兒童果汁食譜
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兒童果汁食譜,果汁是如今很多人都喜歡喝的一種飲品,這樣喝果汁是比較方便的,很多孩子也都非常喜歡,但是孩子喝果汁並不能喝太多,下面爲大家分享兒童果汁食譜。
兒童果汁食譜1
1、西紅柿汁——西紅柿200克、蘋果200克(或取西紅柿、青椒各30克,芹菜100克),製作時,不要把西紅柿的皮剝去,因爲其中維生素C和礦物質的含量很高,對人體健康和皮膚保養作用很大。
2、橘汁——鮮橘100克、蘋果200克、胡蘿蔔150克,適量涼白開水。對滋潤寶寶皮膚、頭髮,保健眼睛都有顯著效果。
3、胡蘿蔔汁——胡蘿蔔一個、蘋果一個,將胡蘿蔔、蘋果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機中先以低速旋轉60秒,隨後加水。能促進寶寶肝、腎的活力與發育。
4、蘋果汁——蘋果50克,將蘋果及約90毫升冷開水,放入食品粉碎機中攪和即可。使寶寶一天充滿活力,小臉兒柔滑紅潤。
5、芒果汁——芒果含有豐富的食物纖維和胡蘿蔔素,有助於寶寶的新陳代謝和改善視力,極爲豐富的維生素則可以提高寶寶機體免疫力。
果汁對寶寶身體的益處
1、果汁含有大量的維生素C,是人體攝取維生素C的最好來源。維生素C是很好的抗氧化物質,能防止毛細血管脆化、牙齦出血,並能增強嬰幼兒對疾病的抵抗力,如預防感冒。維生素C還可使鐵的吸收提高2—3倍,有助於預防嬰兒缺鐵性貧血。
2、此外,果汁中還含有維生素B1、β-胡蘿蔔素、類黃酮等天然活性物質,以及在其它食物中很少存在,僅在水果中獨有的各種有機酸類。可見,果汁在維持人體酸鹼平衡、調節胃腸道功能、提高機體免疫力等方面都有着不可忽視的作用。
兒童果汁食譜2
雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善曬傷、粗糙的皮膚
材料:雪梨1個;香蕉1條;生菜100克;檸檬1個
做法:
1.雪梨洗淨去皮,切成可放入榨汁機內的大小。
2.香蕉去皮切成數段。
3.生菜洗淨,包裹着香蕉。
4.檸檬連皮對切爲四份,去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
心得:加入蜂蜜與冰塊,可令果汁更冰涼清甜。
香蕉雜果汁
功效:美化肌膚,且對便祕者有幫助。
材料:香蕉1條;蘋果1個;橙一個;蜂蜜一湯匙;冰水1/2杯 做法:1.蘋果洗淨,剝皮去核,切成小塊,浸於鹽水中
2.橙剝皮,去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁
3.香蕉剝皮,切成數段
4.將所有材料放入攪拌機內約攪拌30至40分鐘。
心得:1.蘋果切開後,最好浸在鹽水中,這樣做可防止果肉變黃。
2.香蕉要買熟透的。在製作果汁時,要在使用前才必,否則切開後放置太久會變色。
香蕉蜜桃鮮奶
功效:令肌膚嫩滑。
此果汁營養極高,含有豐富維他命、鈣質、礦物質、對美容及健康都非常有益。 材料:香蕉1條;蜜桃1個;鮮奶1/2杯;蜂蜜1湯匙;檸檬汁適量。 做法:1.香蕉去皮,切成數段
2.蜜桃洗淨、削皮及去核,切成不塊
3.將以上材料及蜂蜜放進攪拌機內約攪拌40秒
4.將果汁倒入杯中,加入檸檬數滴,即成美味飲品。
心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃,效果與味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕,可選擇用低脂肪鮮奶。
李子汁
功效:對粗糙及曬傷的皮膚有助益。
材料:李子3個;蜂蜜適量;豆漿半杯;冰塊數粒
做法:1.去掉李子的皮及核。
2.將蜂蜜及豆漿放入攪拌機內攪拌15秒。
3.加入冰塊攪拌10秒。
4.最後加入李子攪拌40秒即成。
心得:在果汁中加入少許檸檬汁,味道更佳。
啤梨奶露
功效:具美顏作用,能消除倦容。
此果汁含有均衡的營養,對美容及健康均有極佳的效用。
材料:啤梨1/2個;蜂蜜適量;乳酸菌飲料3湯匙;鮮奶1/3杯;檸檬汁少許。 做法:1.啤梨削皮、去核、切成小塊。
.將啤梨、蜂蜜、乳酸菌飲料及鮮奶放進攪拌機內,約攪拌30至40秒。 3 加入檸檬汁拌勻即成。
心得:製作前把所有材料放入冰箱冷藏,果汁纔會清涼可口。
士多啤梨生菜汁
功效:有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面皰等毛病,對改善曬傷、過敏的皮膚亦有效。
士多啤梨含有枸櫞酸,枸櫞酸能使細胞功能活潑,故此常飲這果汁可保持容貌年輕。
材料:士多啤梨5粒;沙律生菜100克;檸檬1個;冰塊數粒。
做法:1.士多啤梨去蒂洗淨。
2.生菜洗淨。
3.檸檬連皮分切四塊,並去核。
4.將冰塊先放進榨汁機容器內。
5.把士多啤梨和檸檬放進榨汁機容器內。
6.生菜捲成卷狀才榨汁。
7.倒入杯內拌勻即成。
心得:可用捲心生菜替代沙律生菜。
士多啤梨鮮奶
功效:對改善粗糙、曬傷的皮膚均有效,並能消除雀斑。
