韓式醬螃蟹的做法

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現在螃蟹開始盛產,看到這麼美味營養的海鮮,不僅想蒸着吃,更想着醃點做下飯小菜,看看下面韓式醬螃蟹的做法。

韓式醬螃蟹的做法

韓式醬螃蟹的做法

做法步驟

1. 用料理刷子把蟹的各個角落洗乾淨,用醃製的母蟹做醬蟹是最好吃的!

2. 在鍋裏放入水、醬油、清酒、糖漿、大蒜、生薑、辣椒之後煮。沸騰之後把火稍關小,繼續煮10分鐘左右。攪拌讓醬汁冷卻。

3. 在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去,澆上醬汁。

4. 醃製冷藏2日後,把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰,把火關掉讓湯汁冷卻,之後再澆在蟹上面。放入冰箱再冷藏2~3日就可以食用了。

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