水煮雞蛋怎麼做纔好吃
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提到煮雞蛋,每個人都會想“煮雞蛋那麼簡單,還需要學嗎?不就是把水燒開,雞蛋放進去煮熟了不就可以吃了嗎”曾經我也這樣煮的,後來實在不想吃這種沒有味道的白雞蛋了,這裏就教大家一個很好吃,並且簡單的煮蛋方法。
水煮雞蛋怎麼做纔好吃1
水煮雞蛋的小技巧
小技巧1:清洗雞蛋表面的雜質
很多人在製作雞蛋的時候,可能都會忽略的一個小技巧,那就是一定要將雞蛋在製作之前清洗乾淨。這樣子才能保證之後製作出來的雞蛋,味道和口感纔會更好,而且也會更加健康。
小技巧2:放食鹽和白醋
在煮雞蛋的時候,加進少量的食鹽和白醋,都可以很好的將雞蛋的'錶殼,變得更加好剝殼。而且加進食鹽和白醋的雞蛋,吃起來的味道也會更好一些,所以還是非常推薦的。主要是因爲蛋殼的主要構成物質是鈣,而這兩樣都可以很好的將鈣進行溶解。
小技巧3:煮熟後立馬放進涼白開水中
受熱後立刻過一遍的涼水,就可以很好的幫助雞蛋進行剝殼的處理,所以在製作雞蛋的時候。這個方法是我屢試不爽的,但是需要注意的一點就是,在製作處理雞蛋的時候,使用到的涼水一定要是涼白開。因爲如果是平常的涼水,可能其中會含有一些細菌,之後吃的時候,還是會有一些影響的。
水煮雞蛋怎麼做纔好吃2
雞蛋在我們的日常生活當中是一種比較常見的食物了,而且營養價值也很高,關鍵是價格也非常便宜,所以家家戶戶都能夠吃得起,也是有很多人都有每天吃雞蛋的習慣。
1、雞蛋加水煮熟
3、煮幹即可. 想雞蛋裏面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子
哈哈,大功告成了,好好享用吧
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