吃桑葚有哪些好處

吃桑葚有哪些好處，春天是桑葚成熟的季節，桑葚是含有豐富營養成分的一種水果，在生活中十分常見，不僅味道好而且營養價值豐富，深受人們的喜歡，下面一起來看看吃桑葚有哪些好處

吃桑葚有哪些好處1

1、桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。

2、桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。

3、桑葚含大量的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。

4、桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

5、桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。

6、桑葚可以治療神經衰弱，失眠健忘等症狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

7、桑椹還可以治療便祕呢。具體藥方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

雖然說桑葚的味道非常不錯，但是一次性也不能吃太多，桑葚吃太多會有這些不好的後果：

1、腹瀉

桑葚的口感酸甜，很多人都非常喜歡吃，有的時候控制不住就吃多了，從而導致出現了腹瀉。因爲桑葚屬於寒性的水果，能夠促進腸胃的蠕動，有不錯的通便效果，所以一次一定不要吃太多，不然很容易出現腹瀉。

2、口腔發黑

桑葚是一種顏色黑黑的小果實，主要就是因爲桑葚的.花青素含量太高所造成的這種顏色。如果一次是用桑葚過多的話，就會導致身體不能夠吸收太多的色素，就會留在牙齒和舌頭上，這樣在跟他人交流的時候就會很破壞個人形象。

3、引發不腸炎

在桑葚當中含有一種特殊物質會對腸道有一定的刺激作用，會抑制腸道內多種消化酶的產生，從而對腸道細胞造成損害，嚴重者就會導致腸炎引發出血。

哪些人不能吃桑葚

1、桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。

2、桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。

3、少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

吃桑葚有哪些好處2

桑葚是一種藥食兩用的食物，具有補益肝腎、滋陰補血、生津止渴、烏髮明目、潤腸通便等功效，經常食用桑葚，有以下好處：

滋陰養血

桑葚具有滋陰養血的功效，主肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，凡陰虛有火者，皆可將桑葚作爲輔助食療果品。經營養成分分析也發現，桑葚果汁中鐵元素含量極高，鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，吃桑葚補鐵能促進造血，防治缺鐵性貧血。

補肝益腎

由於先天不足或後天肝腎虧損而少年白髮者，可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助於補精益腎，使白髮轉黑、脫髮再生。對於寒熱混雜而致的性機能失調，不能服食強腎補陽藥物者，也可以喝桑葚汁補腎壯陽。

潤腸通便

桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進胃液分泌，增進胃腸蠕動，幫助潤腸通便，改善大便祕結。

健脾消食

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進腸胃分泌消化液，幫助脂肪、蛋白質及澱粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

增強免疫力

桑葚果汁中含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，能幫助激發淋巴細胞轉化，增強機體免疫功能。

美容養顏

桑葚中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C，可幫助清除體內自由基，延緩皮膚衰老。且桑葚含鐵質豐富，能滋陰補血，幫助調理氣色恢復紅潤的臉蛋。

健腦益智

《本草綱目》記載，桑葚能“安魂鎮神，令人聰明”。現代研究也發現，桑葚含有健腦益智的維生素E，及B族維生素，可以促進腦內物質代謝，對大腦的發育和維持大腦正常工作很有幫助。

預防血管硬化

桑葚子中含有不飽和脂肪酸，亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

桑葚吃多後的壞處

多吃傷脾胃

桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤腸的功效，本身脾胃虛寒、體內溼氣重的人，吃了以後會加重腹瀉。

影響兒童吸收微量元素

桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。

引起血糖波動

桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以後容易引起血糖波動，不利於病情的穩定。

多吃可能流鼻血

雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況，《本草省常》中也有記載：“多食致衄，孕婦忌之。”

引發出血性腸炎

桑葚中含有一種叫做揮發油的物質，他對於腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內的多種消化酶，從而造成腸道細胞中毒死亡，嚴重情況還會引發出血性腸炎及出鼻血等症狀。

引發溶血性腸炎

桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分，當人體攝入過量時，此成分堆積容易引發溶血性腸炎，建議控制好量較好。