北方每月應季水果
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北方每月應季水果,應季水果盛產是非常廣泛的,應季水果不僅新鮮,而且對我們健康的影響也是非常由價值的,應急水果的價值很多,下面介紹北方每月應季水果。
水果都有自己特定的成熟季節,當然每一種水果對於不同的品種成熟的時間也不太相同,但是大的時令季節是一致的。下面就簡單的介紹一下在北方四季應季的水果。
2、春季,櫻桃、草莓、楊梅、杏、李、桑椹。
3、夏季,桃、油桃、西瓜、哈密瓜、香瓜、無花果、獼猴桃等。夏季的水果一般性涼,對於脾胃較差的人一定要注意,儘量少吃。
4、秋季,葡萄、梨、蘋果、柿子、山楂、石榴、橙、棗等,秋季是個收穫的季節,當然水果也不例外,在北方,秋季是水果產出最多的季節。
5、冬季,冰糖心蘋果、冬果梨、冬棗等。冬季宜吃性溫的水果,冬季天氣一般比較乾燥,吃性熱的水果容易上火,而吃性涼的水果對於脾胃差的人不好。
6、每個季節都有每個季節的水果,但是有些水果並不是產出後馬上就上市的,有的水果貯藏一定的`時間不管是色澤還是口感上都會更好,所以我們選擇水果時還是要結合水果的習性。
注意事項
水果除了有季節性,還有本身的熱涼性,在選擇水果時我們還有結合自己的體質,選擇對自己健康更有益的水果。
一月時令應季水果
聖女果、番石榴、楊桃、甘蔗。一月份北方天寒地凍,沒有北方水果哦,可選的應季水果也不多
二月時令應季水果
聖女果、番石榴、楊桃、甘蔗。二月份跟一月份差不多,好尷尬,不過天氣冷也沒辦法
三月時令應季水果
楊桃、番石榴、芒果、鳳梨,三月份多汁的水果開始上市了哦,喜歡芒果鳳梨的朋友有口福了
四月時令應季水果
鳳梨、芒果、香瓜、樹莓,感覺五月份就會大批量上市了。
五月時令應季水果
鳳梨、蓮霧、桑葚、火龍果、香瓜、樹莓、枇杷、荔枝、櫻桃、芒果,五月份天氣已經接近夏天了,大家喜歡的水果開始大量上市了。
六月時令應季水果
鳳梨、桑葚、水蜜桃、火龍果、杏、香瓜、蓮霧、菠蘿蜜、樹莓、蛇皮果、櫻桃、荔枝、楊梅、枇杷、芒果、西瓜、榴蓮,六月開始就是水果的盛會了。
七月時令應季水果
鳳梨、桑葚、梨、火龍果、藍莓、水蜜桃、杏、哈密瓜、香瓜、聖女果、黃皮、菠蘿蜜、釋迦、李子、葡萄、蘋果、龍眼、荔枝、楊梅、芒果、榴蓮、西瓜、楊桃、黑布林,小夥伴們盡情的吃水果吧。
八月時令應季水果
石榴、獼猴桃、桑果、大棗、梨、牛油果、火龍果、藍莓、水蜜桃、聖女果、李子、菠蘿蜜、哈密瓜、釋迦、葡萄、蘋果、龍眼、蛇皮果、楊桃、西瓜、榴蓮,八月份的水果同樣豐盛。
九月時令應季水果
獼猴桃、石榴、柿子、大棗、梨、牛油果、蘋果、火龍果、聖女果、栗子、菠蘿蜜、哈密瓜、釋迦、木瓜、山楂、西瓜、楊桃、紅毛丹、葡萄、柚子,已經有柿子這樣秋季氣息的水果了。
十月時令應季水果
石榴、獼猴桃、柿子、大棗、橙子、柚子、蘋果、火龍果、橘子、聖女果、柑橘、菠蘿蜜、哈密瓜、釋迦、木瓜、栗子、山楂、香蕉、楊桃、葡萄、番石榴、柚子,栗子是應季的,小夥伴們都喜歡。
十一月時令應季水果
