筷子的忌諱有哪些
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筷子的忌諱有哪些,我們中國人每天吃飯都要用筷子,筷子也是中國人生活中太司空見慣的物件,筷子除了可以用來吃飯以外,也是有着不同的意義。以下詳細介紹筷子的忌諱有哪些。
筷子包含着中國陰陽哲學。筷子的標準長度是七寸六分,代表人的七情六慾,筷子在使用的時候,講究配合和協調,一根動,一根不動,才能夾得穩,兩根都動,或者兩根都不動,就夾不住。爲什麼明明是兩根筷子,卻叫一雙筷子,這裏面有太極和陰陽的理念,這是中國人的哲學。
物理學槓桿原理。筷子使用方便,而且物美價廉,著名的物理學家李政道博士曾這樣稱讚:筷子,如此簡單的兩根木棍,卻精妙絕倫的應用到了物理學上的槓桿原理”,兩根筷子的交叉點形成了槓桿的支點,用起來輕巧靈活,得心應手。
使用筷子的12種忌諱:
1、祭筷:忌諱筷子插在飯上,會被視爲大不敬,因爲漢族的傳統中多是給逝者上香時纔會把一雙筷子插入飯中。
2、敲筷:敲碗敲筷,一世受窮。用筷子敲打碗盤,是乞丐常用動作。
3、巡筷:忌舉筷不定,用筷子在菜盤裏來回尋找,不知道從哪裏下筷。
4、嘬筷:其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時地發出噝噝聲響。這會被認爲是缺少家教。
5、品筷:有人習慣於用舌頭舔去粘在筷子上的飯菜,一種極不衛生和極不雅觀的行爲。
6、刺筷:夾不起菜就用筷子當叉子,用筷子插取盤中食物。
7、指筷:不能拿筷子指人,用筷子時以手指人,是一種非常不禮貌的行爲,會被人誤以爲是在指責對方。
8、抖筷:用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上,被視爲嚴重失禮。
9、迷筷:忌用筷子在盤裏扒拉來菜;此行爲是缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
10、雜筷:把顏色、質料不一或長短不齊的筷子遞給客人,會被認爲是對客人的大不敬。
11、叉筷:在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上這是不對的,人認爲在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定。
12、落筷:失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等於驚動地下的`祖先,是大不孝。
首先第一點,使用筷子的時候,儘量選用相匹配的筷子,不要長短粗細不一樣的筷子,一陰一陽不均等,會失衡,在人們眼中,這是不吉利的代表。
第二點:仙人指路,這個動作是用筷子時,食指不拿捏筷子,然後食指對準別人,用手指指人本身就不禮貌,在餐桌上這樣做,最終只會導致不歡而散,讓人感覺你是在針對他。
第三點:品箸留聲,說得通俗一點就是在咬筷子,中國人吃飯都是在一個桌子上,共食一盤菜,筷子一直放在嘴裏,再夾菜的時候,別人不膈應嗎?
第四點:擊盞敲蠱,這指的是用筷子敲碗,在以前只有乞丐纔會這樣做,這不光讓自己難堪,還拉低了和你一同吃飯的人檔次。
第五、六點:執箸巡城、迷箸刨墳,這來兩點說的是同一個道理,不要過於放肆,吃自己跟前的東西就行,不要在菜裏面亂扒拉,你動過的地方,別人怎麼下的去口?
第七點:淚箸遺珠,這說的是不要夾太多的東西,儘量不要讓菜從筷子上跌落到桌子上或者其他菜品中,這會顯得一個人不穩重。
第八點:顛倒乾坤,這個很好理解,不能將筷子用反了,這樣不衛生,而且會讓人感覺這人是餓瘋了,降低檔次,畢竟在中國吃飯不僅僅只是吃飯。
第九點:當箸上香這個最討人厭,就是把筷子直接插在飯上,像是給人上墳,這是在咒別人,誰會喜歡?
第十點:定海神針,這是插在菜上,似乎在宣示主權,但是中國的菜品都是大家一起品嚐的,這表示對別人的不歡迎,氣氛一下就尷尬起來。
第十一點:交叉十字,就是將筷子隨意擺放,這會讓別人感覺你不守規矩,所以在和你合作的時候就要掂量一下。
第十二點:落地驚神,不能讓筷子掉落在地上,這樣會驚動家中的祖先。
使用筷子的八大禁忌
1、三長兩短:
這是指在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常人們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因爲中國人過去人死以後是要裝進棺材的,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極爲不吉利的事情。
2、仙人指路:
這是一種不能被人接受的拿筷子的方法,即用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人,都是不被允許的。
3、品箸留聲:
就是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響。這種行爲被視爲是一種下賤的做法。因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教。
4、擊盞敲盅:
這種行爲被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施捨。
5、執箸巡城:
這種做法是手裏拿着筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找,不知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
6、迷箸刨墳:
這是指手裏拿着筷子在菜盤裏不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬於缺乏教養的做法。
7、淚箸遺珠:
是指用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的。
8、當衆上香:
出於好心幫別人盛飯時,爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視爲大不敬,因爲北京的傳統是爲死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣。
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