什麼食物對身體有害處

什麼食物對身體有害處，一日三餐是我們生活中必不可少的東西，但是，除了一日三餐，生活中有很多食物對我們的身體都是有害的。接下來小編給大家分享什麼食物對身體有害處。

什麼食物對身體有害處1

自帶毒素的食物1：苦杏仁

吃完杏子之後吃杏仁，這是很多人的習慣，常常我們都會把吃完的杏子核砸開，來吃杏仁，但是，吃到甜杏仁是不會對身體有傷害的，如果您不小心吃到的是苦杏仁，那就小心了，因爲苦杏仁中含有一種杏仁苷的物質。

在現代醫學上這種物質具有一定程度上的抗腫瘤作用，吃了是有好處的，而平時我們自己在家食用苦心仁，這樣很容易會出現食物中毒的現象，苦杏仁的外皮和胚芽部分都是有劇毒物質氫氰酸。所以，發苦的杏仁就別吃了，避免出現中毒，或者在醫生囑咐的情況下食用。

自帶毒素的食物2：發芽的土豆

土豆是我們經常食用的食物，那麼，土豆在放久了之後都會出現發芽的情況，當遇到這種情況的時候，很多人就會把土豆發芽的部分削掉，讓再繼續食用土豆，但是，這樣做的話對身體其實並沒有什麼好處，因此還是要注意。

因爲，發芽的土豆本身會產生有毒物質龍葵鹼，吃了這樣的土豆，就會發生食物中毒，即使是經過高溫處理，也殺不掉，所以，還是不要再吃了。

自帶毒素的食物3：新鮮的黃花菜

新鮮的黃花菜本身是沒有毒素的，但進入我們人體的腸胃之後，就會產生有毒物質秋水仙鹼，如果平時炒着吃，並不會把這種物質去除掉，好在的是秋水仙鹼有一個弱點，就是能夠溶於水。

所以，在生活中我們吃新鮮的黃花菜時，首先要用熱水焯一下再食用，這樣就可以大大降低秋水仙鹼的毒性了。

自帶毒素的食物4：未煮熟的肉

未經過煮熟的肉，大家一定要注意了，這樣的肉吃了之後很容易感染寄生蟲，或者是被污染上肉毒梭菌，可出現中毒的現象，所以，爲了安全考慮，還是吃煮熟了的肉吧。

自帶毒素的食物5：醃製的食品

醃製的食品，不僅方便簡單，吃起來也很美味，但是這些食品中普遍會出現亞硝酸鹽，有一些商家爲了延長食品的保質期還會使用這種物質。大家都知道，亞硝酸鹽對身體不好，所以，外面散的醃製品還是少吃爲好，以免攝入亞硝酸鹽的含量超標，對身體造成傷害。

如何健康飲食

法則一：肉奶豆菜果，主食不可少

食物多樣化是健康飲食的基礎，每天攝入的食物種類要儘量多樣化，幾乎所有國家的膳食指南中都提到了這點。因爲每種食物中的營養有限，因此不同食物之間可以互相補充，吃的食物種類越多，攝取的養分也就越全面。

食五類包括谷薯類、動物性食物(肉、禽、魚、蛋、奶)、豆類和堅果、蔬果和菌藻類、純能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯類食物作爲主食，應占到每天能量來源的一半以上。

法則二：頓頓有蔬菜，天天吃水果

做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會“賴”上你。世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)彙總分析了世界各國的研究結果，認爲有充分證據表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病風險。

在選蔬菜時大家可以“好色”一點，比比誰的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿蔔、紫甘藍、紅莧菜……深色蔬菜要佔一半。當然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙帶菜、紫菜、海白菜)。吃水果則要挑選應季、新鮮的，現吃現買。

法則三：做菜用鹽勺，隱鹽別忽視

“鹽超標”的危害，雖不如洪水猛獸般來勢洶洶，但架不住其長年累月對身體的侵蝕。高鹽飲食是國際上公認的高血壓危險因素之一，可誘發腦血栓和心肌梗死。因此，日常飲食中，鹽，少點，少點，再少點。

如果實在管不住手裏的鹽勺，不妨用限鹽勺根據人數，按照每人5克(世界衛生組織推薦量)，把全家一天的鹽量出，每天就限定這些量。

控鹽就是炒菜少放鹽?炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽。看包裝上的營養標籤，標註400毫克鈉就相當於1克鹽。此外，還要注意醬油、鹹菜以及各種醬中的“隱性鹽”。

法則四：豬肉少吃點，魚肉是首選

目前，老百姓在吃“肉”上存在兩個問題：一是吃豬肉太多，二是吃魚肉和海產品太少。魚肉的蛋白質容易消化吸收，而脂肪含量低，且富含對心血管系統有益的不飽和脂肪酸(尤其是金槍魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚)，應該增加攝入量，每天吃1~2兩。

