小青龍上汽蒸多久
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小青龍上汽蒸多久,在我們的日常生活中,其實吃龍蝦是一個很常見的行爲,龍蝦是我們常見的水果之一,而很多人非常喜歡吃龍蝦。特別是小青龍,那麼小青龍上汽蒸多久?
小青龍上汽蒸多久1
食材
小青龍 2只
大蒜 5瓣
蔥花 適量
粉絲 1把
醬油 3勺
橄欖油 3勺
胡椒粉 適量
方法/步驟
步驟一
準備小青龍兩隻,用流動的清水洗乾淨。
步驟二
將小青龍 背面向上,平放在砧板上,菜刀斜劈入蝦頭與身體連接處,繼續用力對半劈開,剪去嚇須和蝦腳。
步驟三
平鋪在盤子上,均勻撒上預先用油煎香的蒜末,撒上少許胡椒粉,再蓋上泡好的粉絲,切蔥花待用。
步驟四
大火猛蒸8分鐘左右,澆醬油,撒蔥花,橄欖油燒熱均勻淋上,即可出鍋。
小青龍上汽蒸多久2
用料
小青龍 1只
蒜 3-4個
做法步驟
1、小青龍清洗乾淨,對切!去除蝦線。
2、蒜末,放入調教,醬油,耗油,雞精,鹽,少許白糖。熱油爆香一下。
3、將爆好的蒜末均勻鋪上!最後上蒸!
4、出鍋!蒜香四溢,肉質甘甜鮮美!比酒店吃的既便宜又好吃!本次菜品調料忽略不算,成本60元。
小青龍上汽蒸多久3
清蒸蒜蓉小青龍的.做法
準備小青龍3只,刷洗乾淨。
把小青龍從中間一切爲二。這步如果家裏有粉絲的在下面鋪一層粉絲。
油到6、7分熱下花椒,洋蔥,生薑,蔥段,香菜。小火炸到變色乾癟撈出。
兩個蒜剁成蒜泥,先下4分之3的蒜,炒香,蒜泥炒到變黃加入蠔油2勺,鹽一小勺,生抽2勺。炒好的蒜泥倒入還沒炒的蒜泥中,拌勻即可。
把小青龍擺入盤中,上面鋪一層剛剛炒的蒜泥醬。(這步如果家裏有粉絲的就在盤裏鋪一層粉絲,再把蝦擺在上面)。
開火蒸,上氣後6-8分鐘就可以了。太久肉就老了。
最後撒上蔥花就可以上桌了。非常美味的一道宴客菜就做好了。
小青龍上汽蒸多久4
蒜蓉蒸龍蝦的做法
把小青龍洗乾淨
對半切開,去蝦線和部分內臟,最好先用廚房剪刀從尾部把蝦殼剪開再下刀對半切開,把蝦鬚剪掉,裝盤備用
把蒜頭切成蒜蓉,我分了兩種味道做的,一碗放了小米辣椒,一碗沒有放,然後鍋裏燒熱油,油一定要很熱,然後把油倒入裝蒜蓉的碗中激發蒜的香味,然後倒入蒸魚醬,用生抽也可以,放少許鹽一起攪拌備用
把調好的蒜蓉均勻的鋪在蝦肉上面,碗底放薑片和蔥結去腥
待鍋裏水開後上鍋蒸
根據蝦的大小用大火蒸6到8分鐘,時間太長蝦肉會老
最後出鍋撒上蔥花,鍋裏再燒點熱油澆到蔥花上就可以開吃了
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