減肥吃雞蛋吃不吃蛋黃 減肥雞蛋怎麼吃最好
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【導讀】:雞蛋含有豐富的蛋白質,是減肥期間非常好的食物,但是雞蛋的蛋黃熱量要比蛋白高的多,所以很多人在減肥期間吃雞蛋的時候就避免吃蛋黃,下面就來看看減肥雞蛋究竟怎麼吃。
減肥期間其實是可以吃蛋黃的,只要控制食用的量就行,雖然蛋黃的熱量、脂肪含量以及膽固醇含量都比蛋白要高,但是蛋黃的營養價值也非常豐富,減肥期間可以適量的食用。
一個大蛋黃含有4—5克的脂肪,也是對心臟健康有益的不飽和脂肪,其內富含的維生素B能夠分解脂肪,幫助修復細胞膜,也有益於肌肉生長。所以,在減肥計劃期間,是可以放心吃蛋黃的,且也應該適當攝入蛋黃。
既然是減肥,那就需要膳食均衡,很多人想着如何讓自己的體重變得更輕,但是其實是一種錯誤的觀念。減肥永遠都是減脂,主要是塑性,而不是追求體重計上面的數字。蛋黃對於一般的食物來說,膽固醇是很高的,而且吃多了也不好,但是人是需要營養的,是需要蛋白質的。吃蛋黃算不了什麼,不能覺得吃了蛋黃就會長胖,長胖也是一口一口吃出來的,但是減肥也是的,不會一下子就會減下去,永遠都是需要堅持。
1、水煮
帶殼水煮蛋因爲蛋液隔絕空氣,不會被氧化,也就不會對心血管造成損傷。帶殼水煮蛋是蛋白質吸收率最高,維生素保存最佳,同時也是最有益心臟的吃法。
2、蒸蛋
其次是選擇蒸蛋,因爲蒸蛋加熱溫度較低,核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少,但是和水煮蛋相比,蛋白質吸收率略低。
3、黃瓜雞蛋
想要快速有效的成功減肥,那麼使用這款快速減肥法一定沒錯,不但能補充營養,還能達到有效甩脂的效果,雞蛋中的蛋白質含量非常豐富,可以補充人體所需的鈣質和高蛋白,而黃瓜中所含的大量維生素則可以補充人體日常所需的營養,還能降低糖類物質的分泌,完美的促進脂肪分解。
4、醋泡雞蛋
白醋是促進蛋白質和糖分的代謝,對於脂肪的消耗有顯着的功效,同時白醋味酸,能夠起到促進消化吸收的作用,因此對於預防脂肪的堆積有着顯着的功效。而雞蛋本身是一種營養價值非常高的食物,用白醋泡雞蛋可以促進雞蛋當中卵磷脂、膽鹼等營養物質的釋放,因此白醋泡雞蛋能夠使營養被人體最大化地吸收,對於減肥是有一定作用的。
1、雞蛋黃的卵磷脂可分解脂肪膽固醇雞蛋黃中含有卵磷脂,這是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
2、蛋白質水解物利於體內水分代謝雞蛋內所含的蛋白質,水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡,有利於水分的代謝,有利於消除水腫。
3、豐富蛋白質可保持飽腹利於控制飲食雞蛋的蛋白質含量豐富,而蛋白質食用後,在體內的代謝時間較長,可長時間保持飽腹感,有利於控制飲食量。
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