家庭菜譜大全

家庭菜譜大全，如今很多人吃飯都選擇點外賣，但是點外賣是非常不健康的，我們可以自己根據菜譜學習做飯，我們也可以通過自己的雙手做出美味的食物，以下爲大家分享家庭菜譜大全。

家庭菜譜大全1

五花肉切稍微薄片，總之不能厚，醃料：一勺糖，一勺五香粉，一勺孜然粉，一勺辣椒麪，一勺耗油，兩勺生抽，適量鹽，

用手抓均勻，醃製半小時

烤箱預熱，180-190℃之間，烤20分鐘左右，中途翻面

油滋滋的.聲音

出爐

生菜提前用鹽水浸泡，洗乾淨

用的這款烤肉醬，好吃

姑娘自己發明的蘸料，烤肉醬另外加一點辣椒麪，熟芝麻，孜然粉

攪拌均勻，

黃瓜一定要新鮮，這兩種蔬菜都是自家菜地的，所以格外新鮮，

蘸醬，包卷

一口下去，絕啦，真的真的太好吃啦，黃瓜的清甜，洋蔥的香味+肉的香味，

家庭菜譜大全2

豬肉放入涼水中煮開，焯一下洗去浮沫，然後切小丁。

香菇和洋蔥，土豆一起都切小丁。

木耳泡發洗淨後揪成小朵。

蔥薑蒜都切好（隨便切就行啦）。

炒鍋放油，先放入蔥薑蒜炒香，然後下洋蔥炒到發黃。

倒入肉丁翻炒到收縮，把肉裏面的油脂儘量炒出來。加入生抽、老抽、料酒、大料、冰糖、鹽和壓碎的豆腐乳炒勻。

下入香菇、木耳、土豆一起翻炒。

加適量水，剛剛沒過菜就可以了，這時候喜歡吃滷蛋的可以把煮好剝皮的雞蛋放進去一起燉。煮開後改小火煮至湯汁濃稠就可以了。

蒸好的米飯澆上滷肉，配一個滷蛋，西蘭花摘洗乾淨，燙幾朵放在邊上，就是一餐營養全面的便當飯了。

家庭菜譜大全3

準備好需要的食材，排骨剁塊冷水寖泡兩個小時，中途換兩次水，大蒜切末，青紅椒洋蔥切小粒

沖洗乾淨的排骨用廚房紙吸乾表面水份，蒜末放入碗里加入水洗一下，排骨加入鹽，胡椒粉，白糖，料酒，大蒜水，抓拌均勻起粘性，放入蔥姜，胡蘿蔔，再抓拌兩分鐘，蒙上保鮮膜冰箱冷藏醃製兩個小時

把醃製好的排骨，挑出來放入蛋黃，澱粉，麪粉

抓拌均勻

油溫五成熱排骨下鍋炸至排骨剛剛上色就關最小火，寖炸兩分鐘

然後再開大火炸至色澤金黃成熟就撈出來控油

鍋里加入一些底油，下入蒜末炒至微微有點金黃色時

就下入青紅椒洋蔥炒出香味

下入炸好的排骨，調入適量的鹽，雞精，翻炒均勻

即可出鍋裝盤