柚子、橙子、橘子、葡萄、火龍果、聖女果、山竹、菠蘿蜜、釋迦、香蕉、甘蔗、楊桃、番石榴、蘋果、柑橘,十一月好像是冬天了。
十二月時令應季水果
柚子、甘蔗、山竹、聖女果、柑橘、楊桃、番石榴,十二月確認是冬天了。
好了,盤點完了,應季的水果不僅好吃,而且因爲大量上市,價錢也更實惠。不論蔬菜還是水果,一定要吃當季的,不要總吃反季大棚裏面的蔬菜,吃多了,確實對健康無益。
爲什麼提倡吃時令應季水果
因爲應季果蔬大量上市,價格較便宜,而且農藥殘留較少。和大棚種植的反季果蔬相比,應季果蔬更新鮮,營養也更好。
不同的季節會生產不同的莊稼,不同時期的莊稼也都有不同的功用。
當季產的食物順應植物自身規律,順應天時,自身發展平衡而健康。科學研究證明,許多蔬菜的營養價值會隨季節轉換而發生變化。應季蔬菜中,有的不僅維生素含量高,而且農藥殘留相對也較低,如7月份的.西紅柿,維生素C含量是1月份的2倍以上。
當季的食物更順應整個生態系統的規律。大自然爲我們提供的食物,都是有用意的。比如,西瓜性寒,就是適合夏天暑熱難耐時候吃的,自然界也只有最熱的時候才產西瓜,過了立秋再吃西瓜,非常有損人體的陽氣。
當季盛產,食物更容易有機和健康。如果這種食物能夠比較天然的盛產,也就是說不要過多農藥化肥就產量很高,比如二三十年前沒有化學農業時候就長得不錯,說明它本身在這個環境的生命力很強,說明這種食物更有生機,更健康。
按照中醫的理論,一年四季的氣候變化是春生、夏長、秋收、冬蔵,人的身體也是如此。中醫講究天人合一,特另蠟重順應自然。因此,順時而"食"也是膳食養生的關鍵。因爲無論什麼食物,只有到了它的時令才生長得最爲飽滿且最有營養,雖然通過一些栽培技術在別的季節也能吃到,但是隻有其形而沒有神。
就像我們很常見的甜瓜,一般是7月份才成熟,那時候的甜瓜經過了充分的陽光照射,味道很香甜,放在屋子裏比空氣清香劑還好,但現在在大棚裏種的甜瓜,5月份就上市了,看上去也是甜瓜的樣子,但是根本不好吃,有的甚至都是苦的,完全失去了應有的風味,營養功效自然也比不上自然成熟的。
有些催熟的食物,不光味道不好,人吃了還會得病,就是因爲它的生長過程中用了很多化學藥劑。所以,我們吃東西一定要吃應季的,不僅經濟實惠而且對身體有好處,不能只爲T嘗鮮或者尋求一種必理上的滿足,吃得放屯、、吃得健康纔是最重要的。
在關於什麼季節該吃什麼食物方面,很多民間習俗就是很好的答案:韭菜有"春菜第一美食"之稱,"城中桃李愁風雨,春到溪頭莽菜花",莽菜也是很好的春菜,"口前一株椿,春菜常不斷"……這些都是符合自然規律的;夏天有"君子菜"苦瓜,"夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方""夏季吃西瓜,藥物不用抓"……夏天多吃這些食物可以解暑除煩,對身體是有好處的;秋天各種水果都上市了,"一天一蘋果,醫生遠離我""新採嫩藉勝太醫",還有梨、梢橘等都是不錯的選揮;冬天最常吃的就是大白菜,此外,冬季是進補的好時節,可多吃些羊肉、狗肉等溫補的食物,可補中益氣,來年有個好身體。
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