孕期吃哪些補腦的食物對寶寶好
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促進胎兒腦部發育的食物
1.增加優質蛋白質,低脂牛奶、雞蛋和豆腐
優質蛋白質是胎寶寶大腦發育必不可少的營養素,瘦肉、蛋類、低脂牛奶豆製品是優質蛋白質的絕好來源,不僅可以爲人體提供優質蛋白質、磷脂、鈣鋅等成分,還不會導致脂肪攝入過多的問題。
2.增加不飽和脂肪酸,多吃核桃和堅果等
不飽和脂肪酸是大腦和腦神經的重要營養成分,核桃、葵花子、南瓜子、松子、開心果、腰果等堅果中富含不飽和脂肪酸,孕媽媽可以適量食用。每天以25~30克爲宜,也就是一個手掌心的量,進食過多容易導致肥胖。
3.魚富含w-3脂肪酸,能讓你的寶寶更聰明
魚肉中富含歐米茄-3脂肪酸,能促進大腦發育,但是鑑於當前的水域污染問題,吃魚也不要過量,可以每週吃1~2次,每次在100克以內就可以。吃魚以清蒸、紅燒、燉爲主,不宜油炸,油炸不僅會導致脂肪含量高,還可能會使魚的汞含量上升。吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲或病菌感染,因此孕媽媽吃魚一定要確保熟透,不宜吃生魚片。也可以適當吃一些孕婦專用的DHA。
在這裏我想告訴準媽媽們,關於「吃」真的沒有那麼多飲食禁忌,營養也可以通過日常飲食來補充。只要按照孕期飲食原則,對膳食進行合理規劃,就能解決大部分媽媽所苦惱的問題。
哪些物質能促進胎兒腦部發育?
蛋白質
對大腦的作用:寶貝大腦發育的基礎物質。蛋白質含量佔腦幹總量的30%~35%,是人的大腦負責智力活動中不可缺少的基本物質,缺乏會引起胎兒大腦發育障礙,影響智能水平。
食物主要來源:肉類、蛋類、魚蝦類、奶類、豆類食物、穀類、堅果等。
具體來說,懷孕中期和懷孕晚期,每天宜攝入奶類300~500克、蛋類50克、畜禽肉類100克、魚類和海鮮100~150克。
脂肪
對大腦作用:脂肪佔腦重的50%-60%,其中含有對大腦發育最重要的是不飽和脂肪酸、卵磷脂。不飽和脂肪酸可爲胎兒腦發育提供充足的“建築材料”。
食物主要來源:山茶油、玉米油、橄欖油、大豆油、亞麻籽油、芝麻油等植物油;堅果(核桃、杏仁等)、深海魚蝦等富含大量不飽和脂肪酸。
磷脂
對大腦作用:磷脂是大腦細胞膜的主要框架,爲胎兒大腦發育提供細胞的結構基礎。
食物主要來源:蛋黃、大豆、瘦豬肉、牛羊肉等
DHA
對大腦作用:促進腦細胞的增值、有利於腦細胞數目的增多(體積變大)、有利於細胞和細胞之間的信號傳遞的速度比較快速。
每日所需攝入量:世界衛生組織、聯合國糧農組織合聯合脂肪專家委員會2008年的建議,孕婦每天DHA的攝入量爲至少200毫克。
食物主要來源:魚類、海鮮、蛋黃、海藻等食物。在身體內,DHA還可以由亞麻酸經過複雜的代謝過程轉化而來。亞麻酸在亞麻籽油、紫蘇油中含量很高(50%以上)。
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