雞蛋能減肥嗎 雞蛋怎麼吃健康又減肥
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【導讀】:雞蛋是我們日常生活中常常吃到的食物,我們都知道它含有很高的營養,所以很多人在早餐時都會選擇它。那麼雞蛋是可以用來減肥的嗎?我們一起來看看。
對於雞蛋也許很多人會覺得它熱量很高,營養豐富,所以覺得它肯定是不能減肥的,但其實你錯了,雞蛋高蛋白,低碳水,這可是能夠讓我們擁有高飽腹感的減肥賢內助。雞蛋對於我們來說他的作用還是挺大的。
雞蛋的好處:
1:補充優質蛋白質
雞蛋怎麼吃減肥又健康
每一個雞蛋還有7g左右的蛋白質,而100ml牛奶的蛋白質只有3.5g左右。而且雞蛋中蛋白質氨基酸構成和人體更爲相似,所以雞蛋中的蛋白質吸收率會更好!
2:增強飽腹感
雞蛋中的蛋白質能長時間平穩的爲身體提供能量,所以早餐吃一個雞蛋,能有效控制中午的適量,幫你輕鬆瘦身,保持身材。
3:提高記憶力
雞蛋中含有豐富的卵磷脂,固醇類,鈣和多種維生素。而雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。
健康NO.1 - 帶殼水煮蛋
帶殼水煮蛋因爲蛋液隔絕空氣,不會被氧化,也就不會對心血管造成損傷(膽固醇一旦被氧化,就會成爲最嚴重的心血管健康威脅之一)。
帶殼水煮蛋是蛋白質吸收率最高,維生素保存最佳,最有益心臟的吃法。
健康NO.2 - 蒸蛋
加熱溫度較低,核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。但是和水煮蛋相比,蛋白質吸收率略低。
健康NO.3 - 蛋花湯
一碗菠菜蛋湯是蛋白質和蔬菜的完美結合,十分適合晚餐。
健康NO.4 -煎蛋
煎蛋會加大蛋液和油脂,空氣的接觸面,加熱溫度高,維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
健康NO.5 - 炒蛋
炒蛋需要放較多的油,而且翻炒過程中遭遇空氣氧化的可能性較大!而且加熱溫度太高,維生素的損失也是hin嚴重的!
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