麪食對身體好嗎

麪食對身體好嗎，很多人都是喜歡吃麪食的，麪食，是大家生活中最常見也是必不可少的主食，比如包子、餃子、麪條、饅頭、燒餅等等都是即常見又深受人民的麪食製品。以下分享麪食對身體好嗎。

麪食對身體好嗎1

雖然麪食對身體有很多好處，但如果長期吃的話，對身體也是很不利的，因爲麪食含糖量比較高，而且麪食裏面的澱粉含量也是比較高的，長期吃容易長胖，建議適當的吃麪食，而且晚上最好是少吃多餐，長期吃麪食也有可能會導致血壓以及血糖增高。

吃麪食的好處。

第一、因爲麪食要比大米做成的食物更好消化一些，特別是發麪食品，對胃酸過多的人來說能夠中和過多的胃酸，有健胃養胃的作用，對於脾胃虛弱者有保健作用。另外面食裏含有的熱量高，能夠抵禦飢餓。

第二、麪食有助於抗衰老、吃麪對皮膚乾燥粗糙，頭髮乾枯的人大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常保青春。

經常吃麪食對身體一般不會有明顯的影響，可以補充身體所需要的營養，對身體好處較多，但是也要避免一次性過量食用。麪食通常屬於比較常見的食物，主要由麪粉製成，包括饅頭、麪條、包子、燒餅等各種食物。

麪食當中含有一定的營養成分，比如澱粉含量高，在進入人體以後能夠爲人體提供能量，並且還能夠分解出碳水化合物，補充身體所需要的營養物質，維持機體正常活動。但如果一次性吃太多，也有可能會導致腸胃道出現消化不良的情況，因此在吃飯時要注意細嚼慢嚥或者少食多餐，以減少對腸胃道的刺激。

此外，因爲麪食中含有的碳水化合物較多，如果本身患有糖尿病，儘量不要吃太多，否則會導致血糖水平波動，病情會受到一定的影響。在日常生活中需要注意保持規律的飲食習慣，多吃營養豐富的食物，還要注意保證營養均衡，除麪食外，還應搭配肉類以及果蔬類食物。

麪食對身體好嗎2

一、吃麪食的好處有哪些

1、面中含有抗癌物質

面中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵制作用。

2、麪食能夠養心氣

小麥性平，味甘。中藥裏面有個“淮小麥”，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作爲一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麪食，能夠促進心氣平緩。

3、健脾養胃

麪食易消化，熱量高，能夠抵禦飢餓，麪食還有健脾養胃的作用，對脾胃虛弱者有保健作用。吃麪食時，因爲易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。

不過，通常都有面食容易導致發胖的說法，因爲麪食營養豐富，因此，在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃麪食都要注意營養的均衡。

二、對不同人羣的作用

1、緩解痛經

面對腰背痠痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)都有一定的緩解作用。

2、緩解中老年人骨質疏鬆

經常食用麪食有利於緩解體內鈣質的消耗，對緩解中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。

3、降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇。

4、面有助於抗衰老

吃麪對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。

作爲我們生活中必不可少的主食，麪食原來有這麼多益處，平時只知道麪食好吃，但是卻不瞭解其內涵，今天總算是學到了重要的知識！不過小編認爲，如果天天飲食麪食的話，是否有些單調呢？大家可以將麪食、米飯、雜糧穀物等交替食用，讓我們的日常三餐多種多樣，這樣可以攝取更多，更全面的營養哦。

麪食對身體好嗎3

常吃麪食的好處

經常吃麪食是很有好處的，下面就讓我們一起來看一看吃麪食的好處，以及麪食對於不同人羣的作用。

常吃麪食都有些什麼樣的好處呢,麪食是用麪粉製作的食品的總稱，它從熟制方法上可以分爲蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類。中國的麪點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。

常食用麪食有很多好處，首先，含有抗癌物質。面中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵制作用。

其次，麪食能夠養心氣。小麥性平，味甘。中藥裏面有個“淮小麥”，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作爲一種食物來說。

對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麪食，能夠促進心氣平緩。

再次，麪食易消化,熱量高，能夠抵禦飢餓，麪食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麪食時,因爲易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。

