月餅的熱量高嗎
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月餅屬於高熱量食物。
1、熱量較高
月餅的熱量是比較高的,以常見的蛋黃月餅爲例,100克蛋黃月餅的熱量是399大卡,而通常一箇中等大小的蛋黃月餅大約也是100克,所以熱量也是399大卡。
除了蛋黃月餅之外,如豆沙月餅、五仁月餅等它們的熱量也都和蛋黃月餅差不多。
由此可以看出月餅屬於熱量較高的食物,如果過量食用則可能會增加長胖風險,所以無論是減肥期間還是平時,都應適量食用爲宜。
2、營養功效
月餅的營養大多同其餡料的選材有關,通常月餅的內陷大多會選用植物性原料種子,例如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、蓮蓉、赤小豆、棗泥等等,而這些食材中都含有非常豐富的營養並且也都具有不錯的食用功效,例如蓮子、赤小豆以及芝麻中都含有大量的鉀,食用能夠幫助調節血壓、營養心肌。因此食用月餅對人體還是有一定好處的。
3、食用須知
月餅味道香甜又含有很多營養的食材,一般人都是可以食用的,但是需要注意的是,基於月餅烹飪方式以及餡料等多方面的原因,月餅大多都油多、糖多,部分月餅還含有比較高的膽固醇,因此患有高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等疾病的人以及肥胖者是不宜多吃月餅的。
吃一個月餅會胖嗎
1、月餅的不同
這裏所說的一個月餅其實並不明確,因爲月餅有大有小,而且餡也不同,不同的月餅所含的成分也不同,有的月餅熱量高,有的'月餅是脂肪含量高,還有的月餅是含糖量高,所以不同的月餅對人產生的效果是不一樣的。
對於某些月餅來說吃一個是不會胖的,但是有些熱量高的月餅較大的月餅那就不一定了,所以如果怕長胖,最好吃小一點的熱量低一點的月餅。
2、也因人而異
除了月餅的不同以外,而且還會因人而異,有的人吃這些高熱量的食物不會長胖,有的人一碰這種食物就會發胖,所以對於容易長胖的人來說吃一個月餅其實吃得還算比較多,加上不消耗熱量的話是很容易長胖的。
這裏舉個例子,就拿雙黃蓮蓉月餅來說一個月餅等於兩三勺油的脂肪含量,等於四個雞蛋黃的膽固醇含量,等於六勺砂糖的含糖量,還遠遠超出一頓飯的熱量,所以容易長胖的人要謹慎食用月餅哦。
3、不多於1/4個
吃一個月餅要長多少肉當然沒有人可以說出來,而且也是難以計算出來的,最好的吃月餅的量是一個月餅的四分之一,小的月餅不要超過二分之一,只有這樣吃纔可能不會長胖,而且各種營養的攝取也不會超標,消化不好的人儘量少吃。
吃月餅注意事項常識。
1、月餅不宜冰箱儲存。
2、月餅不宜放入冰箱儲存。
3、在低溫的條件下,澱粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。
4、儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。
5、選擇適合的月餅。
6、月餅因爲製法、餡料不同,吃的時候應該“揚長避短”,選擇較適合自己的品種。
7、傳統的中國月餅大體分爲京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
8、月餅宜早晨吃。
9、早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。
月餅漏氣了還能吃嗎?
最好不要再吃。 真空包裝可防止空氣進入,從而防止氧化,防止腐爛。 如果月餅泄漏,則表明空氣已經進入,裏面的月餅可能已經變質,所以一般不建議再食用,以免給身體造成極大的傷害。
月餅漏氣多久會壞
一般一兩天就會容易壞掉,主要看氣溫和保存方式。 真空包裝食品的保質期通常較短,但最好將其保存在低溫下。
如果是有機蔬菜,則應將其保存在乾燥的`環境中,而不應與海鮮等食品一起使用。一般來說,它是在室溫下保存的。月餅應在一個月內食用。過期後,如果食物不是新鮮的,則會產生很多有害物質。進食時最好注意營養元素的平衡吸收。
月餅變硬了還能吃嗎
根據實際情況而定。 生活中大多數認爲月餅一旦變硬之後就不能再吃了,但月餅變硬發硬很有可能是製作過程中沒有調好食材導致的,並不是月餅出現了什麼質量問題,所以月餅變硬只要是沒有發生變質,或者是包裝出現漏氣的情況,那麼都是可以回油之後進行食用的。
但要是月餅在發硬的同時,還攜帶有酸臭味以及漏氣的現象的,那麼這時候的月餅很有可能已經滋生了細菌以及微生物,導致了變質,食用之後不利於人體的健康,不建議再吃。
月餅發黴了還能吃嗎?
不能吃。 月餅一旦發黴之後就會滋生大量的黴菌以及微生物,這些物質對人體是具有一定傷害的,食用過量很容易加重人體胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適正傳的發生,對人體的健康造成傷害,所以月餅一旦發黴之後就不建議再吃了。
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