紅豆薏米粥能祛溼嗎
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紅豆薏米粥能祛溼?很多人都喜歡喝粥,粥的種類也是多種多樣,比如瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥,紅豆薏米粥等等,今天我們就來說說紅豆薏米粥,紅豆薏米粥味道整體還是很不錯的,也對人體很有效果。接下來分享紅豆薏米粥能祛溼嗎給大家。
紅豆薏米粥能祛溼嗎1
紅豆薏米水真的能除溼?
事實上紅豆薏米是能夠除溼氣的,但不是針對所有的人,不同的體質的人有不同的效果,對大部分人來說,紅豆薏米水是可以起到去除溼氣作用的,但是體質虛寒的人,或月經期的女性,最好就不要食用了。
兩者結合之後,能夠協助人的腎臟清理血液中的毒素,並排出毒素;能夠增強人體的抵抗力;能夠降壓降血脂,調節人體血糖;當然了,還有除溼利尿的作用。
做紅豆薏米水要注意哪些事項,怎麼做效果才最好?
紅豆薏米水是祛溼佳品,現在很多人知道了紅豆薏米水的功效,經常熬粥喝用來祛溼。但是喝了很久也沒有明顯效果,那恐怕就是方法錯了。熬紅豆薏米水也是有講究的。
一、千萬不能加大米
很多人覺得紅豆薏米熬出來,一點也不粘稠,不好喝,於是每次熬都抓一把大米放進去。粥是變得粘稠好喝了,但是祛溼效果卻也沒有了。因爲大米生長在水裏,它是含溼氣的。紅豆薏米里加了大米,也就相當於加了溼氣在裏頭。
二、先處理紅豆薏米
紅豆、薏米都很硬,直接煮非常費火費電。可以先把紅豆薏米放涼水鍋裏煮開,然後關火燜半小時再重新開火煮開,再關火燜半小時,然後再開會火煮,就很容易煮爛了。
還有一個更省勁的方法就是,放到乾淨的暖瓶或燒杯燜燒杯中燜,晚上燜上,早上喝正好。
三、紅豆特指赤小豆
赤小豆細長,普通紅豆則比較圓。只有赤小豆纔有祛溼功效。
四、要長期堅持喝纔有效
祛溼的過程是對身體各方面調理的一個過程,絕非一日之功,也不是一勞永逸,要長期堅持喝效果纔好。用燜燒杯是一個很不錯的選擇,水可以當茶喝,下午過或晚上把米吃掉就可以了,這個方法比較容易也比較適合長期堅持。
紅豆和薏米有祛溼利水的功效,若是熬成粥可以更好的使腸胃吸收,最大限度的起到祛溼效果。但要全面達到祛溼的功效,單靠紅豆和薏米熬粥是遠遠不夠的',需要再加入黑豆,茯苓,山藥,麥芽枸杞子等這幾味藥材,效果更上一層樓。
紅豆薏米粥能祛溼嗎2
紅豆薏米粥健脾祛溼,有“兩點注意,六種加減”,瞭解一下。
現代人說得多的養生問題,一般以脾虛、溼氣重、上火等幾個方面居多。而且,脾虛和溼氣重兩個問題,經常又是同時出現的。甚至我們很難區分它們到底是誰先出現。
無論是脾虛還是溼氣重,都需要健脾祛溼。怎麼健脾祛溼呢?
關於健脾祛溼的養生藥食,相信大家都聽得很多。其中又以“紅豆薏米粥”最爲大家熟悉。
然而,很多人經常吃點紅豆薏米粥,而脾虛溼氣重的現象並沒有明顯的改善。這又是爲什麼呢?
