜的殺菌能力十分強,那麼自然蒜薹的`能力也是不容小覷,蒜薹中含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。
【蒜薹炒肉】
食材:蒜薹、五花肉、蔥花、薑絲、蒜片、幹辣椒段、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、植物油
1、蒜薹洗淨切成段放入容器中,加少許鹽抓拌均勻,醃製10分鐘。提前醃製是爲了更加入味和清脆。
2、五花肉切絲備用。起鍋燒油,先倒入肉絲煸炒至顏色焦黃,煸出多餘油脂,然後下入蔥花、薑絲、蒜片、幹辣椒段繼續翻炒出香味
3、倒入料酒和生抽調味,開大火將蒜薹置入鍋內,炒至斷生後加胡椒粉和五香粉調味,炒勻即可出鍋。
三、西蘭花
【時蔬炒西蘭花】
食材:西蘭花、西紅柿、木耳、雞蛋、蔥花、薑片、蒜片、食鹽、白糖、生抽、蠔油
1、西蘭花剪成小朵放入清水中,加鹽和麪粉輕輕抓拌一分鐘,之後放在一旁浸泡10分鐘。
2、西紅柿去皮後切成小塊,2個雞蛋打散,木耳提前泡發。
3、泡好的西蘭花清洗兩遍,開水鍋中加少許鹽和油,倒入西蘭花焯水1分鐘,之後撈出過一遍涼水,控幹水分備用。不用換水,將木耳也焯一下水。
4、起鍋燒油,雞蛋炒熟盛出。鍋留底油,倒入蔥花、薑片、蒜片炒出香味,倒入西紅柿炒出汁水。
5、之後將西蘭花、木耳、雞蛋置入鍋內炒勻。最後調入鹽、白糖、生抽、蠔油炒勻即可。
四、牡蠣
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,是世界上第一大養殖貝類。牡蠣的含鋅量居人類食物之首,古今中外均認爲牡蠣有治虛弱、解丹毒等效用。牡蠣中富含多種營養元素,尤其是鋅含量,它是人體必需的微量元素之一,常被人們譽爲“生命之花”和“智力之源”。
【蒜蓉生蠔】
食材:生蠔、大蒜、小米椒、生抽、蠔油、鹽、白糖、油、蔥花
1、生蠔處理乾淨備用。大蒜剁成蒜末,小米椒切成圈。
2、起鍋燒油,放入蒜末炒出香味,之後倒入小米椒圈翻炒均勻,最後淋入生抽、蠔油、鹽、白糖,小火慢熬3分鐘即可。
3、將生蠔擺進耐高溫的盤子裏,上面放上蒜蓉醬,水開後上鍋開大火蒸5分鐘即可。
五、生薑
生薑辛溫,有驅寒助陽殺菌消炎之功效,而且生薑中含有的薑辣素能夠很好地刺激唾液分泌,達到促進腸胃消化的作用,對於增強食慾是極好的。
【糖姜】
食材:生薑1斤、白糖400克
1、生薑去皮洗淨,切成2毫米的薄片,放入水中清洗一遍。鍋中加水,水開後倒入薑片,沸水煮10分鐘,減少辛辣味。
2、煮好的生薑撈出,趁熱加白糖,攪拌均勻後放一旁醃漬至白糖完全融化。之後直接倒入炒鍋內,開中火不停地翻炒,直到鍋中開始沸騰,轉小火繼續翻炒片刻。
3、待水分蒸發完,糖液變得越來越粘稠,並且鍋邊還帶有白色沙沙的糖粒,關火,快速翻炒兩分鐘,白糖反沙就可以了。
六、馬齒莧
馬齒莧是一種生長於菜園、農田、路旁的一種雜草,因其有着頑強的生命力耐旱亦耐澇,所以也被稱爲“長命菜”。馬齒莧全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎等效用。
【涼拌馬齒莧】
食材:馬齒莧、小米椒圈、蒜末、生抽、香油、鹽、香醋
1、馬齒莧摘洗乾淨後放入沸水中,加少許鹽和油,焯水30秒至顏色碧綠即可撈出,快速投入涼水中清洗乾淨上面的粘液,之後淋幹水分,放入大碗中。
2、將蒜末、小米椒圈、生抽、香油、鹽、香醋一同放入大碗內,拌勻即可。
1、天然補腎藥–山藥
山藥向來有“白人蔘”之稱,具有補肺、健脾作用,能益腎填精。它含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。山藥性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,營養損失最小,還可以做湯喝或者炒菜。
2、天然安眠藥–香蕉
香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有鎂離子,而鎂離子能夠使肌肉放鬆,因此能讓人身體處於放鬆的狀態,起到安眠的作用。另外,睡前吃香蕉不會引起發胖,因爲它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。
3、天然皮膚藥–甘菊
甘菊最主要的特點就是溫和清涼,能夠起到抗過敏的作用,在歐洲含有洋甘菊和金盞花成分的嬋醫醫學舒緩滋潤霜被譽爲“天然激素”,特別是對過敏,溼疹,皮炎和乾燥泛紅的皮膚,有着絕佳的療效。
4、天然感冒藥–檸檬
檸檬中富含豐富的維他命C,感冒時服用高劑量的維他命C確實可以改善症狀。用新鮮檸檬切薄片,再放些鹽巴,衝入熱開水泡來喝,中醫師表示這樣的熱鹹檸檬茶會是天然感冒藥,能順氣化痰、消除疲勞,喝起來不會太酸捎帶些鹹味,其實就有點市面某種用泡的成藥一般。
5、天然胃藥–高麗菜
高麗菜富含膳食纖維,又稱「廚房的天然胃藥」,對於長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言,不妨添一道高麗菜。
6、天然止痛藥–生薑
生薑能阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統,減少疼痛感,還可輔助治療風溼和關節炎,每天1/4茶匙就可緩解肌肉疼痛,生薑吃法多樣,可入菜也可泡茶。
7、天然降壓藥–芹菜
芹菜除香口好食之外,還有降壓的藥用功效。從芹菜子中分離出一種鹼性成分,有鎮靜作用;取生芹菜去根,用冷開水洗淨,絞汁,加入等量蜂蜜或糖漿。日服3次,每次40毫升,對治療高血壓降低膽固醇療效頗佳;對原發性,妊娠性及更年期高血壓均有效。
8、天然降脂藥–山楂
山楂是很好的降血脂食品,可以入菜,可以生吃,也可以做成山楂幹泡水喝。山楂裏面含有三萜類和黃酮類成分,能降低血清膽固醇,山楂的維生素C,具有減肥降脂的'作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的療效。
9、天然降糖藥–肉桂
糖尿病人常吃肉桂食品,能起到暖身和降糖的雙重作用。肉桂本身具有類似胰島素的活性,在防治糖尿病方面具有應用價值。肉桂的好處遠不止這些,2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂,40天后他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。
10、天然消炎藥–蜂蜜
美國科學家證實,天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性,從而使病菌很難形成抵抗性。未來蜂蜜將會替代很多抗菌藥物的處方並防止抗生素的濫用,使抗生素僅在很糟糕的情況下使用。
11、天然瀉藥–西梅乾
西梅含有的山梨糖醇是一種天然“瀉藥”。西梅乾富含鈣、鉀等礦物質,還富含膳食纖維,膳食纖維有助促進胃腸蠕動,在通過腸道時能保持水分,對排泄物起到軟化溼潤的作用,從而緩解便祕。
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