牛肉粥怎麼做好吃又嫩視頻
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牛肉粥怎麼做好吃又嫩視頻,很多的人在做粥方面只會做一些簡單的粥,不會做口味豐富的'粥,今天就教大家一道特色牛肉粥,早餐隔三差五做一次,營養又好吃。以下分享牛肉粥怎麼做好吃又嫩視頻。
牛肉粥怎麼做好吃又嫩視頻1
先把米洗好冷水浸泡半個時,再煲開調小火煲40分鐘。
牛肉清洗乾淨備用。
把牛肉切好放到盤子裏,然後加入薑絲、胡椒粉、醬油、雞蛋清、食用油、鹽,攪拌均勻,醃製半個小時後待用。
待粥煲夠時間再把醃製好的牛肉放入粥裏攪拌均勻,蓋上鍋蓋至牛肉熟了即可熄火了。
撒上蔥花或者香菜,一道美味、滑口、鮮娕的牛肉粥就做好了。
牛肉粥怎麼做好吃又嫩視頻2
將大米倒入碗中浸泡1小時備用。
將浸泡後的大米倒入鍋中加水煮至發黏。
芋頭、胡蘿蔔、包心菜切碎,牛肉切薄片。
將牛肉和姜放入鍋中煮,撇去浮沫,撈出清洗,攪拌至絮狀。
將牛肉絮、芋頭、胡蘿蔔倒入粥中煮爛,放入包心菜煮3分鐘。
牛肉粥怎麼做好吃又嫩視頻3
牛肉生菜粥的做法步驟
牛肉切片,放入容器內,放蘇打粉1/4茶匙,生抽2湯匙,胡椒粉1/3茶匙,抓勻,加清水1湯匙,抓勻,再加清水1湯匙,抓至水被吸收,加玉米澱粉1/2茶匙,抓均勻,加菜油1茶匙,再抓勻,蓋好容器蓋,放冰箱隔一夜,到烹調時生菜切絲,蔥切粒,姜切絲和煲好白粥;
盛白粥1湯碗有碗裏,燒沸;
放入薑絲和醃好的牛肉分散入粥煲內,用勺子推散,滾至七至八成熟;
加入生菜絲,點入精鹽適量,加入蔥粒的1/2量,點放精鹽適量,攪拌片刻出鍋,碗裏裝好粥時在碗裏撒上胡椒粉1/3茶匙、麻油1/2茶匙和餘下的蔥粒,攪拌幾下就OK了。
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