常吃月餅對身體好嗎
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常吃月餅對身體好嗎,中秋節是我國的傳統節日,在這一天我們都會吃月餅來慶祝月餅,它也是一種非常美味的食物,營養價值很高,但是在食用上需要多注意,下面一起了解一下常吃月餅對身體好嗎。
常吃月餅對身體好嗎1
不適合多吃月餅的七類人:
1、膽囊炎、膽石症患者
膽囊炎病人忌吃油膩食物,而月餅中動物油、植物油都比較多,多吃這種食物,易引起膽囊收縮,使膽汁排出發生障礙,出現右上腹部劇烈疼痛。膽結石病人多吃月餅,也常引起急性發作,腹部劇痛。
2、高血脂、冠心病患者
月餅中的糖、油脂、脂肪等可增強血液粘度,高血脂、冠心病患者不能多吃月餅,食用月餅過多會加重心臟缺血程度,加重患者的病情,甚至可誘發心肌梗塞。
3、糖尿病患者
糖尿病患者臨牀以高血糖爲共同標誌,會出現心、腎、腦、視網膜、周圍神經等損害。月餅中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了,會導致體內血糖的升高,有些糖尿病人吃了月餅以後,還會產生高滲性昏迷,更有甚者導致死亡。因此,糖尿病患者,特別是每天需要注射胰島素人羣絕對不能貪吃月餅。
4、高血壓患者
高血壓患者應忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅含有大量糖分,有些月餅也含有大量的油脂,如果吃得太多可引起高脂蛋白血癥,促使脂質沉澱,形成動脈粥樣硬化,加重高血壓的病症。
5、胃腸病人
這些人若多吃月餅,會使胃酸大量分泌,進一步損傷已經被破壞的黏膜,有可能造成胃腸出血。中醫認爲,月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),容易導致噁心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。吃月餅後飲白開水或熱茶,有助於消化。
6、嬰幼兒、老年人
嬰幼兒消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品;老年人消化吸收能力較差,多食月餅會加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。
7、溼熱體質
溼熱體質的人也不宜吃月餅。否則不但不易消化,還會讓內火上升,出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。最好一邊喝熱飲,一邊吃月餅,這樣既止渴又除膩。吃過月餅後,可嚼點山楂片或用生山楂泡水喝,不僅可以消積,還可以讓你恢復好胃口。
常吃月餅對身體好嗎2
1、這五類人少吃月餅
民間有“一口月餅半斤油”的說法,雖有誇張成分,但月餅高油高糖,是不爭的事實。
高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人羣
該類人羣宜少吃月餅,以免增加血液黏稠度,加重病情。高血壓患者,儘量不吃鹹味月餅,如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者,儘量不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者,要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。
糖尿病患者
市面上的無糖月餅不等於無糖,包括水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有澱粉,這些碳水化合物就可能轉化爲葡萄糖,從而導致血糖升高,糖尿病患者要格外小心。
患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者
月餅若吃多,會使胃酸大量分泌,進一步損傷已經被破壞的黏膜,有可能造成胃腸出血。
膽囊炎、膽石症患者
吃太多月餅,易引起膽囊收縮,使膽汁排出發生障礙,出現右上腹部劇烈疼痛,膽結石病人食用過多可能引起急性胰腺炎,這種疾病的症狀表現爲劇烈腹痛,若不及時就診或可危及生命。
久病初愈患者
久病初愈者身體正處於康復階段,消化功能仍然較弱,吃月餅時,應以品嚐爲主,切忌過食。
2、月餅怎麼吃才健康
專家表示,月餅不能當飯吃。一般來說,正常成年人一天不超過1/2個月餅,糖尿病患者、老年人和小孩等食用量應減半,以一天不超過1/4個月餅爲宜。
宜早不宜晚
月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發胖。但晚上則應少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的`老年人更應如此,否則可能會增加血栓的風險。
宜鮮不宜陳
月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發生變質,不利於健康。
宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等反應。老年人、兒童更不宜多吃。需要注意的是無糖月餅中所含的油脂並不少於普通月餅,熱量仍然較高,會導致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人羣要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。
宜與茶相配
由於月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嚐時宜多飲綠茶。茶能解膩,在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
3、這些噱頭別輕信
“無糖月餅”不存在
糖的種類很廣,除了平時吃的糖果、白糖是糖,麪粉、米飯、澱粉、土豆等等這些食物裏也都含有非常多的糖。而月餅主要是由麪皮和各種餡料做的,即便不在裏面加那些吃着就很甜的糖,還有那些吃起來不甜的糖。
所以,對於糖尿病人來說,與其選擇高價的“無糖月餅”,還不如少吃兩口月餅,省錢、解饞,還不升血糖。
“保健月餅”未必保健
有一些商家聲稱自己的月餅中使用了燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味,有保健作用,但這些月餅並不比普通食品更有營養。
這些食品本身的營養不可否定,但是添加在月餅中的原料通常非常少。所以說,要想保健養身體,還是直接吃那些貨真價實的食物更直接。
“網紅手工月餅”存隱患
隨着微商的興起,自制網紅月餅在朋友圈備受追捧。其實,這些月餅並不一定是專業糕點師所做,很多製作者只是兼職或者是烘焙愛好者。自制月餅宣稱的“無添加”也只是噱頭。
而且網紅月餅沒有食品部門的監管,可能存在很多隱患,比如細菌超標、原料不合格等。
4、吃月餅四不要
不要“二次加工”
月餅屬於加工食品。月餅中加糖是出於食物保質的要求,此外爲了保質,餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無害的,但難保第二次高溫加熱過程會產生化學變化,這是無法預測的。此外,月餅餡料屬於加工食品,再次“返工”,原始食材所含的營養成分早已被破壞。
所以無論是新鮮性、安全性都是原始材料最好。
不要和粥一起吃
月餅最好別和粥一起吃,原因在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品,不僅對血糖異常或糖尿病患者不適,對健康人來說,也會對大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
不要放冰箱保存
月餅原料中的澱粉經過焙烤熟化後,變得柔軟,口感細膩,但在低溫下,熟化了的澱粉會析出水分,變得老化,使月餅變硬、口感變差。
那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱,不但會很快變硬,還容易發黴。在保質期內的月餅完全可以常溫保存,放在通風、乾燥的地方就可以了。
不要狼吞虎嚥
吃月餅,忌狼吞虎嚥,最佳的吃法,是把不同味道的月餅切成小塊,細嚼慢嚥,食宜適量。
如果當天吃了月餅,則應減少米飯及油脂的攝取量,以平衡一天的飲食量。
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