韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事
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韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事,受通脹影響,今年以來,韓國食品價格大幅上漲,白菜價格本就比往年貴。韓國的通脹已“爆表”。韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事。
韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事1
在韓國,又到了醃製越冬泡菜的時節,這兩天,記者來到韓國忠清北道槐山郡的泡菜節探訪。隨着食材價格的走高,今年韓國家庭醃製白菜的成本上漲了不少。
韓國槐山郡泡菜節的現場,在當地戶外運動場上,可以看到圍繞着跑道設置了40多頂透明的帳篷,是大家制作泡菜的體驗空間。
隨着秋白菜豐收,韓國家家戶戶開始張羅做泡菜,但是最近不斷上漲的食材價格,令韓國主婦們愁眉不展。
原本今年秋白菜種植面積就要比往年少7%,上個月韓國白菜主產地又遭遇軟腐病害,大面積的白菜爛在了地裏。
韓國農業部門統計顯示,今年秋白菜總產量同比減少12%。受此影響,近期白菜價格不斷攀升,同比上漲53.4%。
此外,幹大蒜、粗鹽等輔料也是普遍漲價,小蔥的價格漲幅更是超過六成,每公斤批發價達到約合人民幣50元。據推測,以韓國四口之家醃製20棵泡菜爲基準,今年食材方面的花銷可能要超過35萬韓元,約合人民幣1890元。
韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事2
央視新聞11月7日的報道稱,受通脹影響,今年以來,韓國食品價格大幅上漲,白菜價格本就比往年貴。最新公佈的數據顯示,韓國10月消費者價格指數(CPI)已同比上漲3.2%,這是該指數10年來首次破3%;CPI是衡量通脹水平的重要指標,這意味着韓國的通脹已“爆表”。
“雪上加霜”的是,在今年秋白菜種植面積本就少7%的情況下,韓國主產地的白菜還遭遇軟腐病害,導致大量白菜爛在地裏,這進一步推高了價格。該國官方公佈的數據顯示,由於產量同比減少12%,近期秋白菜價格已同比大漲53.4%。
另外,醃製白菜需要的大蒜、粗鹽、小蔥等輔料的價格也上漲了許多。例如漲幅最大的'小蔥,批發價格已高達50元人民幣/公斤,上漲超60%。媒體估計,在現在的物價下,韓國家庭醃製20顆泡菜,需要花費超過35萬韓元,約合人民幣1890元,一顆約爲94.5元。
需要注意的是,雖然大多數家庭吃的都是自己醃製的泡菜,但韓國餐館以及供餐企業使用的泡菜卻大多都是進口的。此前還有報道稱,韓國有99%的泡菜進口自中國,因爲山東、遼寧等地有超過100家大型泡菜加工廠,不僅產量大,生產的泡菜價格也比韓國泡菜低。
據悉,自2008年金融危機以來,韓國泡菜貿易一直都是逆差(進口大於出口),例如2019年進口了30.65萬噸,是出口量(5.83萬噸)的近6倍,還有人表示,韓國“泡菜大國”之稱名存實亡。
實際上,在高通脹下,不止泡菜貴,被稱爲韓國人“靈魂食物”的方便麪價格也創下新高。據韓國媒體報道,近期方便麪價格已同比上漲11%,創12年8個月以來新高;除此之外,麪條、餅乾、麪包等加工食品,雞蛋、豬肉等農畜水產品價格也在不斷上漲。
總的來看,韓國食品已漲聲一片。而根據預測,物價在短時間內降下來的機率不大,甚至還可能進一步上漲。要知道,高物價不僅加重了民衆的生活負擔,還將影響社會經濟復甦。數據顯示,韓國三季度GDP環比僅增0.3%,與二季度的0.8%相比,直接“腰斬”。
雖然今年8月,爲了緩解通脹壓力,韓國央行3年來首次宣佈加息,成爲亞洲第一個加息的主要經濟體,但目前來看,這並沒能起到作用。
分析指出,若四季度不能實現強勁反彈,那麼韓國經濟全年4%的增長目標很難實現。而除了通脹壓力外,供應鏈危機、投資萎縮等,都是韓國經濟復甦的“攔路虎”。
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