法則五：飲食八分飽，吃動兩平衡

胖子是一口一口吃出來的，每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動得少，長期下來造成能量在體內累積，就會把自己吃成胖子，吃成“三高”。

飲食方面，八分飽，尤其是晚餐，如果做不到，就先從每天少吃一兩口做起。養成天天運動的好習慣，特別是快步走、慢跑、游泳、騎車等有氧耐力運動，既可以增強心肺功能，還能提高骨密度。但要注意，保證運動時間(每天30分鐘以上)及長期有規律的運動纔有用。

法則六：早飯要吃好，三餐要按時

早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但許多人卻完全反過來，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。

營養早餐包括四類：主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。如果你只吃了兩類或以下則營養不足。吃不好早餐是孩子成長的絆腳石，影響學習、認知能力和體能;對成人來講，不吃也會影響工作效率和健康。

年輕人的胃病高發，大部分都是與三餐不按時吃有關，飢一頓飽一頓，這一點也是許多媽媽們對孩子嘮叨最多的。按點吃飯，消化系統會形成與飲食行爲相適應的規律，兩餐間隔4~6小時，有利於營養的消化吸收和胃腸健康。

法則七：新鮮食物好，少買加工品

天然、新鮮的食物營養價值相對較高，而食物在生產加工過程中會破壞部分營養成分，甚至會產生一些對健康不利的物質。比如，粗糧中含有大量對腸道健康有益的穀物纖維，但精細加工後含量大大減少，保護腸道的功能也幾乎喪失。這是近10年來，結直腸癌高發的重要原因之一。

什麼食物對身體有害處2

1、醃製食品：在醃製食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。

還有，食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大爲增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

2、加工的肉類食品：這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多爲高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。

3、肥肉和動物內臟類食物：肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定爲導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。

現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳x癌）的發生風險。

4、奶油製品：奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要爲脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。

5、方便麪：方便麪屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

6、油炸食品：油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人羣，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人羣。

7、罐頭類食品：不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大爲降低，營養價值大幅度“縮水”。

還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體爲載體被攝入人體，使糖分的吸收率大爲增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大爲加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

8、燒烤類食品：燒烤類食品含有強致癌物質3，4-苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

9、冷凍甜點：冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食慾；還可能因爲溫度低而刺激胃腸道。

10、果脯、話梅和蜜餞類食物：這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的.致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重

什麼食物對身體有害處3

1、醃製類食品。生活中，我們早上吃飯的時候一般喜歡吃一些醃製類的食品，比如小鹹菜等。醃製類的食品一般都會有很好的味道，其實小編也是非常喜歡吃的。但是這些醃製類的食品，一般營養都比較單一，對我們的身體健康不利。所以爲了我們的身體健康，小編是建議拒絕這些醃製類食品的。

2、方便麪要少吃。在這個高速發展快節奏的社會，多人爲了趕時間，就會吃一些泡麪來代替吃飯。長期下去，可能導致自己身體的營養不良。方便麪這種食品偶爾吃一次是可以的，但不要長期吃。即使吃方便麪，我們也應該搭配一些蔬菜水果等。你才能保證我們身體所需的營養元素。

3、罐頭類食品。很多罐頭類食品都是非常好吃的，小編對這一點是不可否認的。但是很多罐頭類食品對我們的身體健康也是有害的。其實你喜歡吃這種食品，你要在打開瓶蓋之後一次性吃完。如果你一次性吃不完，等到下次再吃的時候可能這些罐頭類食品已經滋生了一些細菌，這對我們的身體健康就更有害怕了。

4、少喝咖啡。咖啡一般都會有提神醒腦的功效，而且很多種類的咖啡的味道也是不錯的。所以很多人都喜歡喝咖啡。但是咖啡豆裏面含有一種丙烯酰胺的元素，這種元素具有致癌作用，對我們的身體健康很不利。是你喜歡喝咖啡，在下午 3 點之後最好也不要喝，因爲這可能會影響我們的睡眠。

5、喝茶不宜過量。很多人都認爲喝茶對我們的身體有利，喝茶是有好處的。對，喝茶的確是一種享受。但是茶葉裏面也含有對我們身體有害的物質，特別是對喜歡喝濃茶的人來說。所以喝茶就如喝酒一樣，少量宜人，大量有害。而且喝茶是有講究的，不懂的如何喝茶的人，很難明白其中的樂趣。

6、油炸類食品。油炸類食品一般都會含有一些致癌物質，對我們的身體健康不利。長期食用油炸類食品，而且毫無節制，可能會讓自己得一些心血管疾病等疾病。所以爲了自己的身體健康，還是少吃一些油炸類食品爲好。即使自己想吃，也要控制一定的量。