吃火鍋必點的三個菜,內行吃火鍋最喜歡的三種菜
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大家吃火鍋必點的三個菜是什麼呢,內行美食家吃火鍋最喜歡的三種菜你知道嗎?火鍋是很多人喜歡的的美食,基本是無人不愛。小編就喜歡吃火鍋,最喜歡的就是鴨血這個配菜哦!火鍋是一種溫暖的食物,吃火鍋可以拉近彼此間距離,彼此之間談天說地,讓人有種莫名的幸福感,心情也是最滿足的。
據廣大網友投票吃火鍋必點的三個菜:毛肚、羊肉卷、鴨血!有你喜歡的嗎?
第一個菜:是毛肚。
對於毛肚有說法,叫做七上八下,就是在滾開的鍋裏涮個七八下就好了,涮時間短了,會不熟。涮時間長了,毛肚就會變老了,就嚼不動了。所以就七上八下剛剛好,吃起來香脆可口,一定要點的。
毛肚其實就是牛百葉,點這道菜涮火鍋是非常美味的,而且放下鍋只要幾秒就可以撈起來吃了,熟的非常快,毛肚可不能放在火鍋裏太長時間,放久了就會縮水,縮成一小團是又硬又沒有口感,必須要用筷子夾着,等上十幾秒時間,即撈即看,熟了就可以放到嘴裏吃了。毛肚吃下去也不佔胃裏的體積,多上幾盤滿足一下口腹之慾也是沒問題的,不像是其他葷菜,多吃幾口就飽了。
第二個菜:羊肉卷
有一句話叫食不厭精,膾不厭細用來形容它再好不過了。肉片很薄,很細,下鍋涮兩下就熟了,肉質非常的鮮嫩,口感也非常的好,再沾上老北京的麻醬,好吃到不行。鮮羊肉一般都是現切的,稍稍的等一下就可以品嚐到美味了。
不喜歡吃羊肉的人也會點上肥牛卷,其他的葷菜都可以不要,但是肉卷一定必點,牛羊肉非常鮮嫩,而且涮完很有嚼勁,除了肉裏邊的筋,其他地方都是入口即化的。別說是涮火鍋了,就算是用來烤肉,這兩種也很合適。
第三個菜:鴨血和鴨腸,血能夠補我們身體中缺少的鐵,非常美味且有營養,尤其是女性,可以多吃一些。而鴨腸的口感非常好,放入口中Q彈筋道,煮久一些,有一種吃筋的感覺,十分的爽口。而且鴨腸的營養價值完全不遜色於鴨血,在冬天多吃一點這兩樣菜品,也是十分的溫補。
吃火鍋時,聰明人都會點這3樣菜,服務員一看就知道是內行人。
這三道菜基本上是吃火鍋必備的,而且是大家選出來的頭三種。
但是吃火鍋肯定不止這三道菜,像是油球扣蝦滑、火鍋丸子、各種素菜、菌菇類的菜品,也被大家所喜愛的哦。當然也是要葷素搭配纔是好的!
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