兒童食譜火燒、酥餅類:萬聖節南瓜泥酥餅
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材料
南瓜泥
100g
冷凍起酥片
2片
白巧克力
12g
雞蛋
1個
砂糖
5g
鹽
一咪咪
肉桂粉
少許
做法
step1 1
南瓜用電鍋蒸熟後刨去外皮放置碗裏。
step2 2
把白巧克力、調味料放入南瓜泥裏,趁熱拌勻,就是南瓜餡。
step3 3
將起酥片切成四個方塊,其中二片用手邊任何圓形模具壓出圓形。
step4 4
圓形那塊可以中間放些南瓜餡,另一塊塗上蛋汁再疊起來,邊緣用叉子壓平。
step5 5
在方形起酥片表面塗上蛋汁,放置烤箱(先用200℃預熱),以180℃烤15分鐘。
step6 6
取出後中間填入南瓜餡,再放置自己喜歡的裝飾,這樣就完成了。
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