不過，通常都有面食容易導致發胖的說法，因爲麪食營養豐富，因此，在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。

凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃麪食都要注意營養的均很哦。

麪食對不同人羣的作用

1、對女性痛經有一定緩解作用

面對腰背痠痛、青少年的'成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

2、有助於中老年人骨質疏鬆

經常食用高粱有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。

3、有助於降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。

4、面有助於抗衰老

吃麪對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。

怎樣飲食健康

法則一：肉奶豆菜果，主食不可少

每天能吃夠五大類食物的人不足三成，這是2012年初中國健康教育中心公佈的《中國網民營養知信行調查》的結果。

老祖宗早有“過猶不及”的古訓，飲食上就是吃東西要均衡。“食物多樣化”是健康飲食的基礎，每天攝入的食物種類要儘量多樣化，幾乎所有國家的膳食指南中都提到了這點。因爲每種食物中的營養有限，因此不同食物之間可以互相補充，吃的食物種類越多，攝取的養分也就越全面。

“食五類”包括谷薯類、動物性食物(肉、禽、魚、蛋、奶)、豆類和堅果、蔬果和菌藻類、純能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯類食物作爲主食，應占到每天能量來源的一半以上。

吃營養素片營養就夠了?錯。營養首先應該來自日常的膳食中，人工合成的營養素只能作爲膳食之外的一種補充。一般情況下，不需要天天補充。食物還能獲得對預防心血管疾病、癌症等慢病有益的植物化學物。另外，攝入食物啓動了咀嚼、胃腸蠕動等過程，對消化吸收系統大有裨益，而營養素片以水送服，哪能體會食物的美味?

2、選蔬菜不妨“好色”一點

法則二：頓頓有蔬菜，天天吃水果

做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會“賴”上你。世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)彙總分析了世界各國的研究結果，認爲有充分證據表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病風險。

中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，蔬菜的攝入量爲275克/天，低於推薦的300～500克;而水果爲45克/天，遠低於推薦的200～400克/天。

在選蔬菜時大家可以“好色”一點，比比誰的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿蔔、紫甘藍、紅莧菜……深色蔬菜要佔一半。當然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙帶菜、紫菜、海白菜)。吃水果則要挑選應季、新鮮的，現吃現買。

蔬菜水果吃一樣就行?當然不夠。蔬菜水果都是寶，但營養價值各有側重，蔬菜植物化學物豐富，水果富含有機酸、芳香物質，兩者不能互相代替。

3、“鹽超標”十年未改觀

法則三：做菜用鹽勺，隱鹽別忽視

近幾年食品中某物質“超標”一詞不絕於耳，引起人們的不安。然而，營養專家們苦口婆心說了十幾年的“鹽超標”卻很難聽進去。

國際上對鹽的攝入量越調越低，而我國居民的“重口味”卻不見好轉。2002年中國居民營養與健康狀況調查數據顯示，每人日均食鹽消費量爲12克，是建議量的兩倍。十年過去了，一個尚未發佈的營養調查數據顯示，國人食鹽消費量仍未見明顯下降。

“鹽超標”的危害，雖不如洪水猛獸般來勢洶洶，但架不住其長年累月對身體的侵蝕。高鹽飲食是國際上公認的高血壓危險因素之一，可誘發腦血栓和心肌梗死。因此，日常飲食中，鹽，少點，少點，再少點。

如果實在管不住手裏的鹽勺，不妨用限鹽勺根據人數，按照每人5克(世界衛生組織推薦量)，把全家一天的鹽量出，每天就限定這些量。

控鹽就是炒菜少放鹽?炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽。看包裝上的營養標籤，標註400毫克鈉就相當於1克鹽。此外，還要注意醬油、鹹菜以及各種醬中的“隱性鹽”。

4、中國胖子十年增1億

法則六：飲食八分飽，吃動兩平衡

肥胖是全世界的公共健康問題，會導致很多嚴重的健康後果，如心臟病、中風、2型糖尿病以及一些癌症。1992年～2002年10年間，我國居民超重和肥胖率分別上升了38、6%和80、6%，估計超重和肥胖者增加了1億。

