“有機食物等於健康”這個說法科學嗎

你可能已經在超市的食品上面讀過了術語“有機”這個詞，它有時標價很高，但這些食物對於家人的健康真的更好麼?沒有證據證明有機食品比常規食品更好，但有機食品是沒有農藥的，而農藥可能可能影響孩子的發育中的身體和大腦。

術語“有機”是指它生長的場所和其它成分是在不使用農藥，化肥，污水污泥，轉基因生物或輻射的地方。而且生產肉，禽，蛋和奶製品的動物是不服用抗生素或生長激素。

“研究指出，有幾十億公噸的農藥是一個國家每年用於和非有機農產品上的，” “有機是家庭希望給孩子最環保的食品的最佳選擇。”

雖然非有機食品含有的激素和化學物質很小，但研究表明，它們有潛在的破壞性，當人們在高濃度或低濃度長時間接觸到它。這些化學物質和激素，如雌激素，已被證實會導致某些癌症以及懷疑會促進兒童早熟。

雖然吃有機食物會使您和您的家人免受食物上的化學殘留，但這是一種誤解，所謂“有機”是指一切都是健康的。並根據恩科博士說的，這一切都取決於你的家庭的定義，“健康”。

“有有機糖，有機黃油，有機餅乾和有機的很多東西，”她說。 “此外，有機是一個農業標準，它並沒有解決營養因素。”

有些家庭不能只購買有機食品，應該全面平衡孩子的整體飲食，讓他們享受各種各樣的健康食物，如水果和蔬菜。

最重要的是，如果你決定購買有機食物，那麼你一定要檢查標籤。如果食物是標有“有機”的，那麼在產品的成分只有95%的合格有機。如果食物被標爲“有機認證”，那麼就是100%的成分是有機的。

“一般來說，我們希望給孩子一個均衡的飲食，這包括使一半的午餐和晚餐的蔬菜和水果，”國家發言人營養和飲食奧斯卡說。“我們要瞄準瘦肉和蛋白質的來源，以及包括每天三份乳品，幫助他們滿足其鈣和維生素D的需要。”