士多啤梨是水果中維他命含量最高者,被譽爲「維他命C之王」,且含有枸櫞酸、鈣質等成分,配合營養極高的`鮮奶飲用,對美容具有明顯的功效,能使肌膚潤澤、嫩滑。
材料:士多啤梨6粒;鮮奶1/2杯;蜂蜜1湯匙;檸檬汁適量。
做法:1.士多啤梨洗淨、除蒂。
2.將士多啤梨、鮮奶及蜂蜜倒進攪拌機內約攪拌30秒。
3.將果汁倒進杯中,加入檸檬汁即成。
心得:1.調製此款果汁可以不用攪拌機,改爲先將士多啤梨用刀或叉背壓碎,放入杯中,然後加入其餘材料拌勻即成。
2.這款果汁美味非常,顏色亦很悅目,是宴客的極任選擇。
葡萄檸檬汁
功效:令肌膚嫩滑、面色紅潤。
檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸,加上葡萄
材料:葡萄150克;檸檬1個;蜂蜜適量。
做法:將葡萄洗淨;檸檬連皮對切爲四份;將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁;倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。
葡萄柚芒果汁
材料:葡萄柚 1/4 個,芒果 120 g,,牛乳150CC,脫脂牛奶 2-3茶匙,蜂蜜適量,冰塊適量。
製作:葡萄柚、芒果去皮切塊,連同牛乳、脫脂牛奶、蜂蜜、冰塊一起放入攪拌器中攪成原汁即可。功效:可增進食慾,消除疲勞,具有穩定血壓等效果。營養美容榨汁食譜
蜂蜜牛奶果汁
原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1個、蘋果半個。
製作:香蕉、蘋果去皮去核切成小塊,將牛奶、蜂蜜、香蕉、蘋果一起放入榨汁機中榨汁即可。
功效:開胃利腸,對食慾不振、大便乾燥者有一定療效。
芒果椰子汁
原料:芒果1個、椰子1個、香蕉1個、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。 製作:將芒果、香蕉、可可仁放入榨汁機中榨汁,然後倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效:清涼爽口、降暑除煩,對夏日不思飲食、心煩難眠者尤爲適宜。
鮮姜橘子汁
原料:橘子2個、鮮姜1塊、蘋果2個。
製作:將鮮姜、橘子去皮,蘋果切成小塊,然後一起榨汁即可。 功效:健脾、開胃、除溼,對感冒初愈者恢復食慾十分有益。
兒童果汁食譜3
兒童每天飲用果汁量建議
團圓的餐桌上,果汁和飲料是必不可少的。果汁和甜飲料在嬰幼兒期要尤其引起重視。
很多家長都認爲果汁有營養,愛把果汁當做寶寶的輔食和小朋友的飲料,卻不知道果汁或其他甜飲料能帶來的營養好處遠遠小於它們可能帶來的健康風險。
由於水果在變成果汁的過程中將損失掉大量的纖維素,因此喝果汁會讓血糖迅速升高。同時,由於果汁飽腹感不如完整水果強,平時只能吃一個蘋果,但很容易就喝掉2~3個蘋果的量。還有,果汁口味好,寶寶喝慣了果汁就很容易拒絕白水。
由於上述原因,果汁容易造成兒童肥胖和齲齒,因此不推薦給小朋友喝果汁和其他甜飲料。
例如:墨西哥目前是全球兒童肥胖率最高的國家之一,而高糖分飲料就是他們的最愛。
關於兒童飲用果汁的建議如下:
1、 不應該給12個月內的嬰兒喝果汁;
2、 不應用奶瓶或者很好打開蓋子的杯子來給嬰兒喂果汁,這樣很容易因爲飲用方便而喝更多的果汁;
3、 只能用杯子喝果汁;
4、 一歲以上的孩子只能喝殺菌過的100%果汁(非額外添加香精、色素、糖等的調配果汁飲料);
5、 要教會並鼓勵孩子食用水果來滿足寶寶每天所需的維生素攝取量;
6、 孩子在1-3歲的果汁攝入量應該被控制在每天120ml以內;
7、 4-6歲,果汁的飲用量應控制在每天120-180ml以內;
8、 6歲以上每天240ml以內。
在澳洲,1歲以內的兒童都不建議喝果汁和任何甜飲料。白水是唯一被推薦給小朋友的飲品喲,但您可以給寶寶果泥,給小朋友小塊的水果或整個水果直接吃。
寶寶喝果汁的危害
而市面上的純果汁,除了自身的安全隱患外,孩子喝多了並無好處。
1、和1歲內的小嬰兒“搶飯量”
美國兒科學會之所以禁止1歲以內孩子喝果汁,是因爲,對於1歲內的小寶寶,果汁是沒有任何營養的,但是卻會“填飽”他們的肚子,影響吃奶量,進而影響蛋白質等營養物質的吸收。
2、破壞水果中的營養素
另外,我們所追捧的維生素、膳食纖維等,在榨成汁後,幾乎都遭到了破壞,大部分不易溶於水的果膠、膳食纖維、鈣、鐵等礦物質,都留在了殘渣中。剩下的全部糖分和極少的營養素留在了果汁裏。
所以呀,喝果汁,我們就是在“取其糟粕,去其精華”,何必呢?
3、肥胖、齲齒的元兇——糖
果汁中含有大量的糖分,如果糖分攝入的過多,就會引發很多問題。
比如肥胖,之前我分析過普通果汁和純果汁的成分表,幾乎所有的能量來源都是白砂糖。而這個就是孩子肥胖的元兇!
關鍵,果汁的味道非常好,一不小心就容易喝多,把一個橙子、一個蘋果、一根香蕉塞進肚子裏不大容易,但是榨成汁後,瞬間幾杯就下肚了。
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