哈密瓜的好處與壞處
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哈密瓜的好處與壞處,哈密瓜來自於新疆盛產的水果之一,是夏天常吃的一種水果,哈密瓜直接吃和榨汁喝都很不錯,直接當水果吃方便快捷味道甜美,以下分享哈密瓜的好處與壞處。
一、經常吃哈密瓜的好處
1.預防各種癌症
該水果含有的B族複合維生素也有很好的保健功效,維生素C有助於人體抵抗傳染病,而礦物質錳可以作爲抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質可以保護我們的身體,預防各種癌症。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2.預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,鉀也有利於預防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復。
3.防曬
據《每日郵報》日前報道,這位農夫在無意中發現,一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比,能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當法國巴黎大學的科學家對這種瓜進行深入研究時,他們發現,這種瓜富含抗氧化物質,能夠有助於抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。
而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經被濃縮後,凍幹成爲了藥片製劑。除了擦防曬霜之外,人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
4.養顏護眼減肥
其含有的豐富維生素A有助於維持健康的皮膚,減少患白內障的風險,並改善視力。哈密瓜熱量很低,低脂肪,附有豐富的營養物質,如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作爲孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多餘的鈉。
二、經常吃哈密瓜的壞處
1.引發高血糖
哈密瓜甜味非常濃郁,特別是靠近中心的部分,像抹了蜜一樣,其含糖量及其豐富,如果經常吃或者多吃,容易誘發高血糖等疾病。
2.或導致腹瀉
哈密瓜是一種涼性的水果,建議沒吃食用適量就好,否則容易導致腹痛、腹瀉等不利影響。另外建議經期的女性也不要過度食用,以免導致月經紊亂或小腹疼痛等現象。
3.致病情加劇
患有哮喘、便溏、黃疸、腹脹等疾病的患者,最好不要食用哈密瓜,由於其含糖量太高,可能會導致這些病症加劇,從而產生不利影響。
哈密瓜的營養價值
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜香甜可口,果肉細膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點,吃起來更美味。
哈密瓜的功效
1.防曬
哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質,可以幫助細胞抵抗氧自由基,氧自由基會對細胞造成傷害,而在太陽底下暴曬卻有可能產生氧自由基,所以哈密瓜能夠防曬傷。
2.美容養顏
哈密瓜中含有多種類型的維生素,比如水溶性維生素C,這種營養元素有利於促進身體中的代謝,讓我們的肌膚變得更爲光滑。哈密瓜中的營養元素也是抗氧化劑,能夠幫助我們延緩衰老。
3.維持孕婦身體健康
女性孕期需要大量的葉酸來維持身體健康,而哈密瓜中可以有效爲孕婦提供豐富的葉酸。女性在孕期適當吃一些哈密瓜,可以預防妊高症和孕期貧血,對孕婦身體健康大有裨益。
4.利尿防便祕
由於哈密瓜的水分含量高,所以哈密瓜利尿,哈密瓜中還有豐富的`膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,所以也可以防便祕,而且哈密瓜性涼,還可以降火。
5.提高身體免疫力
哈蜜瓜營養豐富,能滿足人體對多種不同營養成分的需要,特別是人們吃哈密瓜以後,可以補充大量水溶性維生素c和b類維生素,這些物質可以維持人體正常機能,促進人體新陳代謝,能讓人體的免疫力明顯提高。
哈密瓜怎麼吃纔好吃
蜜瓜刨冰
原料:哈密瓜300克,草莓100克,牛奶、冰塊適量。
做法:
1、哈密瓜洗淨取果肉,切成小塊,草莓洗淨去蒂,取一半切成塊備用。
2、取部分瓜塊、草莓塊、適量冰塊加牛奶混合,放入攪拌機攪打成冰沙狀,然後與餘下的瓜塊、草莓與冰沙拌在一起即成。
功效:具有清熱消暑的功效。
哈密瓜布丁
原料:哈密瓜果肉300克,吉利丁片8片,蛋白2個,蛋黃2個,細砂糖50克,檸檬汁30克。
做法:
1、哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球,其餘榨成果汁約200克備用。
2、吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾,隔水加熱融化備用。
3、蛋白與細砂糖20克,用攪拌器打至溼性發泡備用,蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀,加入融化的吉利丁與檸檬汁拌勻,再加入哈密瓜汁攪拌均勻,即可倒入模型中,冷藏2小時凝固定型。
4、食用時表面再擠些鮮奶油或加哈密瓜果肉一起食用。
功效:具有清熱消暑的功效。
哈密瓜冷湯
原料:橄欖油2湯匙,洋蔥1個,蒜泥1茶匙,辣椒醬1茶匙,哈密瓜500克,檸檬汁1茶匙,食用油、鹽、香蔥適量。
做法:
1、鍋中放少許油加熱,下洋蔥丁、大蒜泥,小火炒至洋蔥變軟,待涼備用。
2、將哈密瓜肉丁、橄欖油、辣醬在果汁機中打勻,再加入檸檬汁、鹽,攪打成泥,置冰箱中冷藏1個小時。
3、將湯汁放入冰碗中,再放3粒哈密瓜球,再撒上小蔥花裝飾即可。
功效:具有除煩熱、生津止渴的功效。
哈密瓜有什麼營養價值
哈密瓜中富含維生素及鈣、磷等微量元素,尤其含鐵量是雞肉的2~3倍,是牛奶的17倍。食用哈密瓜,具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。如果夏天食用,還可以起到清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
哈密瓜的飲食宜忌
大多數人都可以食用哈密瓜,但是不適宜腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘、糖尿病者食用。另外,食用哈密瓜時,應避免與香蕉同食。
哈密瓜的選購儲存
1、選購哈密瓜時應該選擇瓜身較硬微軟,表皮粗糙不平,帶香味的優質哈密瓜。
2、儲存哈密瓜時最好放置通風、陰涼、乾燥的地方,如果哈密瓜果皮存在傷痕,則已不能儲存。
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