胖子是一口一口吃出來的，每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動得少，長期下來造成能量在體內累積，就會把自己吃成胖子，吃成“三高”。

減肥的確是個難題，女人把減肥當事業。但是，減肥不是難在沒方法，而是難在堅持。吃和動是維持健康體重的兩個方面，控制進食量，增加身體活動可以預防和控制肥胖。飲食方面，八分飽，尤其是晚餐，如果做不到，就先從每天少吃一兩口做起。養成天天運動的好習慣，特別是快步走、慢跑、游泳、騎車等有氧耐力運動，既可以增強心肺功能，還能提高骨密度。但要注意，保證運動時間(每天30分鐘以上)及長期有規律的運動纔有用。

孩子小時候胖點沒事?很多研究表明，兒童期肥胖是個很嚴重的問題。肥胖的兒童成年後更有可能患高血壓、糖尿病、血脂異常、脂肪肝、骨骼關節等疾病。

2002年中國居民營養與健康狀況調查分析發現，15~18歲少年肥胖者高血壓率達40、9%，兒童少年血脂異常率爲2、2%，估計有563萬6~17歲學齡兒童少年血脂異常;而2009年的數據顯示，約70萬兒童少年空腹糖耐量受損，糖尿病患病人數約59萬人。

5、許多人早餐吃得像乞丐

法則七：早飯要吃好，三餐要按時

早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但許多人卻完全反過來，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。

中國疾病預防控制中心進行的城市兒童少年早餐調查顯示：1998年有6、7%的3~16歲兒童少年經常不吃早餐，而2008年的數據顯示，中小學生每天不吃早餐比例在7%左右，10年過去了，早餐的問題還是沒有得到解決。

中國健康教育中心在2011年對全國10餘個城市大學生的調查數據顯示，大學生每天吃早餐的比例僅爲65%，近三成學生採取節食的方法進行減肥。

曾有媒體報道，有35%的白領餓着肚子上班，你是否也是這個隊伍中的一員呢?

營養早餐包括四類

主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。如果你只吃了兩類或以下則營養不足。吃不好早餐是孩子成長的絆腳石，影響學習、認知能力和體能;對成人來講，不吃也會影響工作效率和健康。

年輕人的胃病高發，大部分都是與三餐不按時吃有關，飢一頓飽一頓，這一點也是許多媽媽們對孩子嘮叨最多的。按點吃飯，消化系統會形成與飲食行爲相適應的規律，兩餐間隔4～6小時，有利於營養的消化吸收和胃腸健康。

不吃早餐能減肥?錯，不吃早餐反而會增肥。《美國預防雜誌》上的一項研究調查了9、3萬名參加者，結果表明，吃早餐頻率最低者發生超重或肥胖的風險是幾乎每天吃早餐者的1、75倍，兒童少年也一樣，越不經常吃早餐，超重肥胖的危險越高。

6、食物還是要回歸天然

法則八：新鮮食物好，少買加工品

天然、新鮮的食物營養價值相對較高，而食物在生產加工過程中會破壞部分營養成分，甚至會產生一些對健康不利的物質。比如，粗糧中含有大量對腸道健康有益的穀物纖維，但精細加工後含量大大減少，保護腸道的功能也幾乎喪失。這是近10年來，結直腸癌高發的重要原因之一。

再比如新鮮魚肉中富含多種不飽和脂肪酸，但加熱和氧化過程會破壞這些有益健康的成分，甚至產生有害的氫化脂肪酸。而經常吃加工、煙燻、燒烤的肉類食物也是胃癌發生的危險因素。

沒有什麼可以替代天然的新鮮食物，這一點從長壽的廣西巴馬人的飲食特點就可明白。

進口果蔬營養更好?食物的價格跟其營養價值並不一定成正比，而是與其新鮮程度有關。進口的蔬菜水果品種稀有，但經過漂洋過海，其新鮮程度大大折扣，維生素等營養物質損失很多;而本地產的、應季的新鮮蔬果水分足、維生素和礦物質含量豐富，營養高而價格相對便宜。因此，要選對的不選貴的纔是真理。