兒童飲食營養的誤區
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1、洋快餐調高胃口
常吃洋快餐許多家長認爲洋快餐營養好又衛生,快餐店環境也好,還有玩具可逗樂孩子,增進食慾。其實洋快餐油炸食品較多,高脂肪、高能量易引起孩子肥胖。腸胃功能不好或肥胖的兒童更不宜食用洋快餐。
2、濫補鈣元素
補鈣過多會導致低血壓。科學研究表明,兒童飲食補鈣過量會造成低血壓,並使他們日後有罹患心臟病的危險。懷疑有佝僂病或缺鈣的兒童,應在醫生指導下合理補鈣,不可攝入過多或補充不足。
3、水果代替蔬菜
從營養學角度看,水果所含的營養遠不如蔬菜。蔬菜中所含的纖維素對人體有極重要的生理作用。其實蔬菜與水果兩者都不可偏廢,更不能相互取代。
4、飲料替代開水
開水是最好的飲料,其他果汁、桔子水……過量飲用會導致人體鈣磷比例失調,延緩生長髮育。有些色素加糖精配製的飲料,更有害於兒童的生長髮育。
5、零食當主食
貪吃零食是兒童不良飲食習慣。零食過量影響食慾,妨礙正餐;經常吃零食也會影響胃腸功能,導致消化吸收障礙。常吃高營養、高能量、高糖分的零食,還會導致兒童超重,甚至肥胖。
6、不吃早餐或少吃早餐
有些家長早上給孩子喝點牛奶、吃幾片面包就送他們上學。研究發現,經常不吃早餐的孩子易引起營養缺乏,長期下去導致生長髮育障礙,有的還誘發胃炎或膽結石等疾病。上午孩子的活動量很大,孩子不吃或少吃早餐肯定會影響他們健康成長。
7、貴的食品纔有營養
這是錯誤的。有些小孩不吃新鮮蔬菜和魚肉,常吃罐頭食品,容易導致維生素和微量元素缺乏;還過多食用了不必要的食品添加劑,如防腐劑,對人體肝、腎均有害。有些家長不給孩子吃普通米麪,而是食用精白米麪,導致孩子缺乏基本維生素。
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