其實,作爲健脾祛溼最基礎的藥食,紅豆薏米粥確實有不錯的調理之功。但是,也有很多需要注意之處。
同時,中醫調理最講究“配伍”,紅豆薏米粥也是一樣。今天,我們就來介紹一下,如何更好地“吃”好紅豆薏米粥,以達到健脾祛溼之目的。
總的來說,也就是“兩點注意、六個配伍”:
紅豆薏米粥也有注意之處:
紅豆的選用:雖然我們常說“紅豆薏米粥”,實際上,“紅豆”只是一個俗稱,真正能健脾祛溼的,叫做“赤小豆”,而“紅豆”則是“相思子”的別名。所以,我們在選用紅豆的時候,應該選擇赤小豆。它顏色較暗,外形稍長,和“相思子”的鮮紅而圓是有區別的。不建議用大米熬粥:相信大部分人做紅豆薏米粥的時候,都是按照普通的熬粥方法,將紅豆、薏米、大米一起淘洗後熬煮。其實,紅豆薏米粥用於健脾祛溼時,最好不加大米,直接用紅豆和薏米兩種熬煮成粥即可。這樣,無論熬煮的時間多長,紅豆薏米熬煮得開花後,粥湯還是不稠,依然呈現一種清稀的紅色湯粥。這樣的紅豆薏米粥,更能健脾祛溼。
紅豆薏米粥的配伍變化:
這是根據中醫中藥的特點來進行的。中醫常說“無固定之方,無固定之藥”。紅豆薏米粥只有兩味原料,有時候可能也確實有點力所不逮。於是,適當給它找個“伴”,以起到更好的全面維護:
1、紅豆薏米加山藥:山藥是名氣最大的健脾藥食,早在《黃帝內經》裏就有它的記載。主要有健脾祛溼、補腎益肺之用,對多個臟腑都有補益作用。紅豆薏米粥裏適當加點山藥,健脾祛溼之功更好。
2、紅豆薏米加芡實:芡實俗稱雞頭米,性味甘澀而平,能健脾止瀉,益腎。芡實的健脾益腎,主要以兼有“收澀”之功爲特點。所以,如果脾腎虛甚有滑脫之證,適合加點芡實。
和紅豆薏米比起來,芡實很容易煮爛,湯粥也就比較稠。因此,芡實應該後入,先將紅豆薏米熬煮開花之後,再加入芡實爲好。
3、紅豆薏米加紅棗生薑:對於脾虛生溼來說,一般都有點中焦虛寒。當然,有時候其實也是中氣不足,外寒乘虛而入所致。如果胃中寒氣縮痛,食慾不振等問題,紅豆薏米粥可以適當加三兩片生薑,有助於驅散寒邪,和胃消食。
如果素有血虛的毛病,或者女性朋友爲更好地調理氣血,紅豆薏米粥可以適當加點紅棗、少許生薑,能溫胃助食,理氣散寒、健脾生血。
4、紅豆薏米加龍眼:現代人多有焦慮傷神、過度勞心等問題,日常的運動量也很小。於是,脾虛生溼的同時,也常見臉色無華、精神不振、心悸嗜睡等問題,或者經常覺得心裏空落落的。這種情況,一般是脾虛生溼之後,兼有心氣虛的原因。
此時,紅豆薏米粥裏可以適當加點龍眼肉。龍眼肉又叫桂圓,性味甘溫,健脾養胃,不但能溫振心陽,還能養血安神。而且,龍眼肉味道甘甜,這樣的紅豆薏米粥味道更好。在健脾祛溼的同時,還能溫振心陽、補血養心。
5、紅豆薏米加蓮子、百合:現代的年輕人,容易有心煩失眠、性格激動等問題。同時,臉上喜歡長點痘痘、疹子之類。一般來說,這是因爲心火熾盛或者溼熱內擾的緣故。
此時,可以在薏米紅豆粥里加點蓮子、百合,或者兩種都加。百合潤肺養顏,有一定的清心火、安心神之功;蓮子能健脾養心,補腎而清心火,對於素體虛弱的人更爲合適。
如果偏於火重,蓮子就不要去芯;如果上火不明顯,以“虛證”爲主時,蓮子最好去芯。同時,爲了改善口味,可以適當加點冰糖之類。
6、紅豆薏米加其它:雖然,紅豆薏米粥以紅豆和薏米爲名,但我們不必拘泥於這兩種食物,其它的“豆”同樣可以配伍使用。
如黑豆能補腎,那麼,腎氣不足的人,紅豆薏米粥裏可以適當加點黑豆,健脾祛溼還能補益腎氣;如果溼熱下注之類的腿軟腿痠,或者腳氣之類,可以適當加點黃豆,都是不錯的做法;
總之,紅豆薏米粥是大家非常熟悉的一個養生藥食,健脾祛溼氣的口碑還是挺不錯的。但是,爲了更好地運用好它,它的兩點注意、六個配伍方法,最好能瞭解一下,以起到更好的健脾祛溼之功。當然,也可以根據其它藥食的性味,舉一反三那就更好了。
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