養肝護肝的食療方法豆子
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養肝護肝的食療方法豆子,肝臟是人體中非常重要的器官,所以平時可以多注意養肝護肝,而有的豆制食品就能很好的養肝護肝,下面爲大家介紹養肝護肝的食療方法豆子。
養肝護肝的食療方法豆子1
1、選豆。選顆粒飽滿、豆皮綠而光亮的綠豆。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。
2、熬湯。把綠豆洗乾淨,冷水下鍋,在火上蓋着蓋兒熬,中途不可開蓋。沸騰5~6分鐘,綠豆似開沒開,這是湯最綠的時候,這個湯纔是養肝去火的,馬上把這湯倒出來,白天上班帶着當水喝,喝多少煮多少(注意只有湯水,沒有綠豆)。這個綠豆湯纔是養肝護肝的,春天喝最好!
3、熬豆。把剩在鍋裏的綠豆再加上水熬爛了當飯吃,這叫“藥食同源”。綠豆熬爛了更多是用來解饞的,而不是養肝的。
綠豆其他功效偏方
1、痤瘡:薏仁、綠豆各80克,蜂蜜10克。綠豆、薏仁洗淨,放入鍋內,加適量水,用文火燉至熟,燜數分鐘,趁熱時調入蜂蜜飲用。功效清熱除溼,可治療痤瘡、脂溢性皮炎。
2、涼血止血:綠豆60克,鮮藕節60克,白茅根30克,白及15克,入水煎服。具有涼血止血的功效,主治咯血、咳血及暑天原因不明的低熱。
3、治腮腺炎:綠豆60克,白菜心2個。水煮服湯,每日2次。
4、解暑:綠豆60克,金銀花15克(用紗布包好),先將綠豆放在開水中煮熟,然後放入金銀花包一同煮沸。以湯色碧綠而不渾濁爲佳。去金銀花,食豆飲湯。此方能清熱除煩、解暑。
5、皮膚瘙癢:綠豆100克、大棗20枚、豬油一匙、冰糖適量,加水共煮至綠豆開花即可服用,每天服一劑,分次服下,一般服藥三天即可減輕瘙癢感,10天內大愈。
6、溼熱腹瀉:綠豆60克,車前子30克(用紗布包好),加水煎湯服。此方具有清熱、利尿、除溼的作用,可用於熱淋尿澀、小便不利、溼熱腹瀉。
7、解熱毒:綠豆、赤小豆、黑豆各12克,甘草3克。加水煎煮,至豆爛熟,食豆飲湯,分2次食用。此方善解熱毒。
不適宜吃綠豆的人羣
1、寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀)這些人體內本無熱,吃了綠豆反而會加重四肢冰涼等症狀,甚至引發其他疾病。
2、老人、兒童等體質虛弱的人綠豆含蛋白質極高,和雞肉相當,是粳米的3倍。綠豆含的是大分子蛋白質,需要在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸,才能被人體吸收。老人、兒童等腸胃消化功能比較差,很難在短時間內消化掉綠豆中的蛋白質,容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服藥的人由於綠豆具有解毒作用,因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響治療。特別是正在服用一些溫補性中藥的人,更不宜吃綠豆,以免減低藥效。
不過,一些清熱瀉火的中藥,如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等,和綠豆湯(粥)或綠豆糕等同服,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。
4、月經期婦女她們的身體正處於失血狀態,體質偏差,再吃寒涼食品,容易傷害脾胃。
不少人喜歡把做好的綠豆湯放進冰箱裏,喝時取出,口感冰爽。其實,綠豆湯不宜喝冰鎮的,否則會造成脾胃失衡、腹瀉。
養肝護肝的食療方法豆子2
1、多吃豆製品
養肝護肝的方法和飲食是分不開的,我們要想養好肝部就要從飲食入手,而當我們的肝臟受到損傷的時候,用蛋白質來進行修復是非常有效果的,所以養肝護肝的時候,豆製品發揮着非常重要的作用,我們的生活中有很多豆製品比如豆漿,豆腐等,大家可以多食用。
2、吃青色食物
我們的肝臟雖然是人體最大的解毒系統,但是如果我們經常折騰它,它也會超負荷的工作,導致肝臟受損,所以我們可以多食用一些綠色的食物,比如白菜,青豆等味道清淡,且營養豐富的食用,減輕肝部的負擔,恢復肝部的健康,來進行養肝護肝。
3、多吃點酸
食用酸的東西可以有助於人體單膽汁的分泌,幫助人體進行排毒,食用酸味食物或藥物可以養肝,所以在日常生活中我們可以多食用一些酸的東西,比如檸檬,或者山楂,蒲塘·葡萄都是不錯的選擇,當然也不能過量,不然對會損害腸胃。
4、多喝茶
養肝要靠喝水,補充水分增強血液的循環,幫助肝臟將身體內的毒素排出,而我們在補充水分的時候也可以在水裏面加入一些茶,增加水內的營養物質,而養肝護肝茶有很多,比如菊花茶對於肝火旺盛有着很好的.治療效果,所以大家沒事的時候一定要多喝茶。
養肝護肝的食療方法豆子3
保肝護肝吃什麼
1、保肝護肝多吃草莓
保肝護肝可以多吃一些草莓,它不但能保護肝臟還能去避免肝火旺盛。人們食用草莓以後可以提高肝功能,也能抑制病毒對肝臟的傷害,另外草莓性質寒涼,可以入心經,可以去作心火,對心火過旺引發的不良症狀也有不錯的緩解功效。
2、保護肝臟多吃柑橘
平時多吃一些柑橘也能起到保肝護肝的作用,柑橘中有大量的維生素C,它能提高肝臟的解毒功能,提高肝細胞活性,是良好的養肝水果,但是柑橘不宜多吃,不然會出現多種上火症狀。
3、保護肝臟多吃梨
梨也是一種可以養肝護肝的水果,它營養豐富,能加快肝細胞的代謝與再生,也能消除肝部炎症,平時可以用於人類肝炎和肝硬化等常見疾病的輔助治療。
4、保護肝臟多吃李子
李子也可以養肝護肝,它含有獨特的黃素甙,這是一種天然的干擾素誘導物,能避免一些毒素對肝臟的傷害,另外李子在中醫中還是一種可以清熱生津和瀉肝利水的中藥材,因此平時多吃李子能起到養肝護肝的作用。
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