雞爪的好吃做法

雞爪的好吃做法，雞爪是生活中許多人都非常喜愛的一種食品，可經常吃外面的雞腳難免會有不衛生的，其實雞爪的做法非常簡單，自己在家就可以做，下面來看看雞爪的好吃做法。

雞爪的好吃做法1

用料

雞爪

3斤

檸檬

1.5個

白醋

9勺

白糖

3勺

生抽

4勺

食鹽

1.5勺

姜

10片

泡雞爪（超簡單不辣版）的做法步驟

步驟 1

準備好3斤雞爪，解凍去冰

步驟 2

雞爪焯水

步驟 3

將焯好水的雞爪指甲剪乾淨，雞爪切成兩半，再清洗乾淨

步驟 4

處理好的雞爪再放入鍋中煮，直到雞爪煮熟，撈出來瀝乾

步驟 5

現在就可以準備泡雞爪的水了。 準備好半盆礦泉水或者放涼的開水，加入9勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、1勺半食鹽、10片生薑和1個半檸檬（檸檬切片）

步驟 6

把瀝乾的雞爪放入調好料的盆中，攪拌均勻，水一定要能淹沒到雞爪。 至此，泡雞爪就做好啦！

雞爪的好吃做法2

紅燒雞爪 好吃又簡單的做法

雞爪去掉指甲，剁成兩段，準備相應的配料。

冷水下過焯雞爪，放入薑片和兩勺料酒，我說的勺喝湯的.勺大小。

雞爪要實現用廚房紙擦乾，也可以選擇長時間風乾，要不油花子到處亂竄。熱油放入八角和薑片，炒香放入雞爪，翻炒5分鐘左右。

翻炒中加入三少生抽三勺老抽，以及兩勺耗油，以及香葉和蒜瓣（來不及剝皮也可以的），（這一步忘記拍圖）。幹辣椒放入薑片的時候忘記放了，反正都準備了，扔進去，翻炒均勻後，加入一瓶啤酒，啤酒不夠可以加點水，大火燒開。

大火燒開後，加入冰糖，改小火煮。大概20分鐘，這一步到最後五分鐘要看着火，防止燒乾。還剩這麼多汁的時候，大火收汁，加入點白醋是否更好，我加了沒嚐出來哈哈哈。

大火收汁後留點汁，關火盛出。找出要開的電視劇或者電影，開始邪惡的歹飯吧！

雞爪的好吃做法3

香辣涼拌雞爪的做法步驟

1、準備雞爪10只

2、將雞爪放入鍋中，加入一勺料酒、蔥段、花椒。煮開後上蓋轉小火煮10-12分鐘

3、煮熟的雞爪用清水沖洗乾淨，盛出放涼備用

4、其他配料如圖，姜蒜切碎，幹辣椒、香菜、蔥分別切段

5、放涼的雞爪對半切開

6、鍋內加一點油，下入姜、蒜、幹辣椒小火炒出香味後關火

7、待鍋內的配料降溫後，放入雞爪、調入一勺生抽、一勺香醋、一勺香辣醬、一點鹽、雞粉、芝麻油

8、將鍋內食材拌均勻

9、最後加入香菜和蔥段拌一下

10、成品圖。