孕婦可不可以吃韭菜

孕婦可不可以吃韭菜，吃韭菜可以補充營養，增強免疫力，還能開胃，韭菜性比較溫，有一定的味道，因此對於在妊娠期食慾不振的婦女有可能會有改善的效果，一起看看，孕婦可不可以吃韭菜

孕婦可不可以吃韭菜1

孕婦是可以吃韭菜的。老一輩所流傳的一些知識也並非都正確，韭菜營養價值很高，孕婦適量吃是非常有好處的。韭菜中所含的營養種類比較多，包括脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素c、胡蘿蔔素等

這些營養物質可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，所以孕婦可以吃韭菜，但是不要吃太多，適量即可。

一、韭菜的功效

1、增進食慾

韭菜中含有的一種植物性芳香揮發油有促進食慾的作用，如果孕婦食慾不佳，吃點韭菜是可以的。春韭還適合小孩、老人，能增進健康。

2、潤腸通便

韭菜中所含的粗纖維和維生素極爲豐富，可以促進腸道蠕動緩解便祕，不過韭菜中的粗纖維是不容易被消化，所以孕婦一次性也不可多吃，不然起不到通便的作用，還會加重孕期便祕的情況哦。

3、殺菌消炎

韭菜有很好的殺菌消炎作用，這是因爲韭菜中含有豐富的硫化物，它還能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄菌和綠膿桿菌的繁殖。

4、降血脂

韭菜中所含有的維生素、鉀等營養物質，可以改善人體內的鉀鈉平衡，有一定降血脂的作用。韭菜還能抑制食物中膽固醇的吸收，是防治高血脂、高血壓等心血管疾病的健康菜，所以孕期如果血脂偏高吃韭菜還可以輔助治療。

孕婦可不可以吃韭菜2

一、孕婦可以吃韭菜嗎

孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認爲孕婦不能吃韭菜，但其實韭菜的營養價值高，能夠給孕期的準媽媽帶來營養。韭菜中含有豐富的.蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素與多種維生素C，可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。

但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因爲哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對寶寶是不好的，加上韭菜還會抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。

二、孕婦吃韭菜有什麼好處

首先，韭菜中的營養成分十分豐富，其中的蛋白質、脂肪、碳水化合物都是我們人體必須的營養物質，而豐富的胡蘿蔔素和維生素C則能增強孕婦的抵抗力，還能促進胎兒的發育，含有的膳食纖維可以促進消化，有利於致癌物和有毒物質的排出，改善便祕，這對於孕期可是很有益的呢。其次，韭菜中還含有鈣質，可以預防缺鈣引起的疾病，還能預防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼的正常發育。另外，韭菜的味道也十分開胃，很多準媽媽會在孕期出現食慾不振的情況，這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。

三、孕婦吃韭菜應該怎麼做

孕媽媽想要吃韭菜可就簡單了，韭菜炒雞蛋、韭菜盒子都可以吃，平時的菜餚中加入韭菜作爲配菜，味道也很不錯

準備材料：麪粉、雞蛋、韭菜、鹽、香油

做法：

1、將麪粉放入盆中，加入適量溫水和成麪糰，均勻揉搓後靜置15分鐘左右；

2、將麪糰搓成長條，揪小坨下來擀成面；

3、將雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，韭菜洗淨後切末；

4、開火，在鍋中放油，把雞蛋下進去炒熟，盛出加入韭菜、鹽、香油，攪拌成餡；

5、將準備好的麪皮包上餡，捏成餃子的形狀；

6、把平鍋放在火上，注油燒熱後將鍋貼緊排鍋內，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，剷出即可食用。

四、孕婦吃韭菜要注意什麼

1、在烹製韭菜之前，一定要充分洗淨，尤其是農藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。

2、孕婦不要大量吃韭菜，因爲韭菜中的纖維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會導致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮。

3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時腸胃功能也會下降，所以不宜吃。

4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲感染。

5、韭菜不要過分加熱，因爲其中豐富的維生素B會隨着過度加熱而損失，營養遭到破壞。

五、孕婦吃韭菜燒心怎麼辦

首先，就需要少吃點，每餐不要吃得太飽了，因爲燒心就是胃內壓力升高，橫膈上擡造成的不適感，吃飯儘量細嚼慢嚥，吃適當的分量就不會有這種感覺了。其次，睡覺的姿勢也得調整一下，夜間睡覺時多墊幾個枕頭或楔形的墊子，以擡高上身，頭部的牀腳擡高15~20釐米，使上身擡高10~15度，這樣可以有效地減少食管返流，消除不適感。當然，如果燒心發生得比較嚴重，難以緩解時，可以通過吃藥來治療，含鎂或鈣的非處方抑酸劑可以減輕胃部的不適感，但是孕媽媽在吃藥前一定要諮詢醫生哦，不要自己亂吃藥！