富含鐵元素的食物
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富含鐵元素的食物,在生活中我們有時候會看到一些人臉色面色蒼白,身體虛弱,其實這是因爲缺鐵所引起的貧血,因此需要多吃一些含鐵元素的食物來補血,來看富含鐵元素的食物,
富含鐵元素的食物1
鐵:是人體組成血紅蛋白的主要原料之一;參與人體內氧與二氧化碳的轉運交換;提高機體免疫力;是各種酶的組成部分。AI(適宜攝入量):(男)15mg/d (女)20mg/dUI(可耐受最高攝入量):50mg/d
雞血
雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。雞血的含鐵量大約在25.0mg/100g。
豬肝
含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料;補肝明目,養血,用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝的含鐵量大約爲22.6mg/100g。
木耳
木耳是含鐵量十分豐富的食物,它的含鐵量大約是鯽魚的70倍。其中100克木耳中含鐵97.4毫克。
芝麻
含鐵量是各食物之首,可促進食慾和預防缺鐵性貧血。芝麻的含鐵量大約在22.7mg/100g。
鐵:是人體組成血紅蛋白的主要原料之一;參與人體內氧與二氧化碳的轉運交換;提高機體免疫力;是各種酶的.組成部分。AI(適宜攝入量):(男)15mg/d (女)20mg/dUI(可耐受最高攝入量):50mg/d
含鐵豐富,是女性補充鐵元素比較好的食物來源,且大豆中含大豆異黃酮(雌激素),延緩女性衰老改善膚質。大豆中的含鐵量大約在8.2mg/100g。
豇豆
具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身等功效。豇豆中的含鐵量大約在7.1mg/100g。
雞蛋黃
蛋黃中不僅含大量的脂肪,也含豐富的礦物質。其中雞蛋黃中鐵含量大約在6.5mg/100g。
海帶
海帶性味鹹寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。海帶中含鐵量大約在4.7mg/100g。
富含鐵元素的食物2
黑巧克力和可可粉
喜歡吃巧克力人們注意啦!黑巧克力(70—85%可可固體)中含有豐富的鐵,遠遠高於牛肉中的鐵含量。3盎司煮熟的碎牛肉(70%瘦肉,30%脂肪)中含有2.11毫克的鐵,而3盎司黑巧克力則含有10.12毫克的鐵。
巧克力搭配鮮美的橙子是不錯的選擇,橙子中富含維生素C,而維生素C能夠提升鐵質的吸收。
乾果
在日常飲食中,乾果也是鐵的重要來源。一杯幹桃片含有高達6.5毫克的鐵,其次是西梅乾,杏乾和葡萄乾。這些乾果都是不加糖的。最好的方法—就是自己動手DIY,將自己喜歡的水果脫水,做成乾果。將桃乾和杏幹侵泡在黑巧克力中,並將其冷卻,其鐵的含量是相當驚人的。
赤糖糊
赤糖糊是一種健康的甜味劑,有點像黑巧克力,它的鐵含量遠遠高於紅肉。2茶匙的赤糖糊鐵含量高達2.39毫克,而且它的熱量低於肉類,並且不含脂肪。
螺旋藻
螺旋藻天然的超級食品,是一種藍綠藻生活在淡水湖泊中。螺旋藻中含有豐富的蛋白質,維生素B12和鐵,鈣和鎂等營養素。其中1湯勺幹螺旋藻粉中的鐵含量爲2毫克。
以上就是給大家介紹的一些富含鐵元素食物,缺鐵對人體的危害有很多。如果日常飲食中鐵元素不足,可能會引起缺鐵性貧血等缺鐵性疾病,出現噁心、食慾不振等現象。另外在選擇食物要講究科學依據,平衡營養膳食,合理搭配。
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